孙凤青 宋琦 景娟 石晓红 廖冰洁

1 环比蔬菜产地价略涨，批发价略跌，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价涨多跌少，总体略涨

第37周（2019-09-09—2019-09-15）重庆市22个主要产地蔬菜监测品种均价3.34元（千克价，以下无特别说明同），环比、与前四周比、与去年同期比（以下简称“同比”）分别表现略涨3.24%、3.11%、2.02%，与全国均价持平。分品种环比看，14涨5跌3平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：土豆1.30元，环比陡升30.00%;四季豆4.03元、瓢儿白3.32元、茄子2.29元、青椒2.86元、韭菜5.00元，环比分别明显上涨16.33%、15.36%、12.93%、12.80%、11.11%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莲花白0.85元，环比大幅下跌21.39%;胡萝卜2.43元、白萝卜0.87元，环比分别明显下跌19.17%、18.24%。其余监测品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价跌多涨少，总体略跌

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第37周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.16元，环比略跌3.23%，与前四周比下跌8.71%，同比大幅下跌20.94%，明显低于全国均价12.52%。分品种环比看，7涨12跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：花菜2.76元，环比大幅上涨24.89%;瓢儿白2.51元，环比明显上涨18.40%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：白萝卜0.74元，环比大幅下跌25.25%;莲花白0.87元、番茄2.11元、四季豆2.94元、莴笋2.83元、黄瓜2.11元、小白菜2.14元，环比分别明显下跌16.35%、15.26%、13.53%、13.19%、12.45%、10.46%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.81元、3.19元，环比分别表现略涨3.48%、小幅上涨5.08%;与上月比分别表现下跌9.62%、6.34%;与前三月比分别表现明显下跌17.31%、16.18%。所有品种加权均价、算数均价分别为2.95元、3.60元，环比分别表现平稳、下跌6.50%;与上月比分别明显下跌10.89%、10.71%;与前三月比分别表现明显下跌17.57%、14.90%。

1.3 蔬菜零售价环比涨多跌少，总体平稳

第37周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.86元，类价格指数106.47，环比上浮1.97%、与前四周比上浮1.89%，均表现平稳，同比略漲2.67%，小幅低于全国共有品种均价5.38%。分品种环比看，14涨4跌4平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：茄子5.30元，个体价格指数104.21，环比上涨9.57%;韭菜10.82元，个体价格指数122.33，环比上涨6.80%;青椒5.76元，个体价格指数111.82，环比小幅上涨5.39%;番茄5.41元，个体价格指数95.33，环比小幅上涨5.21%;老南瓜3.30元，个体价格指数120.41，环比小幅上涨5.15%;冬瓜3.55元，个体价格指数127.30，环比小幅上涨5.00%;莴笋6.17元，个体价格指数104.09，环比小幅上涨4.23%;四季豆7.41元，个体价格指数102.44，环比略涨3.99%;大葱10.30元，个体价格指数112.24，环比略涨3.90%;瓢儿白5.83元，个体价格指数97.80，环比略涨3.90%;花菜7.52元，个体价格指数100.36，环比略涨3.82%;莲花白3.28元，个体价格指数111.64，环比略涨3.01%;白萝卜3.02元，个体价格指数120.60，环比略涨2.59%;蒜薹11.17元，个体价格指数116.18，环比略涨2.10%。环比表现跌的品种及价格变化：胡萝卜5.25元，个体价格指数94.04，环比小幅下跌5.53%;大白菜3.31元，个体价格指数98.18，环比略跌3.46%;香菇18.00元，个体价格指数103.69，环比略跌2.47%;土豆3.65元，个体价格指数108.22，环比略跌2.01%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比除活土鸡外均涨

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第37周重庆市肉禽蛋均价43.55元，类价格指数为144.32。环比，12涨1平稳，总体上涨3.13%;与全国11个共有品种均价比低3.40%。

2.1 生猪收购价，仔猪、猪五花肉、猪夹子肉零售价环比明显上涨

生猪收购价29.72元，个体价格指数182.37，环比明显上涨7.38%，与之前四周均价比陡升21.32%，同比陡升105.78%，高于全国均价2.78元、大幅高于全国均价10.34%，我市生猪价格上涨空间预计变窄。

仔猪零售价39.18元，个体价格指数158.46，环比明显上涨8.53%，与之前四周均价比大幅上涨15.40%，同比陡升98.47%，大幅低于全国均价35.81%，预计仔猪价格仍有较大上涨空间。

猪五花肉零售价43.28元，个体价格指数173.39，环比明显上涨5.59%，与之前四周均价比大幅上涨19.83%，同比陡升90.24%，低于全国均价3.31%。

猪夹子肉零售价43.22元，个体价格指数171.75，环比明显上涨5.14%，与之前四周均价比陡升20.99%，同比陡升89.08%，明显高于全国均价7.20%。

2.2 猪精瘦肉、鸡场鸡蛋零售价环比上涨

猪精瘦肉零售价51.61元，个体价格指数160.80，环比上涨4.20%，与之前四周均价比大幅上涨18.73%，同比陡升68.97%，高于全国均价4.43%。

鸡场鸡蛋零售价12.74元，个体价格指数114.07，环比上涨3.32%，与之前四周均价比明显上涨6.08%，同比明显上涨9.80%，大幅高于全国均价11.60%。

2.3 白条猪批发价，猪肉排、活肉鸭零售价环比小幅上涨

白条猪批发价36.82元，个体价格指数176.81，环比小幅上涨2.79%，与之前四周均价比大幅上涨17.98%，同比陡升87.68%，小幅高于全国均价2.23%。

猪肉排零售价53.26元，个体价格指数157.39，環比小幅上涨2.87%，与之前四周均价比大幅上涨15.71%，同比陡升59.62%，明显低于全国均价8.52%。

活肉鸭零售价30.14元，个体价格指数119.87，环比小幅上涨2.28%，与之前四周均价比明显上涨7.61%，同比陡升22.60%。

2.4 白条鸡、羊肉、牛肉零售价环比稳中略涨

白条鸡零售价27.55元，个体价格指数131.68，环比稳中略涨1.68%，与之前四周均价比明显上涨5.16%，同比陡升23.08%，明显高于全国均价9.19%。

羊肉零售价71.26元，个体价格指数127.11，环比稳中略涨1.22%，与之前四周均价比上涨4.00%，同比陡升30.51%，明显低于全国均价6.74%。

牛肉零售价82.17元，个体价格指数130.65，环比稳中略涨1.08%，与之前四周均价比上涨4.35%，同比陡升24.82%，高于全国均价4.92%。

2.5 活土鸡零售价环比平稳

活土鸡零售价45.22元，个体价格指数118.36，与之前四周均价比上涨4.69%，同比大幅上涨15.96%。

2.6 猪粮价比明显上涨、仔猪白条猪价比明显下跌

重庆本周猪粮价比为13.01∶1，受生猪涨价玉米平稳双重因素影响环比明显上涨8.10%，与之前四周均价比陡升23.03%，同比陡升102.48%，低于全国均价4.47%。重庆仔猪白条猪价比为1.06∶1，受仔猪价格上涨快于白条猪影响环比明显下跌5.59%，与之前四周均价比小幅下跌2.19%，同比明显上涨5.75%，大幅低于全国均价37.21%。

3 粮油监测品种价格环比一涨一跌，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第37周重庆粮油总体均价5.72元，类价格指数为101.62。环比，1涨1跌10平稳，总体上浮0.06%，表现平稳;与全国8个共有品种均价比高4.29%。

3.1 普通大米零售价环比稳中略涨

普通大米零售价4.91元，个体价格指数106.00，环比稳中略涨1.63%，与之前四周均价比稳中略涨1.36%，同比上涨3.43%。

3.2 优质籼米零售价环比稳中略跌

优质籼米零售价5.65元，个体价格指数108.40，环比稳中略跌1.39%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.34%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.82元，个体价格指数101.11;富强粉5.01元，个体价格指数98.98;粳米5.85元，个体价格指数102.87;色拉油9.64元，个体价格指数99.36;菜油12.73元，个体价格指数100.68;大豆6.71元，个体价格指数97.53。收购价：油菜籽5.65元，个体价格指数104.24;中稻2.75元，个体价格指数103.88;小麦2.68元，个体价格指数104.94。批发价：玉米2.28元，个体价格指数95.94。

4 水产零售价环比涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第37周重庆水产总体零售均价25.97元，类价格指数为108.30。环比，4涨2跌3平稳，环比稳中略涨1.06%;与全国5个共有品种均价比略低1.70%。

4.1 鲫鱼、草鱼零售价环比上涨

鲫鱼零售价21.60元，个体价格指数105.48，环比上涨4.47%，与之前四周均价比上涨4.77%，同比明显上涨7.26%，明显低于全国均价8.55%。

草鱼零售价18.96元，个体价格指数106.25，环比上涨3.87%，与之前四周均价比上涨4.22%，同比上涨4.33%，小幅高于全国均价2.62%。

4.2 大带鱼、黄花鱼零售价环比小幅上涨

大带鱼零售价36.81元，个体价格指数114.06，环比小幅上涨2.51%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.91%，明显低于全国均价6.58%。

黄花鱼零售价48.06元，个体价格指数105.75，环比小幅上涨2.17%，与之前四周均价比小幅上涨2.26%，同比稳中略涨1.98%。

4.3 钳鱼、鲶鱼零售价环比稳中略跌

钳鱼零售价28.35元，个体价格指数104.04，环比稳中略跌1.88%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.82%。

鲶鱼零售价27.67元，个体价格指数110.92，环比稳中略跌1.70%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.64%。

4.4 其余水产品种零售价环比平稳

花鲢零售价21.66元，个体价格指数115.89，与之前四周均价比小幅上涨2.10%，同比明显上涨6.41%，大幅高于全国均价28.64%。

白鲢零售价11.66元，个体价格指数111.26，与之前四周均价比稳中略涨1.82%，同比大幅上涨10.29%，大幅低于全国均价18.25%。

鲤鱼零售价18.99元，个体价格指数103.02，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.77%。

5 水果零售价环比涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场8种大众、时令水果监测，第37周重庆水果总体零售均价9.45元，类价格指数106.81。环比，5涨3跌，总体上浮0.21%，表现平稳。

5.1 西瓜零售价环比上涨

西瓜零售价3.21元，个体价格指数100.66，环比上涨6.19%，之前四周均价比略涨3.56%，同比下跌8.67%。

5.2 巨峰葡萄、菠萝、桃子、李子零售价环比涨

巨峰葡萄零售价10.81元，个体价格指数98.70，环比小幅上涨4.38%，与之前四周均价比略跌2.10%，同比略涨3.69%。

菠萝零售价8.58元，个体价格指数105.39，环比小幅上涨4.03%，与之前四周均价比小幅上涨4.09%，同比上涨6.69%。

桃子零售价6.62元，个体价格指数92.16，环比略涨3.84%，之前四周均价比平稳，同比明显下跌19.91%。

李子零售价13.04元，个体价格指数95.76，环比略涨3.31%，与之前四周均价比上涨6.39%，同比明显上涨19.26%。

5.3 苹果、梨零售价环比小幅下跌

苹果零售价17.25元，个体价格指数137.76，环比小幅下跌4.80%，与之前四周均价比下跌9.27%，同比陡升47.51%。

梨零售价8.80元，个体价格指数110.05，环比小幅下跌4.15%，与之前四周均价比下跌8.48%，同比陡升20.05%。

5.4 香蕉零售价环比略跌

香蕉零售价7.33元，个体价格指数101.60，环比略跌3.01%，与之前四周均价比、同比均平稳。

6 主要农资品种环比少数涨，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第37周总体均价5.26元，类价格指数101.54，環比，5涨8平稳，总体上浮0.77%，表现平稳;6个共有品种均价与全国比略高1.45%。

6.1 两种肥料、0号柴油、育肥猪浓缩饲料、普通地膜零售价环比稳中略涨

碳酸氢铵零售价0.98元，个体价格指数120.87，环比稳中略涨1.68%，与前四周均价比上涨3.07%，同比大幅上涨11.76%。

25%复合肥零售价1.85元，个体价格指数113.84，环比稳中略涨1.67%，与前四周均价持平，同比大幅上涨11.20%。

0号柴油零售价6.47元/L，个体价格指数103.60，环比稳中略涨1.39%，与前四周均价持平，同比明显下跌8.87%，明显低于全国均价8.21%。

育肥猪浓缩饲料零售价3.23元，个体价格指数83.87，环比稳中略涨1.38%，与前四周均价持平，同比下跌4.36%，明显高于全国均价5.69%。

普通地膜零售价14.91元，个体价格指数109.45，环比稳中略涨1.08%，与前四周均价比稳中略涨1.04%，同比明显上涨5.05%。

6.2 其余农资品种价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥3.37元，个体价格指数104.73;过磷酸钙0.84元，个体价格指数112.15;国产尿素2.55元，个体价格指数121.06;普通棚膜15.07元，个体价格指数103.98;蛋鸡全价料3.17元，个体价格指数91.96。批发价：豆粕3.18元，个体价格指数87.02;鱼粉10.86元，个体价格指数94.07;麦麸1.85元，个体价格指数92.02。

（责任编辑：易 婧）