文 / 王思露

对于宝宝而言，补脑是一件比较重要的事情。有这样一种食物，还算家常，但是补脑作用很是不错，那就是鳕鱼。

鳕鱼，对于宝宝来说，有着很不错的补脑作用，优质动物蛋白质含量较高，另外还富含DHA和EPA，它们也被大家称为脑黄金，有很不错的促进智力发育的作用。除此之外，鳕鱼几乎没有鱼刺，非常适合作为宝宝的辅食，安全系数很高。

但是，各位宝妈请注意，市面上的鳕鱼五花八门，各式各样，有些鳕鱼根本不适合给孩子吃，请您科学挑选。有两种鳕鱼，是适合宝宝的：黑鳕鱼，也叫做裸盖鱼；银鳕鱼，也被叫做南极犬牙鱼。这两种鳕鱼营养价值很高，适合宝宝食用。

依照中国居民膳食指南，建议每周给宝宝吃2次～3次的鱼类就可以了，其中包含一顿鳕鱼就行，请别太多。对于鳕鱼而言，江湖中流传着多种吃法，可谓是五花八门，其实对于鳕鱼，水煮、切小块烩饭、煮面，都是很不错的吃法。对于鳕鱼而言，无论是中部还是尾部，营养相差不大，吃哪里都可以。

100克核桃中含有大约64克脂肪，其中47克是多不饱和脂肪酸。这些多不饱和脂肪酸又包括了38克的OMEGA-6和9克的OMEGA-3。大家熟知的DHA就属于OMEGA-3的一种。

OMEGA-3对婴儿的大脑发育是有好处的，因此，孕妇以及哺乳期妇女适当吃一些核桃是对胎儿和婴儿有好处的。不过这些OMEGA-3完全可以从其他食物中获得，例如鳕鱼。而且对于宝宝们而言，软嫩的鳕鱼比之需要咀嚼的核桃，或许是更好的选择。