李淑红

摘要：奶牛的整个生产周期可分为泌乳期和干乳期，其中泌乳期又分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中后期，干乳期分为干乳前期和干乳后期，不同生理阶段特点不同，要想使奶牛充分发挥生产性能，需要根据奶牛各阶段的生理特点有针对性的采取科学的饲养管理方法。

关键词：奶牛；生理特点；泌乳期；干乳期；饲养管理

中图分类号：S823.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）07-0041-01

1 泌乳初期

生理特点。奶牛的泌乳初期是奶牛产后的2～3周内，这一阶段奶牛的生理特点为刚经历了分娩，体质较为虚弱，处于气血两亏的状态，有的奶牛还会因分娩而造成产道有不同程度的损伤，生殖道还没有恢复，恶露也还未排净，乳房还会发生不同程度的水肿。因此此阶段饲养管理的重点是帮助奶牛尽快的恢复健康，提高奶牛的采食量，以满足奶牛逐渐升高的泌乳量的营养需要，同时减少能量的损耗。

饲喂。奶牛在产后不宜正常饲喂，因消化系统还未恢复，消化能力较差，因此在刚生产后需要先喂服麸皮红糖水，然后少量的饲喂一些优质青干草和少量麸皮的混合饲料。在4 -5天后开始适量的饲喂一些青饲料和青贮料，逐渐的增加精料饲喂量，一般在1周后奶牛的食欲恢复正常，乳房水肿逐渐的消退后可恢复正常饲喂。

管理。在管理上主要是注意防止奶牛感染疾病。因奶牛有泌乳初期体质还未恢复，抵抗力较差，因此要注意保持产房与牛体的卫生，防止产后感染的发生，另外，还要注意防止奶牛因产后大量泌乳而发生产后瘫痪。奶牛在分娩后要做好清理和消毒的工作，包括牛体和周围的环境，排出的胎衣等要及时的清理干净。奶牛产后要科学挤奶，在最初挤奶时不宜一次性挤干净，否则会导致乳压升高，加剧乳房的水肿。因此在第一天挤奶足够犊牛吃即可，第二天剂全乳量的1/3，第三天挤1/2，以后几天逐渐增加每天的挤奶量，在7天后可全部挤净。在挤奶时要注意将第一把奶弃掉，并在每次挤奶前对乳房进行热敷和按摩。

2 泌乳盛期

生理特点。泌乳盛期是指母牛产后15～20天到2～3月这段时间，这一阶段的生理特点是奶牛的乳房水肿消失，体质得到了很好的恢复，产奶量增加，并在产后40天左右的时间可达到产奶高峰期。但是奶牛的最大采食量则发生在产后的80～100天，所以奶牛在这一时期的代谢旺盛，但是营养的摄人却不足，大多数奶牛在这一阶段会出现掉膘严重的现象。

饲喂。这一阶段的饲喂重点是保证奶牛身体健康.提高奶牛产奶量和牛奶的质量。要根据奶牛的实际产奶量来确定适合的饲养方法。对于产奶量一般的奶牛可采用预支饲养法，即从奶牛产后10 -15天開始，所饲喂的饲料在满足奶牛维持需要的前提下，即饲喂青粗饲料，再饲喂适量的混合精料以满足泌乳的需要，按照奶牛每产3 kg奶饲喂1 kg料基础上再每天多喂1～1.5 kg的混合精料作为预付饲料。而对于高产奶牛来说，可使用挑战饲养法，即从产后前2周即开始在原精料的饲喂量的基础上每天逐渐的增加混合精料的饲喂量，直到分娩为止，如果分娩后奶牛的体质正常则继续按每天o.45 kg提供混合精料，直到奶牛的产奶量不再增加，或者奶牛精料的采食达到自由采食的量为止。在使用此法时要注意粗饲料的饲喂量不能少于体重的0.5%，并要适量的喂缓冲剂，防止发生瘤胃酸中毒。

管理。这一阶段的管理是避免奶牛发生乳房炎，因此要做好奶牛乳房的护理T作。另外，还要保持奶牛的健康体况，每天都安排适量的运动，以增强体质，每天还要刷拭牛体1～2次，保持牛体清洁卫生，促进血液循环，有利于提高泌乳量。

3 泌乳中后期

奶牛泌乳中后期到来后采食量达到高峰，但是泌乳量开始下降，此阶段饲养管理的重点是调整饲喂方法，使泌乳量平缓下降，以提高奶牛整个泌乳期的产奶量。因此在饲喂时要根据不同奶牛的实际情况来合理的饲喂，对于体况和膘情正常的奶牛采用常规的饲喂法即可，满足奶牛的维持需要的同时饲喂适量的精料，来满足产奶的需要。但是如果在前期的体能消耗过大，膘情较差，则需要加强饲喂。

4 干乳期

干奶前期。奶牛的干奶期一般为2个月左右，不能少于45天，也不宜超过75天，可将奶牛的干奶期分为干乳前期和干乳后期。干乳前期一般为1～2周，奶牛的乳房变得松软，此阶段的饲养重点是在保证奶牛营养的同时，尽早的让奶牛停止泌乳。因此在正常饲喂粗饲料的同时，要逐渐减少精料的饲喂量，尤其是要减少青绿多汁饲料的饲喂量，并限制奶牛的饮水量。在管理上则要减少奶牛每天的挤奶次数，改变挤奶时间，使泌乳量逐渐的减少。

干奶后期。是指干奶前期结束到下一胎分娩这段时间，这一阶段饲养管理的重点是保证奶牛适当的增加体重，使其在分娩前保持中等偏上的膘情，精料的饲喂量要根据奶牛实际的体况、膘情和食欲来确定。在分娩前1周逐渐减少精料的饲喂量，在分娩前1天停止喂料或者少量喂料。在管理上则要注意做好保胎工作，保持奶牛的运动量，避免发生难产。