桃树矮化密植技术要点

2018-12-31韩保春

安徽林业科技 2018年6期

韩保春

（长丰县林业局，合肥 231100）

桃树（Amygdalus persica）是一种喜光树种，生长势强，容易衰老，寿命短，结果部位易外移，干性弱。长丰县位于安徽省中部省会合肥北部，地处江淮分水岭脊背地区，气候属亚热带湿润气候与暖温带半湿润气候过渡地带，季风气候明显，四季分明，气候温和，光照充足。年平均降雨量957.5 mm，多年平均蒸发量为897 mm，平均相对湿度76%，平均气温15.0℃，极端最高40.0℃，极端最低-17.8℃，年日照时间2 109 h，太阳辐射总量116.8 KJ/cm2，无霜期224 d。土壤总体酸碱度适中，pH值在6.0～7.0，境内土壤多为黄棕壤、水稻土。近年来，随着安徽省千万亩森林增长和增绿增效工程的不断实施，江淮丘陵地区尤其长丰县桃树发展规模不断扩大，桃树的栽培技术也从传统的稀植大冠型转向矮化密植型栽培与管理，从果农零星种植转向企业大户规模化生产。

总结多年来的栽培实践，传统的栽培模式大都采用开心形树形，如三主枝自然开心形、杯状形、六主枝开心形等，这些树形前期顾及骨架建设，注重使用短截和回缩等修剪技术，导致结果推迟，栽后2～3年产量不高，效益差。而矮化密植技术主要采用“主干”型、“Y”字型和“双斜干”型等树形，这些树形较之于稀植大冠，具有产果早、丰产快、产量高和便于机械化等明显优势。为规范长丰县桃树矮化密植生产的规范化种植，推动桃树矮化密植标准化生产技术在江淮丘陵地区的推广和应用，现将长丰县矮化密植桃树的树体结构、栽植密度以及定干、整形修剪等技术要点归纳如下。

1 栽植模式及栽植密度

桃树矮化密植型要求主枝量少或不留主枝，直接采用结果枝组或结果枝。目前长丰县桃树生产上常用的树形有：主干型、“Y”字型、“双斜干”型密植栽培技术。

1.1 “主干”型

“主干”型桃树的树体结构一般要求主干高40～60 cm、树高 2.0～3.0 m、冠径 1.3～1.5 m，主干强健，其上直接着生40～80个横向枝。中心干与结果枝组的枝粗比一般为3∶1，下面的结果枝组比上面的结果枝组稍长，上、下结果枝组与中心干的着生角度分别为 70°～80°、80°～90°。

该树形株行距为（1～1.5）m×（3～3.5）m，适宜栽植密度为127～222株/667m2的高密植园；也可采用设施大棚桃栽培模式。

1.2 “Y”字型

“Y”字型桃树的树体结构，要求主干高度40～50 cm，主枝高度可达 3～4 m，两主枝间夹角为 50°～60°，主干上着生2个主枝，每个主枝上直接着生15～20个结果枝或小型结果枝组，形成永久骨干枝，侧横向生长，并且全都为临时性结果，结果枝及小枝组间隔15～20 cm，同侧上下相邻主枝间距40 cm以上，每株结果枝枝量50～60个。

该树形采用宽行密植栽培模式，适宜栽植株距1～1.5 m、行距 4 m，密度为 111～167 株/667m2的密植桃园。该树形修剪采用单枝更新，没有永久性结果枝组，省略了侧枝和结果枝组，树体结构简单，整形容易，修剪简单，更适于机械化和标准化生产。

1.3 “双斜干”型

该树形采用双行带状栽植模式，栽植带宽50 cm，栽植密度为株距0.5～1 m，品字形配置，大行距4 m，密度 167～333 株/667m2，采用芽苗建园。

当年夏季，当株高1.5～2.0 m时于干高50 cm处拉干，角度 25°～30°，两株夹角 50°～60°。双行带状栽植，树体矮小，下为直干，上为斜干，通风透光好，结果早、产量高、品质优，且结构简单，便于掌握和管理。

2 桃树定植前的准备工作

2.1 园地的选择

桃树在坡地、平地、山地、河滩地均可栽植，但以土层深厚、疏松、肥沃、水源充足、自然排水流畅且不重茬的向阳缓坡地最为合适。

2.2 整地

为确保桃树的成活率，应当在种植桃树前对土地进行深层翻耕，以保持土壤的疏松，利于桃树扎根成活。同时，要做好相应的排水措施，保证果园排水畅通，避免果树因缺水而无法成活。

2.3 开挖种植沟与施基肥

在施基肥之前，根据不同的栽植模式和栽植株行距，需要先挖好种植沟，种植沟的深度20 cm，宽度50～60 cm。挖好种植沟后开始施基肥，基肥施用量：有机肥 2.5 t/667m2、复合肥 50 kg/667m2，混合后撒施于定植沟后浇水。

3 定植

可以在春季或秋冬季进行。春季定植于2月下旬至3月上旬进行，秋冬季定植于11月中下旬至12月上中旬进行。在定植前，用50%的多菌灵或百菌清溶液对桃树的根部进行浸泡，浸泡时间为5 min。

栽植时将桃树苗放在定植沟内，扶直、埋土，大根埋好后向上提一提苗子使其根系舒展，继续埋土直至深度高于根颈约3 cm。栽好后做畦灌水，及时对栽植深度不合适的进行调整。

4 整形修剪

4.1 整形

“主干”型：栽植后定干要视苗木质量修剪。粗度在0.8 cm以上根系发达的优质壮苗，在肥水条件比较好的情况下，可以不截中干，将下部分枝留短桩重剪重发。如果苗木质量较差或因远距离运输而失水，可于嫁接部位以上10 cm处重剪，幼苗剪的越重，生长势越旺。发芽后新梢长至20 cm以上时，选留1个直立旺盛的新梢作为主干用竹竿绑缚，扶正新梢以防被风吹折；随着苗木的长高，为防止主干歪斜，最好设立支架。同时，以尿素为主进行第一次追肥，以后每隔20～30 d追1次肥；追肥后及时灌水，结合病虫害防治叶面追肥，促进树体生长。

“Y”字型：苗木定植后随即定干，距地面50 cm定干，主干上部整形带20 cm内要求至少有2个方向不同的健壮芽，剪口下第一个芽应正对行间，剪口离芽1 cm左右。萌芽后将主干下部距地面30 cm以内的芽全部抹掉。当新梢长至40～50 cm时，选留2个方向相反、伸向行间、生长势相近、发育良好的邻近主枝，且两个主枝间距要错开10 cm以上为宜。选出的两个主枝立杆绑缚，杆的立向要伸向行间，两杆长度不低于2.5 m为宜，两主枝夹角60°左右，绑缚于两杆之上。其他新梢生长较旺的进行摘心控制，生长势一般的可采用拿枝技术使之软化。主枝再长到50 cm后，再进行一次绑缚，同时对主枝上直立的强旺副梢摘心。

“双斜干”型：由于该树形采用芽苗建园，春季栽植的在芽苗0.5 cm以上剪砧成苗，不需定干；如果是半成品芽苗，可在嫁接芽上方10 cm处将砧木剪掉。当年夏季，主干上以留两侧的所谓“鱼刺状枝”为主，对长枝要进行修剪，以长放、疏剪、回缩为主，基本不短截。

4.2 夏季修剪

桃树的生长量大，花芽分化主要集中在7～8月份，这一时期会有大量的徒长新梢相互挡风遮光，应及时进行修剪，确保花芽分化的正常进行。

“主干”型：当新梢长至40～50 cm时要及时捋枝、拿枝、扭曲下垂控制旺长，个别强旺新梢要留2～3片叶（10 cm）重摘心。及时控制主干竞争枝，过低的基部新梢6月份后逐步疏除（夏剪）。6～7月份，当树高达2 m左右、全树有30个左右优质新梢时应及时喷150倍多效唑控制，特别是一些幼树不易成花的品种。喷药的时间一般在6月下旬到7月上旬，控制效果不好要连喷2次。地下追施或叶面喷施磷、钾肥，促进花芽分化（化控）。

“Y”字型：对于生长势较强的新梢按距离每个主枝上摘心3～4个，长度大约5～10 cm，主要是抑制新梢生长，促发一、二次副梢，增加养分积累，促进花芽分化。除摘心外，对生长旺的直立新梢进行扭梢，当长度长到25～30 cm（半木质化）时，用手握住新梢基部5～10 cm处扭转180°，使其呈斜生或下垂状态，这样可以抑制其长势，增加养分积累和促进花芽形成。对于有生长空间的两侧副梢可采用拿枝（捋枝）方法，使其开张新梢角度，缓和生长势，利于营养积累和成花结果。对强旺树，除加强夏剪外，还应适当配合化控，可喷PP333（多效唑）或PBO（高效果树促控剂）100～200倍液，根据具体长势可进行1～2次；对弱小树，则要加强肥水管理，促其生长复壮。

“双斜干”型：6月份前主要是通过对主干两侧的“鱼刺状枝”进行处理，对长枝要进行修剪，以长放、疏剪、回缩为主，基本不短截，促进其生长；6月份后主要是对“鱼刺状枝”喷150倍多效唑溶液控制，追施或叶面喷施磷、钾肥等措施，控制枝条生长，促进花芽分化（化控）。

4.3 冬季修剪

落叶后至第2年萌芽前进行冬季修剪。疏除过粗、过大、过密枝和中干上的竞争枝，顶部多留细弱果枝，下部多留健壮果枝。

“主干”型桃树一般每树保留30～50个结果枝。“双斜干”型桃树一般每树留15～30个结果枝，按平均每个果枝留0.5 kg果实的原则进行留果。“Y”字型桃树冬季对长枝的修剪，以甩放或轻剪为主，疏除、短截为辅。对当年生长的新枝不动剪，只缓放，用于结果；对主枝背上直立旺枝以疏为主，可保留旺枝基部的隐芽，防止夏秋季树干日灼；对2年生以内的树主枝，可采用背后枝换头或按粗长比1：40剪留，剪口处留外芽。3年生以上，主枝行长放修剪，对结果枝及结果枝组以保留长、中果枝为主，按每一个主枝15～20个结果枝进行修剪。