作为大健康产业的重要组成部分，中国特殊食品产业迎来了加速发展期。近日，中国营养保健食品协会发布的数据显示，当前我国特殊食品（保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品，以及婴幼儿辅食、益生菌等）年产值约6000亿元，保持持续增长态势。

“由于健康需求的迫切且多样化，中国特殊食品市场发展潜力巨大。”中国营养保健食品协会秘书长刘学聪说，随着中国居民生活水平和健康意识的提高，人们的观念正在从吃得饱、满足基本生理需要，向均衡营养摄入、利于身体健康的方式转变；从有病治病向无病预防、提高健康质量转变，这都将促进特殊食品产业迅猛发展。同时，我国的特殊食品消费市场在原料供应、产品加工等方面已成为全球供应链的重要组成部分。未来，中国特殊食品产业将在严格规范中谋求发展，婴幼儿配方乳粉的品牌价值将进一步凸显，特殊医学用途配方食品将成为产业发展的新蓝海。