李道军

摘 要：随着经济的快速发展与人们生活水平的不断提高，人们对粮食的质量品质的要求也越来越高，粮食是人们生存的必要条件之一，其质量品质对于人们的身体健康有着重要影响。现阶段，影响粮食产品质量的主要因素有仓储和验水平2个方面，仓储与化验是提高粮食质量品质的重要手段与方法，可以在一定程度上说仓储与化验直接影响着粮食产品质量。本文主要就如何提升粮食的仓储和化验水平进行了分析与探究并提出了一些策略，以期提高粮食产的品质量和品质。

关键词：仓储；化验水平；粮食产品质量；提高

中图分类号：S379 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432057

粮食是人类赖以生存的重要条件之一，当前社会，人们对粮食质量品质的要求越来越高，只有不断提高粮食质量品质，才可以保障人们的身体健康。仓储和化验是粮食物流体系中重要的组成部分，对粮食质量品质的好坏有重要的作用与影响。粮食的仓储及化验工作是保障粮食质量品质重要手段，不仅可以提高粮食质量品质，还可以促进粮食物流的有效增值。粮食产品主要就是通过对仓储及化验工作流程进行严格的控制与管理保证粮食产品的质量品质。同时，粮食加工检测人员的技术水平也对粮食产品的质量品质有着重要影响，在一定程度上对产品质量也起着制约作用。所以，无论是对仓储及化验工作的控制还是对于粮食加工检测人员，都需要进行严格的管理与规范。

1 仓储和化验水平对粮食产品的质量品质的重要影响与意义

我国是一个农业生产大国，粮食问题关系我国的国计民生，对我国人民的生活质量与国家健康发展都有着重要的影响。我国人口众多，粮食问题是人们生存的根不问题，人们越来越重视绿色的产品，仓储和化验水平是保证粮食产品质量品质的重要手段；仓储和化验是粮食物流体系中重要的组成部分，对粮食质量品质的好坏有重要的作用与影响；粮食仓储及化验工作是保障粮食质量品质重要手段，是实现粮食质量品质的基础与前提。要想保证粮食质量品质，我们就必须加强与完善仓储及化验技术水平，加大对粮食的安全存储及化验水平的重视力度。同时，粮食质量品质的保证也离不开相关粮食加工检测人员技术水平的提高[1]。

2 提高粮食质量品质的具体措施

2.1 粮食质量检测

粮食是人们生活的必需品，人们的身体健康离不开粮食的质量安全，所以，粮食主管部门必须要建立粮食质量检测的体系，粮食质量检测制度是管理粮食与监督粮食安全质量的重要依据。通过质量监督的有效开展，可以改善粮食的流通秩序，提高粮食质量品质，从而为人们的身体健康提供重要保障。完善粮食质量检测的制度还需要建立各级检测化验机构，扩大粮食高校专业的招生规模，为粮食质量检测提供高素质的人才[2]。

2.2 加强粮食产品的仓储流程管理与控制

面粉作为粮食产品的重要的组成部分，是人们日常生活的重要食物，面粉包含了种皮以及胚乳成分。在现实中人们只把胚乳作为可食用的部分，忽视了种皮与胚心的营养，这就导致了不能很好地实现粮食产品质量的提高。在粮食仓储的过程中要对种皮与胚心的营养进行保护，减少粮食产品的营养流失，保证人们身体所必须的营养成分[3]。

2.3 提高检测人员的法律意识与工作态度

检测人员的法律意识与工作态度在一定程度上可以保障粮食质量标准与国家的相关法律制度可以严格执行，粮食产品质量的保证离不开我国的法制建设，同时更需要检测人员的道德素质与职业精神，要不断加强粮食的质量检测职能，保证人民的饮食安全，对于市场中违法抬高粮食价格的行为予以严重打击，对于一些商贩制造、出售不合格的粮食产品业也绝对不能姑息，要加大打击力度，严格依照我国的法律制度来实施，维护消费者的合法权益与生命财产安全[4]。

3 结语

社会经济的快速发展不仅提高了人们生活的质量水平，同时也对粮食产品的质量带来了一定的影响。人们的粮食产品的质量要求越来越高，粮食的产量质量要面向未来、面向世界、面向现代化，仓储和化验水平对粮食产品的质量品质有着重要地影响，粮食产品的质量品质必须要紧跟社会发展的脚步，不断提高粮食产品的质量品质，加强对仓储和化验水平的提高，在尊重我国的基本国情的基础之上，充分发挥人的主观能动性，充分发挥仓储和化验水平对粮食产品的质量品质的重要作用与优势，同时，不断提高专业的检验与管理技术水平，提高相关粮食加工检测人员的技术水平，这样才可以有效保证粮食产品的质量品质，从而保证我国健康、稳定的发展。

参考文献

[1]劉哲.基于质流法的谷物连续干燥模型和系统的研究[D].长春：吉林大学，2017.

[2]郭佳旭.吉林省粮食产品质量可追溯系统设计研究[D].长春：吉林大学，2016.

[3]贾勉.实验室组合清理机设计及气流场仿真分析研究[D].郑州：河南工业大学，2015.

[4]阎喜华.仓储和化验水平对粮食产品质量品质提高的重要性[J].黑龙江科技信息，2014（10）：125.