杜 江

（睢宁县凌城镇农技推广服务中心，江苏 睢宁 221233）

嫁接育苗，主要是指将植物的枝条或者嫩芽连接在另外一个植物的枝干或者根上，使两者愈合生长形成新的独立植株。采用该方法进行果树育苗的优势有4个：①操作非常简便且高效；②促进果树快速生长，提高果实产量；③保证果树品种优良；④提高果实的品质，并且有效增强果树的抗逆性［1］。嫁接育苗方法常被应用于培育一些经济价值比较高或者很难进行繁殖的植物。

1 果树嫁接育苗技术

1.1 果树常用嫁接砧木的选择

砧木的选择会对接穗产生非常大的影响，因此应选择健康且优质的砧木，以便培育出优良的果树苗木。另外，不同类型的砧木适应环境及土壤的能力是存在一定差异的，因此应选择适应地区环境条件的砧木。

在我国，果树砧木的种类及品种非常多，而且都有各自适宜生长的条件，因此，在选择果树砧木的时候应满足以下条件：①砧木同接穗之间应有非常好的亲和力；②砧木长势良好，而且寿命较长；③能够适应栽培地区的气候及土壤条件；④抗病虫害能力较强；⑤能够很便捷地获得繁殖材料，并且可以在短时间内大量繁殖。目前，我国果树常用的嫁接砧木如表1所示［2］。

在嫁接过程中，应将生长旺盛的苗木作为砧木，而且需要根据嫁接方式来选择砧木的年龄。因为嫁接方式不同，所选择的砧木年龄是存在一定差异的。在苗圃地进行嫁接育苗的时候，所选择的砧木年龄通常为一两年，在对野生树林进行改造的时候通常选择10 a左右的砧木。

1.2 接穗的选择和采集

接穗的时候应在专门的接穗园或者无性系采穗圃中进行［3］。如果没有建立好园圃，可以从比较优等的树木上选择接穗，以确保所选择的接穗质量是非常好的。取接穗的时候，应从母树树冠中上部外围选择发育比较充实的枝条。

不同树种所对应的嫁接方法宜不同，而且对接穗年龄的要求是存在差异的。如果选择春季嫁接，通常采用芽接法，接穗存储1 a后可以用来生枝。如果在秋季或者冬季进行嫁接，通常选择一年生比较健壮的枝条进行枝节，或者采取芽接法进行嫁接。

表1 我国主要果树树种常用嫁接砧木简单介绍

1.3 接穗的贮藏及运输

在冬季采集接穗为宜，由于冬季不适合进行嫁接，因此应对其进行妥善贮藏。夏季或秋季相对比较适合嫁接的时候可以随时采集接穗，随时进行嫁接活动。

1.4 嫁接适宜期

选择合适的时间进行嫁接活动是保证果树成活的关键。果树在进行嫁接的时候，往往会因为树种、地区存在差异而选择不同的嫁接方法。如果是进行枝节，通常在春季将砧木的树皮剥开，在树芽刚开始萌动的时候进行嫁接活动。由于受到气候因素的影响，在我国南方地区进行嫁接的时间会比北方地区稍早一点。例如，板栗的适宜枝接时期会由北向南逐渐提前，具体见表2。

表2 不同地区板栗萌芽期和枝接适宜期

如果在春季进行嫁接，选择不同的嫁接方法，开展嫁接活动的时间也会存在一定差异。对于嫁接及劈接而言，应在砧穗刚开始萌动的时候进行；对于插皮嫁接而言，应在砧木萌动之后进行，如果条件允许，最好在秋季进行。

1.5 常用的嫁接方法

果树常用的嫁接方法有枝接、芽接，其中枝接包括切接、腹接等，芽接包括盾状芽接法、嵌接法。

1.5.1 枝接。一是切接法。将已经准备好的砧木在距离地面8.0 cm位置剪掉，然后选择相对比较光滑的一个表面，在皮层同木质之间向下削一个削口，长度控制在2.0～3.0 cm即可，然后将接穗剪成6.0 cm左右的小段，在每个小段上留两三个相对比较饱满的芽，在接穗的下端斜着削一个斜面，并且切掉一部分木质部，斜面长度约为2.0 cm，将砧木插入已经做好的切口中，确保两者可以紧密连接在一起，然后通过塑料带将其缠紧，用土对其进行覆盖。

二是腹接法。将生长时间为一两年的砧木在距离地面30.0 cm位置选择相对比较光滑的一个侧面，以25°左右的斜角将其削掉，对于切口深裂一侧而言，一般为2.0 cm，另外一侧通常为1.5 cm，将接穗剪成一段一段，长度在10.0 cm左右，而且每个小段上应有两三个嫩芽，在接穗的下面位置削一个2.0 cm左右的楔形削面，将其插入砧木中，让削面与形成层相互吻合，然后用塑料袋对其进行紧固处理。

1.5.2 芽接法。果树嫁接最常用的方法是芽接法，其优点是接穗利用经济、操作方便、成活率高、嫁接时间较长，而且对于砧木的粗细没有特殊要求，而且最好选择一年生苗。

一是盾状芽接法。这种方法主要应用于一二年生砧木的嫁接。首先，在砧木上选择一个相对比较光滑的平面，横着切一个小口，深度控制在能够看到木质部分即可，长度约为0.6 cm。然后，在切口中间位置从上到下切一个小口，长度约为1.5 cm。再次，在砧木上寻找出一个比较粗壮的芽，在芽上方1.0～1.5 cm位置横向切一刀，深度控制在能够看到木质部即可。最后，在芽下方1.5 cm位置用刀片向下切直至将芽切下来，如果带有一部分木质部效果会更好［4］。

二是嵌接法。该方法的具体操作为首先削长度大概为3.0 cm的砧木，在砧木上面斜切一刀，将削皮去掉，然后用同样的方法削取接芽，长度同样为3.0 cm左右，并且将嫩芽插入砧木切口，最后进行全密封包扎，目的是防止空气及雨水进入。生长过程中应将芽露出，待春季发芽时将嫁接膜去掉。这种方法相对比较特殊，经常应用于非常容易嫁接成功的核桃树或者柿树。最大的优点就是芽片与砧木之间的接触面相对比较大，具有良好的亲和力，而且具有非常高的成活率。

2 嫁接苗木的后期管理

采用枝接法完成嫁接之后，当新芽生长一段时间之后，接口就会逐渐愈合并且变得非常牢固，此时可以适当解开包扎带，目的是预防树皮变厚。当萌条长出之后，为了有效预防自然灾害对其产生的破坏，在风比较大的位置应设立支柱来对幼穗进行捆绑。秋季到来之后，幼枝会逐渐停止生长，此时应进行必要的摘心处理。

采取芽接法完成嫁接后，约10 d后应对果树成活情况进行检查，如果发现接芽比较新鲜且叶柄已经脱落，说明接芽是成活的。对于没有成活的果树，应及时对其进行补接［5］。树苗成活之后，可以将砧木去掉，通过活桩扶助幼苗继续生长，防止幼苗被大风吹断。当植株生长相对比较茂盛之后，应将砧木彻底剪除。长出萌芽后进行抹芽及摘心处理。