●雨果·勒鲁 文 赵天 编

根据常识，我们都知道身为智慧型生物的人类，我们的感官功能有限，不如动物“好使”。然而最新研究却显示，我们其实大大低估了自己的感官灵敏度，咱们的器官其实潜力非凡，远超乎我们的想象！

感觉之间竟可互相作用

吃炸薯片时听到的脆裂声，会直接影响到消费者对产品的评判；染成红色的橙汁，则会让某些人的味蕾尝到樱桃味道……这样的场景是否让你觉得陌生又熟悉？

没错，经生物学家和探索人类大脑的神经科学专家研究发现，人体的各种感觉可以携手合作！科学家们首先认识到，感觉并不单独工作，恰恰相反，大脑会极大地推动感觉之间的交流。嗅觉与味觉的互相作用早已为人熟知：比如塞住鼻子，咱们就只能感受到咸、甜、苦、酸四种基本味道。

听觉——失明者能听出身边人的身高

2016年，科学家发现无论是否为天生失明者，人类都能单用耳朵便“听”出身边人的身高！

这并非天方夜谭。因为人的听觉其实是一种不为人知的“超级感觉”，耳朵的时间分辨率接近1毫秒，可从一系列声响中分辨出微小的异常，比眼睛不知道高到哪里去了。天体物理学家就曾借助于将大量数据转化为声音信号的可听化技术，用听觉在嘈杂的宇宙背景“噪音”中探测引力波或太阳风。我们的耳朵能听到20～20000赫兹的声音，有时还能像雷达一样为我们提供周边空间的信息——就像蝙蝠用声呐导航一般。

嗅觉——可感知的气味数不胜数

在过去的说法中，认为人类一般能辨别1000种气味，然而这种保守的估测，和人类真正能辨别的气味相比，真是小巫见大巫！

2014年，美国洛克菲勒大学研究人员对128种气味分子按照10种、20种或30种随机组合，制出一系列混合气味，然后要求26名志愿者进行辨别。他们发现，志愿者平均可以辨别出1.7万亿种气味，嗅觉超常者可辨别的气味数量，甚至多达10亿种……近乎无限，而研究涉及的还仅仅只有128种气味分子！

触觉极限可达纳米级——现实版豌豆公主

触觉关系到我们对疼痛的敏感度，自诩“皮糙肉厚”的朋友听到下面这一则研究结果，可能会对自己刮目相看哦！

2013年，瑞典的科研人员在一项试验中请志愿者触摸化学构造相同但有着不同“纳米级”凹、凸纹理的物体表面，然后描述感觉。结果表明，人类拥有极为灵敏的感知物体的触感，手指能够感知的最小表面凸起为13纳米——还不到头发直径的几千分之一！

视觉——灵敏度竟然可达单个光子

千里眼顺风耳这样的特殊能力只存在于神话故事中，然而根据一些心理生理学家在2016年进行的一项研究显示，人类的眼睛其实比超高清摄像机还要强，能够感知最微弱的光信号，在某些条件下，这一敏感度甚至超越了生物极限！

在该项研究中，心理生理学家们向全黑环境下的人类受试者发射单光子，然后询问其是否感受到光信号。令人惊讶的是，51.6%的受试者表示肯定，这个结果仅比偶然性略高，但已具有统计学意义。

特殊能力：“盲射手”

影视作品中，不时有这样的场景：一位蒙着眼睛的高手一枪打中了数十米外移动中的敌人……现实中其实也存在这样的“盲射手”，他们并非视力超常，也不用刻意瞄准，却能用子弹击中远处的微小目标，虽然不像银幕上这般夸张，却也堪称“超能力者”，这究竟是怎样的原理呢？

“人类视觉探测的是相对变化，神经节细胞则评估一个信号与下一个信号之间的差异，所以我们才能感觉到物体极小的位移，哪怕位移比两个光受体的间距还要小。”法国视觉研究所专家奥利维尔·马尔解释说。

正是依靠视觉的这种独特工作机制，双眼视力不超过0.1（左）和0.2（右）、人称“盲射手”的韩国射箭运动员林东贤，才能数次勇夺世界冠军。

“他的眼睛沿着箭靶轮廓移动，此过程可能是在通过神经节细胞的活动来调整视觉。这是一种十分特殊的认知活动，是经过多年训练培养出来的。”奥利维尔·马尔指出。至于大脑是如何根据神经节细胞发来的极微小的电信号产生清晰感知的，还有待进一步研究。

人称“盲射手”的韩国射箭运动员林东贤

味觉——基本味道不止四种

对于吃货们来说，酸、甜、苦、咸这四种基本味道再熟悉不过了，正是靠着这四种味道的相辅相成，厨师们才能烹调出各种鲜香的佳肴来装点出五彩斑斓的美食天地。

然而，经研究发现，人类的舌乳头和味蕾能够分辨出的味道根本不止四种。

2002年，科学家正式确认了第五种基本味道——鲜（谷氨酸）。肉类、奶酪、蘑菇等均含有这种物质。

2012年，一个美国研究小组证实，某些味觉超常的人拥有CD36基因，这使得他们对脂肪的味道更敏感。于是一种新的味觉出炉——“肥味”。“以前的生物化学方法局限性太大，无法研究味觉受体这类小分子。”法国味觉与食品科学中心的研究主任罗伊克·布里扬指出。

其他可能存在的基本味道还有淀粉味。研究人员最近证明，有些人能够从其他味道中分辨出淀粉味。此外还有大蒜或洋葱中的“厚味”，“厚味”本身无味，却可以延长甜味和鲜味。除此之外，还有人提出金属味、二氧化碳味，甚至水味的存在！随着味觉研究的深入，我们或许会有更多惊喜，届时，相信吃货们最大的福音也即将响起——来盒铁味的冰淇淋怎么样呢？

随着越来越多的感官潜力被探知，相信未来的人类能够更好地掌握并利用这些“超感”。或许有一天我们会察觉到，原来电影《X战警》中身怀绝技的变种人，就是我们自己！

●梁衍军 荐自《科海故事博览·探索与发现》