说起补血，大多数人都会想到吃红枣、猪肝。其实，以下食物也是补血佳品。

黑豆 黑豆皮能够减少体内铁元素的流失。女人常吃黑豆能补充体内雌激素，延缓衰老。不过黑豆的蛋白质含量较高，有严重胃病的人需少吃，否则会加重胃的负担。

南瓜 南瓜被称为“补血之妙品”，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。经常食用还可清肠通便，排毒养颜。

胡萝卜 人们常把胡萝卜比作“小人参”。胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C和胡萝卜素，能加快血细胞形成，同时还有护眼、护肤的功效，非常适合每天面对电脑的女性朋友吃。但是，胡萝卜生吃等于白吃！可与排骨、玉米一起煲汤，或是清炒，可以很好地达到滋补的效果，也千万不要把胡萝卜当下酒菜，这样很伤肝。

黑芝麻 黑芝麻的铁含量是猪肝的2倍。多吃黑芝麻既能补血，还能排毒养颜。芝麻有很强的肠道润滑能力，腹泻的人暂时不要吃。芝麻含油量高，三高人群要少吃。

黑木耳 黑木耳中鐵元素的含量极高，是猪肝的7.4倍，是当之无愧的“补血之王”。对于女人而言，黑木耳更是减肥佳品，不仅能清理肠道、保持皮肤光洁，还能减少皱纹。黑木耳与青椒等维生素C含量较高的食材进行组合，能够帮助人体更好地吸收铁元素，达到补血的效果。不过黑木耳比较难消化，肠胃消化能力较弱的人不能吃太多。

（摘自《法制晚报》）