他曾经坐拥江景豪宅，身价不菲；如今，只能住在简陋的安置房里，连做梦都想着如何去筹钱。

从2018年4月11日至今，这个名叫殷论杰的男人，用铁一样的肩膀，扛起17名烧伤病人数百万元的医药费。这些病人都是殷论杰的员工，他卖房卖车，只为员工们能够康复。这个40多岁的汉子，被网友们称为“中国好老板”。但他说：“我不是一个好老板，好老板应该带着员工赚钱，而不是受到伤害。但是，我是他们的好兄弟，全力以赴在做，作为兄弟，我是合格的！”

突发火灾，饭店17人被烧伤

2018年4月11日下午4点多，临近晚饭时间，浙江宁波市奉化区金棕财富广场的一家川菜馆，厨房着起火来，厨师和伙计们吓得四处躲避。20岁出头的员工小徐身手矫健，迅速逃出，但以他这么快的速度，手臂还是被烧掉了两大块皮。之后，他的同事们陆续逃出来，身上有不同程度烧伤。当时在饭店的17名人员，全都受伤，受伤区域集中在脸部和手臂。因为起火地点是在厨房，没有伤到顾客。

很快，救护车赶来了，受伤的17人被送往当地医院救治。经医生检查，根据每个人的受伤情况不同，10个人留下来继续治疗，7人受伤较重，被送往宁波市第二医院，其中伤势最重的一名员工，烧伤面积达45%。

饭店老板殷论杰接到员工电话后迅速起身赶往奉化。在宁波前往奉化短短半个小时的路程里，殷论杰打了很多电话，向朋友们借钱，一共凑了70万元。事情发生后的两天里，伤员家属从四川、安徽、贵州等地赶来，共计200余名。他们看到殷论杰时，几乎是扑过去的，“怎么办，我弟弟伤得很严重，医生说要植皮。”“我女儿还没找对象，现在烧成这样，以后要整容，我们没钱，你不能不负责啊！”“我哥躺在重症监护室里，生死都不知道，这个责任必须由你承担。”等众人安静下来，他才缓缓开口：“你们的心情我很理解，我感同身受。受伤的员工，不只是我的员工，更是我的兄弟姐妹。只要我活着，只要他们还没出院，哪怕我倾家荡产，哪怕在市中心跪着，我也要把钱跪出来。等他们康复后，我也不会撒手不管……”

殷论杰许下承诺：“谢谢你们的信任，饭店以后的利润，都将首先用于受伤员工后期治疗及康复，不设年限，直至最后一名员工康复，停止治疗。”

伤员家属的心情是可以理解的，因为他们或多或少都知道，这家着火的店，其实是由一名股东全资加盟，殷论杰很有可能“扔”下员工，推卸责任。然而，殷论杰并没有在大难面前逃避退缩，他毅然把17名员工的治疗费扛上肩头。殷论杰是一名川菜老板。十多年里，他在宁波开了4家饭店。作为一名在宁波奉化农村长大的孩子，有这样的成就，实属不容易。殷论杰的父母都是农民，殷论杰5岁时，看到家里养的一条小狗窝在床底下，半天没动静，他蹲下一看，原来小狗在吃肉包子。“妈妈，你看，小狗不知从哪里找来的肉包子，吃得可香了。”妈妈的眉头紧了紧，抱起儿子，敲开附近几户人家的门，“我家小狗是不是偷吃了你家的肉包子？”走了三四家，妈妈终于找到一户人家，那户人家的老人生病了，女儿来探望，买了五六个肉包子。

尽管对方一再表示没关系，但殷论杰妈妈还是坚持把肉包子钱付清。这件“小事”，在年幼的殷论杰心里烙下深深的印记，他开始懂得，做人做事要负责任，有担当。

卖掉车和房，只为救兄弟姐妹

殷论杰初中毕业后，进入一家工厂工作，后经熟人介绍，他到宁波跟着一名大厨学厨艺。出发前一晚，母亲塞了1100元钱到儿子的口袋里，这些钱是母亲从亲戚朋友那里借来的。

殷论杰很感动，发誓一定要努力去做，好好孝敬父母。他清楚记得，自己刚到宁波时，带着一张折叠竹床和一条被子，大厨师傅很好心，安排他在自己家里搭了个床位。

母亲给他的这笔钱，殷论杰贴身放着，每花1分钱，他都要细细盘算。一年后，因为勤奋好学，殷论杰成了厨师长。上世纪90年代初，殷论杰准备自己创业，他借了点钱，选择做川菜馆。有了自己的饭店，殷论杰还是牢记当年“小狗与肉包子”的故事，一切从对顾客负责出发，在卫生和食材上坚持严格的标准。在打拼的十多年里，他和员工们结下了深厚的情义。

然而，在众人面前镇定自如的殷论杰，何尝没有害怕的时候。他知道，17个人接下来的治疗康复路还很长，再加上家属的安顿费用等，即使有1000万元，也不能保证够用。殷论杰背负着难以想象的压力，那些日子，每天凌晨两三点钟他才能睡着，没几个小时后，又醒了，脑海里全是两个字——筹钱。

火灾发生一个多星期后，殷论杰做出了一个惊人的决定，把自己的房子卖了。这不是一套普通的房子，是一套170多平方米的江景豪宅，他曾花438万买下，花了60多万元布置。不仅是房子，殷论杰还决定把自己的宝马轿车也卖了，这辆车他才开了3年多。

做出这些决定后，殷论杰和妻子及已17岁的女儿开了个“家庭会议”，妻子和女儿都十分支持他。

“中国好老板”背后有一帮中国好员工

卖了房和车后，殷论杰买了辆4万元的二手车，带着简单的行李，一家三口坐进陈旧的二手车，租了一套70平方米的房子，算是有了安身之地。

“让你们跟着我受苦了。”殷论杰看着眼前的妻子和女儿，忍不住流下了眼泪。殷论杰暗下决心，等所有员工都康复后，自己一定更加努力，给妻子和女儿创造一个好的生活环境。

殷论杰的举动，不仅感动了所有受伤员工和家属，也让其他分店的员工为之动容。2018年4月15日，是饭店发工资的日子。这天下午，一些店长和大厨走进殷论杰的办公室，放下几个黑色塑料袋。殷论杰打开一开，里面居然是一捆捆人民币。一名店长说：“这里一共是21万元，是三家分店61个员工的工资。大家取到工资后，除了部分人留了几百元外，其他都在这里了。大家都是自发的，想帮帮你，帮帮受伤的员工们。”

殷论杰被深深感动了，他连连摇头：“不不不，我不能要。”在大家的再三坚持下，殷论杰暂时收下了这笔钱。让殷论杰没料到的事情还在发生。其他3家店的大厨和员工，每天自发给住院的受伤员工送菜送饭。这些日子，大家都发挥着最大的默契，3家店的营业有序进行，大家都尽量不让殷论杰操心。

其实，员工们的21万元钱，殷论杰1分没动，他当初收下，是为了不让他们伤心。数天后，他把这21万元工资，如数打回到了员工的银行卡里。

除此之外，殷论杰还收到很多意外的爱心款。不少老顾客加了他的微信，发来红包，还留下鼓励的话。殷论杰十分感动，不知该如何回报。2018年5月16日，他带领所有员工，整齐地站在自己店门口的广场上。突然，他“扑通”一声跪下：“我借钱的时候，说了是叩谢，说到就要做到，感谢大家的爱心。”身后的店员们也都鞠躬致谢。

所幸，受伤的员工陆续好转，他们有的出院回老家暂时休养，不回老家的员工，殷论杰则专门租了三室一厅的房子，让他们在那里慢慢康复，还配有专人打扫卫生，烧水做饭。