封海东，张振，柯磊，周明，李坤，张泽志，周军，卢宽贵，何光军，司海倩*

1.十堰市农业科学院，湖北 十堰 442000；2.郧西县贵峰药材种植专业合作社，湖北 十堰 442000；3.郧西县新联中药材种植专业合作社，湖北 十堰 442000

茅苍术Atractylodeslancea(Thunb.)DC.为宿根、多年生、菊科草本植物，在我国已有二千多年的药用历史，多部经典中医著作中都有关于苍术功效和使用的记载。苍术除了具有祛风散寒、燥湿健脾、明目等作用，一直被道家服用以延年益寿，有仙术、灵术等美誉[1-2]。它独特的临床应用功效，直至今日依然在中医处方中频频出现，用以治病、保健等。现代医学还发现苍术还具有更多药用价值，如抗炎、镇痛、降血糖、治疗肝癌等[3-5]。

据记载道地药材茅苍术产于湖北、江苏以及河南。野生茅苍术主要分布于海拔100～1800 m的中低山区或丘陵地带，200～800 m为最适宜生长海拔；喜光照，忌强光，喜温和湿润环境，但高温高湿条件易染病或发生倒伏现象，耐寒性较强，在-15 ℃环境条件下，一年生幼苗可安全越冬[6]；喜排水良好、透水透气地方生长。对土壤要求不太严格，多与禾本科植物在荒坡树荫下伴生。

人工种植苍术繁殖方式有种子繁殖和根茎分株繁殖两种，但苍术种子出苗率低且育苗期间工作量大，而分株繁殖成活率高，工作量相对少，因此人工种植苍术一般采用根茎分株的繁殖，课题组针对实际情况对分株繁殖的茅苍术进行覆膜研究[7]。一系列的分析结果验证茅苍术地膜覆盖栽培技术不仅能够增温、保水、保土、保肥，提高肥效，而且起到灭草、防病虫、防旱抗涝、抑盐保苗、改进近地面光热条件等作用[8-13]。地膜覆盖技术简化了田间管理，减少劳动力成本的开支，提高了苍术的品质和产量，为进一步扩大人工种植提供可靠的技术支撑，现将茅苍术覆膜高效种植技术要点总结如下：

1 选地、整地

1.1 选地

选择气候凉爽、排水良好的腐殖质壤土或砂壤土，坡地、山地、荒地均可，山区一般选择土层较厚的有坡度的土地种植，有条件的地方最好用新开垦的荒地。苍术忌连作，前茬以禾本科作物为好。

1.2 整地

整地前先施基肥，以有机肥为主。每亩地施腐熟厩肥1500～2500 kg，过磷酸钙20～30 kg或复合肥40 kg。施肥后耙平耙细，作床，床宽80 cm，高20 cm，床间距30cm。

2 繁殖方法

茅苍术繁殖方法有种子繁殖和分株繁殖，这里采取生产中常见的分株繁殖的方法进行。4～5月份或10～11月份，结合收获，挖取根茎并分成小段，每段2～3个芽，或将老苗分成2～3蔸，每蔸1～2个芽，置于通风阴凉处将切口晾干或用草木灰拌种备用。每床两行，行距25～30 cm，间隔15 cm开穴，每穴1段或1蔸苍术根茎，后盖上细土，浇水保湿即可。

3 覆膜

所铺塑料薄膜应选用宽120 cm、厚0.01～0.02 mm的黑膜。铺膜时膜要拉紧，贴紧地面，床头和床边的薄膜要埋入土里10 cm左右，并用土埋住压严，用脚踩实，为了防治风大揭膜影响覆膜效果，每隔2 m用土横着压一道，作为一条腰带；盖膜要掌握“严、紧、平、宽”的要领，即边要压严，膜要盖紧，膜面要平，见光面要宽。

4 破膜出苗

一般栽种完后15～20 d幼苗长出，大部分幼苗可以顶破薄膜，对于部分已经出苗但未破膜的幼苗，地膜外凸及时破膜，破膜时用小刀尖刺破地膜，以便幼苗生长露到膜外。注意破口要小，保障覆膜的效果。

5 田间管理

5.1 中耕除草

覆膜地整个生育期茅苍术行间不进行中耕除草，只需及时清除排水沟内杂草即可。

5.2 肥水管理

7～8月结合中耕培土追施一次每亩磷钾肥30 kg(1亩≈666.7 m2)，冬季可追施农家肥作冬肥，每亩1000～1500 kg堆肥或土杂肥。施肥时，可用小铲将植株根际部周围的土扒开，将肥施下，然后覆土封严。

在出苗前要保持土壤湿润，以有利于出苗，遇到干旱天气应及时灌水保墒，出苗后一般不需要灌水，多雨季节要清理墒沟，排除田间积水，以防烂根。

5.3 摘蕾

非留种田，6～8月在植株现蕾尚未开花之前，选择晴天，分期分批摘蕾。摘蕾时防止摘去叶片和摇动根系，宜一手握茎，一手摘蕾。摘蕾要及时，以减少养分的消耗，促进地下部分根茎生长。

6 病虫害防治

6.1 主要病害

根腐病：属于根部病害，一般在雨季严重，在低洼积水地段易发生。 防治方法：(1)进行轮作；(2)翻地时可每亩用敌克松原粉2.5 kg撒入土层；(3)用无病种苗用50%退菌特100倍液浸种栽3～5 min后再栽种；(4)发病期用50%托布津800倍液进行浇灌。

6.2 主要虫害

蚜虫：苍术在整个生长发育过程中，均易受蚜虫为害，多以成虫、若虫吸食茎叶汁液，严重时可使茎叶发黄，影响生长发育。防治方法：(1)及时去除枯枝和落叶，深埋或烧毁；(2)在发生期用50%的杀螟松1000～2000倍液或以40%的乐果乳油1500～2000倍液进行喷洒防治，每7天1次，连续进行，直到无蚜虫为害为止。

7 采收加工

苍术一般栽种2～3年即可收获。秋季地上部分茎叶枯萎后，或早春发芽前采挖。选择晴天采挖，将挖取的根茎去除地上部分残茎，抖去泥土，晒干后撞去须泥或晒至八九成干时用微火燎掉毛须即可。均以个大、质坚实、朱砂点多香气浓者为佳。