（石河子气象局，石河子市，832000） 蒲云锦

蟠桃属温带核果类，蔷薇科落叶乔木树种。新疆南北疆均有种植，北疆主要分布于昌吉、石河子、奎屯、伊犁一线，以石河子垦区天山北麓第八师143团生产的蟠桃品质最优。蟠桃含有多种对人体有益的营养成分，其果大、味甜、多汁、鲜果气香，酸甜可口，每100g鲜果含Vc为150～400mg，还含有糖、钙、铁、磷、有机酸以及多种氨基酸，经济价值极高。本研究试图通过石河子乌兰乌苏农业气象试验站2012～2017年气候资料和蟠桃监测资料，分析优质蟠桃生长的生态气候指标，从而为全新疆的优质蟠桃生产服务。

1 蟠桃物候期及温度条件

蟠桃不耐低温，年平均气温低于8～14℃应进行匍匐栽培方式，冬季需埋土越冬，春季怕低温及霜冻；喜光、对光照敏感；耐旱怕涝；栽培土层深80～100cm，好气性强，适宜沙质壤土，不耐盐碱和粘性土壤，适宜范围PH值5～7.5之间。蟠桃从出土～成熟到主要在4～8月份，约需120天左右，良好的光热水资源较有利于优质蟠桃的生长。（见表1）

1.1 出土期

每年春季当气温稳定通过10℃，若后期无强天气过程（出现低于-1.5℃的低温天气），就可以出土。每年大概在4月中下旬，4月上旬出土易受低温、霜冻的危害。

1.2 花芽萌发期

蟠桃花芽萌发的温度为日平均气温15℃左右，花芽最低受害温度-1.5～-1.8℃。萌芽期出现在4月的中下旬。

1.3 开花期

蟠桃开花期平均气温为17.5℃，花蕾最低受害温度-1.7～-6.5℃，通过20年的资料分析，开花期内未出现≤-1.5℃的天数，历年终霜期出现在4月下旬～5月上旬，对蟠桃花芽有一定影响。开花期的降水、大风天气影响蟠桃的授粉、座果率。开花期一般在4月下旬～5月中旬，大致半月时间。

1.4 新梢生长期

蟠桃的新梢生长期包括始期、迅速生长期、半木质化期和木质化期，一般在5月上旬～7月下旬，将近3个月时间，新梢生长始期温度为20.9℃，木质化期24.4℃，20℃以上天数为106d，此期为蟠桃的产量品质形成提供营养保证。

1.5 果实生长期

果实生长期为5月中旬～8月中旬，温度平均为25.0℃左右，25～30℃的天数为40天,充分满足蟠桃的果实膨大、糖分聚集。果实生长期也分为三个时期，迅速生长期、硬核期和熟前生长期，迅速生长期一般在5月中旬～6月中旬，温度20.9℃，硬核期在7月上旬～中旬，平均温度25.0℃，熟前生长期为7月中旬～8月上旬，温度24.2℃。果实生长期内6～8月平均气温高，夜间温度低，光合作用强，有利于蟠桃可溶性碳水化合物的形成和果实着色。

1.6 果实采收期

果实采收期一般在8月上旬～8月下旬，15～20天时间，期间平均温度在23℃左右，温度高，蟠桃不易存放，采收期较短，温度低，则采收期延长。

1.7 埋土期

由于蟠桃低温休眠期需满足0～7℃条件700小时，才能使蟠桃花芽正常分化、萌芽、开花、展叶等，满足不了则推迟。因此埋土期在气温稳定通过7℃时开始，0℃左右结束。一般在10月中旬～11月上旬。

表1 蟠桃生育期 (旬/月)

表2 蟠桃生长主要温度指标 (日/月)

表3 蟠桃开花期降水及风速

2 优质蟠桃生长的生态气候指标

2.1 温度

蟠桃是喜温植物，温度状况的好坏对蟠桃的产量品质起决定作用，蟠桃在我地生长的年平均气温为7.1℃，极端最低气温≥-36.0℃，4～8月需≥10℃的积温3 100℃。4～6月平均气温为17.8℃，蟠桃开花期温度17.0℃，历年变动幅度较大，果实成熟期温度23.8℃。（详见表2）

2.2 日照

蟠桃生长关键期4～8月份日照时数平均1533.0h，特别是开花期及果实成熟期光照是否充分是对蟠桃的产量和质量影响很大。当温度条件满足时，日照影响光和作用产物的形成，果实着色需要强光照，日照不足影响明显。

2.3 降水

蟠桃对水分的需求量极大，全生育期约需水600m3/亩左右，对于本地209.0mm的年降水量，仅相当于139m3/亩的灌水量，对蟠桃生长起的作用较小，但开花期降水多易落花，延迟花期，不利于授粉，影响产量。（详见表3）

2.4 风

一般来说，风是有输送CO2气体、传粉等作用，蟠桃开花期风速一般在2.0～5.0m/s之间，对花的传粉作用较好，风向主要为ENE，最大风速为10.0m/s，在开花期没有大风的威胁，随着生态环境的变化，大风在本地出现较少，风对蟠桃的生长基本没有不利的影响。

3 结论

蟠桃生育期内温度、光照对其生长、发育、产量形成起决定作用，温度的高低、光照的多少，直接影响蟠桃的产量品质。而降水、风等影响不大。对蟠桃生产起限制因子的主要是，出土至开花期最低气温、终霜冻期、开花期间的连续降水（或降雪天气）等。优质蟠桃的生产离不开气象因子，可由此生态气候指标的研究，进而提出合理的利用气候资源发展优质蟠桃生产的模式。

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