迁安市蔬菜发展关键技术调研报告

2019-01-06杨冠军陈英杰

现代农村科技 2019年3期

杨冠军陈英杰

（迁安市农业畜牧水产局河北迁安 064400）

蔬菜不仅是城乡居民餐桌上必不可少的重要农产品，而且也有好多水果型蔬菜。近十几年来迁安市蔬菜产业不断发展，已成为迁安市农业的特色优势产业和农村经济的重要支柱产业。为进一步提高全市蔬菜发展水平，迁安市积极促进蔬菜产业转型升级，突出区域特色，切实抓好宣传、培训和推广应用。结合本地实际，对重点镇(乡)蔬菜种植大户及合作社进行调研，现将迁安市蔬菜关键技术总结如下。

1 设施结构优化技术

迁安市棚室结构按照唐山8 m跨砖墙冬用型日光温室建造规范建造，选用抗灾性好的热镀锌钢管，科学设置立柱，温室前屋面覆盖选择透光性高、耐老化、防雾滴性好的多功能聚氯乙烯薄膜(厚度不少于0.1 mm)和保温性能好的保温被，温室设置作业间、增加室内二层幕、挖防寒沟等方法减少棚室散热；迁安市完成了上庄乡春良、全文、迁安镇丰盛蔬菜种植合作社等棚室改造提升项目，形成了可复制、可推广的蔬菜生产可持续发展典型，以此带动全市蔬菜实现优质、安全、可持续发展。

以新建高端设施为重点，打造高端设施农业典型。迁安市重点扶持一批有一定规模、生产基础较好的合作组织，通过优化生产设施，种植适销品种，装备信息手段，落实轻简化、规模化、标准化和清洁化现代农艺流程，生产安全、营养、生态和竞争力强、市场影响力大的果菜产品，达到省级标准园的标准，打造一批设施高端、装备高端、品种高端、技术高端、质量高端的设施农业典型，带动全市蔬菜产业转型升级。抓好上庄乡春良合作社新建100亩日光温室、迁安镇丰盛蔬菜种植合作社新建60亩日光温室，杨各庄镇圣弘农业发展有限公司新建120亩钢结构食用菌大棚等工作。

2 集约化穴盘育苗技术

上庄乡的设施农业迅速发展，全乡设施蔬菜面积达到了1万亩，其中春良示范园区建设日光温室大棚260个，连栋温室1个，生产设施占地面积754.5亩。春良设施示范园建有一个占地10亩的智能联栋温室，配套现代育苗设备，全面提高了园区集约化育苗水平。目前园区集约化育苗面积7 200平方米，主要育苗品种为黄瓜、甜瓜、西红柿、青椒、茄子，其中黄瓜、甜瓜为嫁接育苗，育苗方式主要为穴盘育苗和营养钵育苗。园区每年育苗约1 500万株，可供5 000～10 000亩基地生产需要，集约化育苗技术起点高，标准化、规范化、市场化程度较高，所以需要培训大量的技术人员，从而提高技术水平，包括育苗技术人员和种植农户的技术水平等，强化农户对集约化育苗的认识程度，提高集约化育苗技术的示范与推广。目前春良示范园蔬菜集约化育苗可带动农户1 200户。该设施示范园以发展设施农业，服务“三农”为己任，采取“专业合作社+基地+农户”的运作模式，大力推进农业产业化、规范化、集约化经营，积极开展设施果菜基地建设。

3 有机肥替代化肥安全提质技术

为了推进农业绿色发展，保护农业生态环境，秸秆生物反应堆技术在本市已示范推广，在赵店子镇沟南庄村设施黄瓜、西红柿上表现突出，寒冷季节可提高地温5℃，提高气温2℃～3℃，黄瓜花打顶现象减少，早春季节不仅可改良土壤，使土质疏松、透气，提高保水、保肥能力，增加棚内二氧化碳浓度和土壤地力，而且克服连年重茬现象，有效控制病虫害发生，大大提高了黄瓜、西红柿的果品品质。在同等条件下经“秸秆生物反应堆”技术处理过的设施蔬菜，蔬菜亩产量平均提高20%左右，农药用量减少30%以上，产值提高20%左右。迁安市杨各庄镇利益食用菌棚采用微喷技术不同生育期适时补水。有机肥+配方肥和水肥一体化模式广泛推广，该技术既适合设施蔬菜，又适用于露地菜生产，减少了设施菜病虫害发生，降低农药用量30%，节约成本18%，大大提升设施蔬菜果品品质。

4 推广设施蔬菜轻简栽培技术和农业信息化装备

迁安市设施蔬菜生产应用推广自动卷帘机、保温被、粘虫板、补光灯和遮阳网等成熟装备，夏官营镇兴隆科技园区、上庄乡春良蔬菜种植合作社积极引入物联网控制技术，实现温室大棚内温度、湿度、光照、土壤水分的自动监测预警和保温被卷放、通风口开闭和遮阳网收放机械化操作。减少劳动力，降低人工成本，数据精确，提高劳动生产率。

5 设施土壤消毒活化技术

迁安市设施蔬菜生产已广泛应用高温闷棚、微生物菌剂及土壤熏蒸法，抑制土壤中的有害病菌，增加土壤有益生物，减少土壤盐渍化和土传病害，恢复土壤活力。

6 病虫害绿色防控减药增效技术

随着人们越来越关注食品安全问题，农户选用抗病抗虫品种、合理轮作、深耕灭茬，进行科学的水肥、田间管理；设施蔬菜生产过程中应用防虫网、粘虫板、杀虫灯等物理方法进行防治；必要时需要使用高效低毒低残留农药，科学控制用量、严格执行农药安全间隔期，避开在高温下施药，避免药害发生。

7 设施蔬菜灾害性天气防御技术

迁安市设施蔬菜播种面积5万亩，已成为该市农户增产增效的重要途径。春良蔬菜种植合作社及亚滦湾休闲农业园区应用植物补光灯应对连阴雾霾天气，增加光照强度；遇到低温冷害天气，应用多层幕或是电热暖风机进行临时增温；大风暴雨暴雪天气，在草苫或保温被上加盖防雨雪薄膜，保持干燥，压紧棚膜，雪后及时清扫积雪，防止压塌温室。