王纪民

（清丰县动物卫生监督所，河南 清丰 457300）

近年来，随着国民经济收入水平的提高，国民对牛奶的消费量逐渐增大，以此极大地促进了我国奶牛养殖业的发展。研究表明，在基础日粮中添加一定量的抗生素有利于提高奶牛的干物质采食量和日产奶量，进而提高奶牛的生产性能。但是，抗生素的滥用可导致耐药菌的产生，且对外界环境污染严重，对人体健康造成潜在的威胁［1-2］。天然中草药作为我国民间重要的瑰宝之一，其具改善畜禽免疫机能、消炎抗菌的作用，同时具备低毒性、无耐药性和低药物残留的特点，广泛应用于畜禽日粮添加剂中，并取得了较好的效果［3-4］。本次研究旨在初步探究在日粮中添加不同含量的复方中草药添加剂对奶牛生产性能的影响，为复方中草药添加剂应用于奶牛养殖业提供借鉴。

1 材料与方法

1.1 试验材料

根据不同中草药的药性，本次研究的复方中草药由黄芪、板蓝根、蒲公英、山楂、党参、陈皮和当归组成，所有的中草药经过干燥后，研磨至粉末，按照一定比例混合。奶牛基础日粮由玉米（48.0%）、麦麸（20.0%）、棉粕（10.0%）、菜籽饼（6.0%）、葵花饼（5.0%）、豆粕（5.0%）、酒糟粉（4.0%）、食盐（1.0%）和预混料（1.0%）组成。

1.2 试验动物与试验设计

选取30头体质量（600 kg±37 kg）、胎次（2.8胎±0.8胎）、日产奶量和干物质采食量等相近的荷斯坦奶牛，随机分为5组，每组6头。

试验期70 d，其中预试验期10 d，正试验期60 d。试验期间全混合日粮（TMR）饲喂，试验奶牛为圈舍散栏式饲养，自由采食和饮水，每日机械挤奶2次（05：00—06：00和17：00—18：00）。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别对每头奶牛在基础日粮中添加复方中草药添加剂150、200、250、300 g/d。

1.3 检测指标与方法

1.3.1 干物质采食量测定。于预试验期和正试验期分别测定每头奶牛的日采食量，抽取适量样品进行干物质测量，计算每头奶牛的干物质采食量，计算各组奶牛日均干物质采食量。

1.3.2 日产奶量测定。每天定时（05：00—06：00和17：00—18：00）对各组奶牛进行机械挤奶，并计算4.0%校正乳产量［5］。

2 结果与分析

2.1 日粮中添加不同含量复方中草药添加剂对奶牛干物质采食性能的影响

如表1所示，各组（包括对照组）奶牛在预试期间日干物质采食量差异较小，试验Ⅰ、Ⅱ和对照组的奶牛预试期干物质采食量基本一致，而正试期各组奶牛日均干物质采食量存在较大的差异，与对照组相比，试验Ⅲ组奶牛日干物质采食量变化量最大，为+1.34 kg/d，而试验Ⅱ组稍低，为+0.65 kg/d，试验Ⅰ和Ⅳ组干物质采食量分别提高0.45 kg/d和0.62 kg/d。

表1 日粮中添加不同含量复方中草药添加剂对奶牛采食性能的影响

2.2 日粮中添加不同含量复方中草药添加剂对奶牛产奶性能的影响

在预试验期和正试验期分别测定不同组别奶牛的日均产奶量，初步评估在日粮中添加不同含量籽粒苋对奶牛产奶性能的影响。如表2所示，预试期试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组和对照组奶牛日产奶量为（22.18±2.54）kg/d、（22.32±1.93）kg/d、（22.14±1.72）kg/d、（22.09±1.72）kg/d和（22.17±1.32）kg/d。试验第60天试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组和对照组奶牛日产奶量分别为（24.15±2.20）kg/d、（25.23±1.98）kg/d、（25.92±1.75）kg/d、（25.13±2.02）kg/d和（23.12±2.16）kg/d。与对照组相比，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组奶牛日均产奶提高量分别增加为0.98、1.94、2.83、2.09 kg/d。

表2 日粮中添加不同含量复方中草药添加剂对奶牛产奶性能的影响

3 讨论

本次研究旨在初步评估日粮中添加不同含量复方中草药添加剂对奶牛干物质采食量和性能的影响，通过将30头奶牛随机均分为5组，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别对每头奶牛在基础日粮中添加复方中草药添加剂150、200、250、300 g/d，对照组奶牛饲喂基础日粮。并于预试验期和正试验期分别测定各组奶牛日干物质采食量和产奶量。结果表明，在日粮中添加不同含量的复方中草药添加剂均可有利于提高奶牛的干物质日采食量和产奶量，与对照组相比，试验Ⅲ组奶牛的日采食量和产奶量变化量最大，分别为+1.34 kg/d和+2.83 kg/d，但奶牛的采食和产奶性能与日粮中添加复方中草药添加剂的含量不是成正比例关系。与试验Ⅲ组相比，试验Ⅳ组奶牛的日干物质采食量和产奶量均有所下降，说明高含量的复方中草药添加剂可能会影响基础日粮的适口性，降低奶牛的采食量，从而可能导致奶牛的产奶量也有所下降。综上所述，在基础日粮中添加一定量的复方中草药添加剂有利于提高奶牛的生产性能，但添加量不宜过高，以每头奶牛250 g/d较为适宜。