辛言，迟丽华

（吉林农业科技学院农学院，吉林吉林132101）

贝达葡萄属于葡萄科葡萄属的蔓性果树，其原产于美国，后引入我国东北地区，它在自然环境条件下，果穗较小，皮较薄，生食品质不佳，果品较酸[1]。近年来，随着人们消费习惯的改变，葡萄酒开始走入“亲民时代”，而贝达葡萄是酿造的主要原料。芸苔素内酯是从油菜花粉中提取的一种天然的甾体化合物，是一种新型绿色植物内源激素，可促进细胞分裂、增强抗逆性，改善产品的品质。本试验探讨芸苔素内酯在葡萄生产上的应用效果，筛选出最适宜的浓度，为广大贝达葡萄种植户提供技术支持和参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料和地点

试验材料：贝达葡萄（树龄：8年），种植密度1m×2m。

供试药剂：河南省金大地农药有限公司生产的芸苔素内酯920。

试验地点：本试验于2017年4月25日～10月8日在吉林农业科技学院园艺场进行，该地区为砂质壤土，土壤肥力水平中等。

1.2 研究方法

本试验采用随机区组排列，设计5个处理，即处理1，500倍液；处理 2，700倍液；处理 3，900倍液；处理 4，1100倍液；处理5：CK清水对照。每小区10株，长势基本一致，3次重复。分别于花蕾期（花前7d），幼果期（谢花后7d），果实膨大期（花后30d），每株葡萄喷施芸苔素内酯药液1L，均匀喷施于植株上，喷施时间在上午10点以前或下午3点以后，挂上标签作为标记，试验地的修剪、肥水管理等保持一致。

1.3 性状指标的观测

在葡萄生长期间测量新梢节间粗度、节间长度、叶面积大小，测量或称重果实的大小并测产，包括穗长和穗宽、果粒纵径、横径、单粒重、单穗重；测定果实的品质，包括可溶性固形物含量、果实含酸量。采用Excel、DAS1.0统计软件对数据分析处理。

2 结果与分析

2.1 不同芸苔素内酯浓度对贝达葡萄生长性状的影响

2.1.1 不同芸苔素内酯浓度对贝达葡萄新梢节间生长的影响

由表1可知，芸苔素内酯的喷施对葡萄新梢节间的生长均具有一定的促进作用。随着芸苔素内酯浓度的增加，葡萄新梢节间长度生长减慢，其中处理3对新梢节间伸长的缓解作用最强，其次为处理2和处理4，处理1最弱。处理1的新梢节间长度最长，极显著高于处理3和清水对照。其次是处理4，与处理1的新梢节间长度无显著差异，处理3的新梢节间长度最短，显著低于其他处理，但与对照无显著差异。

表1 不同浓度的芸苔素内酯对葡萄生长的影响

2.1.2 不同芸苔素内酯浓度对贝达葡萄果穗生长的影响

由图1可知，经过芸苔素内酯处理后，果穗的拉长与对照相比，其变化趋势近似，在7月11日（即花后35d后）之前果穗的生长速度明显加快，且拉长效果均在对照组之上。而在7月11日之后，果穗的生长速度缓慢但一直呈上升趋势，直到8月27日（即花后85d后）果穗的生长几乎不变，趋于水平状态。处理3对果穗拉长的促进作用最佳，处理4的效果并不明显。从表1可知，处理3的果穗最长，可达到14.99cm，其次是处理2，可达到14.85cm，二者之间无显著差异，但均极显著高于其他处理，而处理4的果穗较小，仅达到13.23cm，与清水对照组差异不显著。试验结果表明，处理3、处理2对葡萄拉长果穗的效果较好。

2.1.3 不同芸苔素内酯浓度对贝达葡萄叶面积的影响

从表1的调查结果中可看出，处理3的叶面积最大，极显著高于对照和处理1。其次为处理2，与处理3、处理4均无显著差异，处理1的叶面积最小，显著低于其他处理，但与对照之间无显著差异。

2.1.4 不同芸苔素内酯浓度对贝达葡萄新梢粗度的影响

从图2可知，不同浓度处理的芸苔素内酯对葡萄新梢粗度具有一定的促进作用，随着处理浓度的增加，葡萄新梢的粗度均呈上升趋势。其中处理3的葡萄新梢粗度的生长最快，在8月30日生长结束时，葡萄新梢粗度生长速度的快慢是处理3＞处理4＞处理2＞处理1＞CK。

2.2 不同芸苔素内酯浓度对贝达葡萄果实品质的影响

由表2可知，喷施不同浓度芸苔素内酯可使葡萄的果实可溶性固形物的含量均有不同程度地增加。各处理与对照相比，处理1的可溶性固形物含量最高，效果最明显，显著高于处理3、处理4和对照。其次是处理2，与处理1之间无显著差异，而处理3和处理4与对照均无显著差异。不同处理对果实含酸量基本无影响，各处理与对照间均无显著差异；各处理的固酸比均显著高于对照。其中处理1的固酸比最高，但与处理2、处理3均无显著差异；各处理对葡萄的果形指数影响不大，各处理间均无显著差异。结果表明芸苔素内酯在促进果粒膨大的同时，对果粒的形状无明显影响。

图1 芸苔素内酯对贝达葡萄果穗的影响

图2 芸苔素内酯对贝达葡萄新梢粗度的影响

表2 不同浓度芸苔素内酯对葡萄果实的影响

表3 不同芸苔素内酯对葡萄产量的影响

2.3 不同浓度芸苔素内酯对贝达葡萄产量的影响

从表3可知，不同浓度芸苔素内酯对葡萄的单粒重、单穗重、粒数、单株产量、小区产量影响不同。葡萄的单粒重是随着芸苔素内酯浓度的增加而增重。各处理的单粒重均极显著地高于对照，其中处理3单粒最重，为2.7g，极显著高于其他各个处理，其次是处理2、处理4、处理1，但这3个处理之间的差异未达到极显著差异，且处理1与处理4之间无显著差异。单穗重和穗粒数的试验结果大体一致，即处理2＞处理3＞处理1＞处理4＞对照。其中处理2与处理3无显著差异，但均极显著高于其他各处理和对照。处理4和处理1的差异较小，未达到显著水平，但与对照间有极显著差异。由表3还可知，施用不同浓度处理对葡萄的产量都有提高。处理3的单株产量最高，增产效果最好，极显著高于处理 4、处理1及对照；其次是处理2，增产效果较好，但与处理3无显著差异，而处理4、处理1的增产效果不明显，二者间无显著差异。各处理的小区产量的调查结果与单株产量结果相一致。试验结果说明芸苔素内酯施用对葡萄具有较好的效果，能提高产量。

3 结论与讨论

试验结果表明，芸苔素内酯对贝达葡萄的生长性状、果实品质及产量均有明显的影响。900倍液芸苔素内酯的综合效果较好，有利于葡萄的生长，对新梢节间伸长的缓解作用最强，对果穗拉长的促进作用最佳，使新梢粗度的增长最快，同时还增大了叶面积。在果实品质方面，施用不同浓度的芸苔素内酯使可溶性固形物含量增加，果实含酸量下降。施用500倍液芸苔素内酯的可溶性固形物最高，不同倍液芸苔素内酯的含酸量均低于对照，但无显著差异。从产量性状指标上看，喷施不同浓度的芸苔素内酯，葡萄的单粒重、单穗重、粒数、单株产量、小区产量都有所增加，其中施用900倍液的单粒重最重，产量最高；单穗重、粒数的结果是700倍液的数值最高，但与900倍液处理无显著差异。

综上所述，由于施用900倍液的芸苔素内酯对葡萄的多项生理指标都有所提高（除可溶性固形物的含量外），所以本试验中900倍液的芸苔素内酯效果最佳。施用芸苔素内酯可以作为目前贝达葡萄栽培生产中的优质高产方案。本试验虽已初步确认了芸苔素内酯在贝达葡萄生产栽培中有效的施用浓度，但在生产中仍有一定的缺陷。施用芸苔素内酯后，果粒增大，果穗加长、叶面积增大，产量增加，品质提高，但是否会造成葡萄树体的负作用，其作用机理尚需进一步研究。

[1]高金辉,张兴亚,张厚良，王维俭，王洪刚.施肥种类对贝达葡萄生长的影响[J].南方林业科学,2015(04):19-21.

[2]高金辉,张玉宝,王维俭,张厚良,张兴亚.不同沼液配比浓度对贝达葡萄生长的影响[J].林业科技,2015(04):36-37.

[3]潘建春.0.01%芸苔素内酯可溶剂在葡萄上的应用效果研究.[J].现代农业,2015,(08).

[4]李国树,张武,徐成东,范树国.芸苔素内酯对夏黑葡萄生长发育的影响[J].现代农业科技,2016(21):52-53.

[5]张珍,何晓婵,周小军,朱丽燕,杨德毅,等.0.01%芸苔素内酯可溶剂在夏黑葡萄上的实验效果[J].落叶果树,2015(08):152-154.