■ 《当代水产》 杨帆 庞涛 [ 微信公众号：tsfish ]

2018年开年以来，全国水产品行情涨势惊人、屡创新高，无不令人欣喜雀跃。悉数数来，从草鱼、罗非鱼、南美白对虾，再到生鱼、加州鲈、石斑鱼、鳜鱼、甲鱼等十几大养殖品种，纷纷加入到这一批涨价大军之中。

其中最让人欣慰的当属罗非鱼，趁此“东风”，罗非鱼塘头价于年初有所回暖，完美演绎涨价“3级跳”。罗非鱼在沉寂了近3年之后，终于拨云见日，让坚守下来的众多养殖户与产业上、下游从业者又能重拾信心，看见希望。

3月份，罗非鱼产业进入春苗产苗期，新一轮的养殖周期已拉开帷幕，那么，目前全国各苗场的出苗情况如何？对于今年养殖户的投苗情况以及行情走势又作何预判？未来罗非鱼产业的发展方向在哪里？为此，本刊深入调查各主产区实际情况，共享一线信息资讯，或许对大家有所帮助。

全国罗非苗生产情况不容乐观：温棚锐减，外塘几乎为零

海南地区：冬苗存量不多，早春苗产量锐减3～5成

海南地区由于特殊的气候条件，罗非鱼苗全年都能够不间断生产供应。然而，今年年初受到寒潮影响，海南产苗情况不甚乐观，外塘几乎无法产苗。近期天气仍然不稳定，温差较大给鱼卵造成一定损耗，且总体产苗率也在下降。据悉，目前无搭棚条件的小苗场或家庭作坊尚未产苗，而其余大苗场的产苗量也普遍不高，因此开年头2个月海南罗非苗的出苗量与去年同期相比大幅缩减约3～5成左右。

罗非鱼苗

“去年我们温棚苗的产量可以达到5～6千万尾，而今年却只产出2.5～3千万尾，若后期天气能稳定下来且有所回暖，春苗的产苗情况将恢复正常，并逐渐上量。”海南昌盛鱼鳖种苗场总经理周旭介绍，“按照以往经验，海南罗非鱼苗要到3月中旬才能开始量产，4月中旬进入产苗高峰期，比内陆地区大约提早20天至1个月。”

其实除了天气因素外，水质管理同样对罗非产苗具有重要影响。据了解，水温低过22℃以下时，罗非亲本便不再产卵，可一旦高于22℃就会开始产卵，当水温较低时产卵量也相对较低，于是需要苗场能够创造出一个适宜产卵的相对稳定的水质环境，才能有效提高苗种产量。“现在上市的罗非苗属早春苗，在气温偏低的情况下，许多苗场即使能产出苗，产量也不高，于是目前整个海南罗非产苗量较低，例如宝路罗非苗就处于供不应求的状态。”海南宝路总经理袁文儿说道。

海南正丰水产科技有限公司总经理吴力之同样认为水质环境是影响产苗量的关键因素之一，由于温棚内的水质变化较快，比起外塘更易滋生蓝绿藻，从而导致水质过肥，影响母鱼产卵量，且不利于捞花操作。据他介绍，“今年海南总体冬苗产量大幅下降，就我们苗场而言产量也减少了3成左右，目前各苗场的冬苗库存量不是很多，而现在早春苗刚刚上市且产量不高，因此现阶段海南罗非苗供应不足，市场销售紧俏。”

此外，海南地区在环保与征地的双重影响下，部分罗非鱼的亲本基地被政府征用，再加上去年行情持续低迷，部分苗场也淘汰了罗非亲本，据不完全统计，目前已涉及罗非母鱼数量多达几十万尾，预示着今后海南罗非鱼苗的总体产量将进一步缩减。

粤西地区：部分苗场搭冬棚，提前供应8朝上规格大苗

开春时期，粤西地区各苗场的产苗量普遍较低，目前大中型苗场的日产水花量约为30～50万尾，4月中旬可进入产苗高峰期。茂南三高渔业董事长李瑞伟预测，“近两三年，全国罗非养殖规模逐年萎缩，今年罗非春苗产量应该会有所减少。”

茂名、湛江等地罗非鱼苗场一般在3月下旬开始批量生产，茂名市伟业罗非鱼良种场总经理简伟业介绍，“年前我们会把准备工作都做好，等天气一回暖就能开始做苗。”

据了解，粤西地区若不搭冬棚，产苗时间会比海南地区晚十几至二十多天，于是当地不少苗场都在搭冬棚以赶上海南的进度。直到3月中旬，天气稳定之后粤西各地苗场的产量将有所上升，3月底至4月初每天产量可达上百万尾。

“近阶段罗非价格回暖，粤西地区投苗时间将有所提前，部分养殖户希望早放苗、早上市，由于早苗需要投放8朝以上规格鱼苗的成活率才比较高，以往当地搭冬棚的苗场较少，产苗时间也较晚，一般在清明节过后才有大苗上市，而今年搭冬棚的苗场就能提前1个月产出大苗。”高州市百联水产种苗有限公司总经理黎果介绍。

目前，湛江、茂名地区的罗非价格为1.3斤规格5.3元/斤（市场价），旧鱼存塘量约剩4成左右，同比去年减少1～2成，且普遍规格在5～6两/尾。据黎果介绍，旧鱼存塘少且规格偏小的原因在于，去年投苗热情不高，养殖量有所减少；另外，前段时间养殖户赶在冷空气到来之前提早抓鱼上市，剩下存塘过冬的部分小规格鱼遭到一定损耗。

珠三角地区： 受冷空气影响，多数苗场暂时停产

受到2月下旬新一轮冷空气南下的影响，目前珠三角地区大多数苗场暂时停产，直到3月上旬天气回暖才能恢复正常产苗。据广州市德权渔业总经理邓德基介绍，“今年春节前后，许多苗场每天的产苗量大约只有40～50万尾，相比往年要低，随着3月份天气逐渐稳定，温度回升，每天的产苗量便可恢复到以往水平。”

目前，珠三角地区罗非鱼价格有所上涨，水车走市场的价格为6.2～6.5元/斤。而现阶段珠三角罗非鱼存塘量偏低，粤西和粤东等地还有部分存塘，由于冬天没投料，规格偏小，以3～5两/尾为主。

年初鱼价回暖，养殖热情提高，罗非春苗投放量将有所增长

自2018年开年以来，全国罗非鱼行情有所回暖，接连3周持续上涨，这可算是给养殖户打了一剂强心针，于是有人预测今年罗非春苗的投苗量将有所增长，主要集中于广东、广西、云南等地，部分养殖户会考虑从其他品种转养罗非鱼。而海南地区的投苗量则相对平稳，由于海南罗非的养殖模式长期以来比较固定，即便行情回暖，养殖户也不会增加放养密度，往往选择采取增加投喂量、提早上市等方式提高养殖效益。

“近年来，罗非产业深受行情低迷的影响，随着珠三角地区禁养政策的逐步落实，今年许多苗场或养殖户倾向于转养其它品种。但是，由于近期行情回暖，养殖户的积极性有所提高，部分精养罗非鱼的养殖户将会加大投苗量或者提早放苗。”广州市联丰水产种苗繁育基地副总经理梁聪说道。

但也有不少人对今年春苗的投苗情况持保守态度，他们认为，现在养鱼跟以前大不相同，虽然近期罗非鱼价是有所上涨，但同时养殖成本也在不断提高，养殖利润越来越微薄，真正会养鱼的人才能取得成功。袁文儿介绍，“尤其经历过前两三年的洗牌，行业发展逐渐趋于成熟，能够留下来的养殖户或企业也都是较为优秀且理性的，他们更看重鱼苗品质与养殖技术，并不会因为行情的一时上涨而去盲目增加放养密度或扩大养殖面积。”

吴力之也表示，“以目前行情来看，罗非价格保持稳定且小幅上涨走势，但养殖户毕竟经历了持续近3年的低迷期，养殖心态更加理智，在放养密度与养殖规模上大多持保守态度。”

“随着鱼价上涨，今年投苗量将会有所增加，但如今珠三角地区养殖罗非的养殖户群体比较稳定，投苗情况也会相对稳定。”邓德基说道。

国内淡水鱼市场出现缺口，罗非鱼价或有望持续上涨

今年罗非价格将会在徘徊中回升，回升速度还是未知数，随着其他淡水鱼类行情的高涨，而罗非鱼相对低廉的价位有利于提高国内销售量，扩大内销市场。海南定安百容罗非苗场负责人付延华认为，“2018年海南罗非将会提高到4.4～4.8元左右（工厂价），随着国家进一步加大环保整治力度，罗非的总体供应量在减少，而内销市场却在扩大，外销量相对平稳，从而促进了鱼价的上涨，因此今年罗非行情回暖的可能性很大。”

周旭对后市行情发展也持乐观态度，“虽然国际订单价格难涨，但今年罗非行情应该将会比去年好些，就现今国内市场而言，受到环保影响，大量网箱拆除、水库禁养，导致国内水产品消费市场出现较大缺口，为罗非鱼打开内需市场创造了难得的机会，对今年的后市行情存在利好影响。”

吴力之同样看好今年罗非行情，他表示，“受到行情、环保、病害等因素的影响，全国罗非总体产量在逐年减少，今年上半年的罗非成品鱼价格应该会比较理想，但这几年罗非出口市场基本属于买方市场，以出口为主导也是价格难涨的原因之一。”

“今年价格会比去年略微好转，因为整体水产品价格都在上升，也推动罗非鱼价的上涨，再加上现阶段旧鱼存塘减少，价格也许会相应上调。”邓德基介绍。

据悉，目前罗非鱼价格还是以国际市场定价为风向标，可遗憾的是，近两三年国际市场的整体形势并不理想，据李瑞伟透露，“国际市场形势依然不甚乐观，美国从中国进口罗非鱼的量存在逐年下滑的态势。”

海南天之渔总经理刘志利也表示，目前为止国际市场上并无传出利好消息，决定着加工厂价格也难有起色，“这意味着近期的价格回暖并不能持久，实际上是由成品鱼存量过低引起的，加工厂收不到鱼才不得不抬高价格，因此国内罗非的价格动向尚不明朗。”同时他建议趁此机会，国内加工厂应该团结起来一致对外，争取适当提高国际订单价格。

“南鱼北调”，走高品质路线，或成罗非产业发展出路

近两三年，罗非行情跌入低谷，但养殖户的思想观念反而在不断进步，同时养殖管理与技术水平也得到了进一步的提升，推动了整个罗非养殖行业的快速、良性发展。

“我经常会走访客户的养殖基地，切身感受到这些年养殖户思想上的蜕变，如养殖环节中的调水问题，以前他们只有等到鱼发病后才会去调水，如今在日常管理中他们都会主动把水调好，意识到提前预防鱼病的重要性。”周旭介绍，“海南作为罗非鱼的传统养殖省份，也是全国重点养殖区，其养殖模式与养殖技术具有一定的带头示范作用，以生态养殖理念为主导，走高品质路线，扩大内销市场，才是这条鱼的最佳出路。”

据悉，目前罗非鱼的内销市场逐渐被打开，销售渠道日益扩大，产业链条日趋完善，部分原来走加工厂的罗非代理商转为走内销市场，实现真正的“南鱼北调”。梁聪表示，“目前有些粤西地区的罗非收购商在当地精选出优质罗非鱼（1.3斤/尾以上规格），再发往华北市场销售，可见国内消费者已慢慢认可了罗非这条鱼，因此建议养殖户都能选好苗、养好鱼，做到生态、健康养殖，真正高品质、可控性强的鱼是未来中国罗非鱼产业健康发展的希望。”

【罗非鱼购苗指南】

【广东、广西地区】

国联罗非鱼种苗养殖示范基地

品牌：吉富、吉奥罗非鱼苖

2018年预计销量：7,000万尾

鱼苗规格及报价：8朝0.12元/尾

联系方式：陈文 18022612012

地址：广东吴川市覃巴镇那梧村

广州市德权渔业有限公司

品牌：福霖

2018年预计销量：罗非朝苗6,000万尾，水花3,000万尾

鱼苗规格及报价：罗非苗8朝3公分，单价0.13元尾；罗非苗7朝2公分，单价0.12元尾；罗非水花220元/万尾

联系方式：邓德基 13428845522

地址：广州市增城区中新镇五联村围敦路7号

茂名市茂南三高渔业发展有限公司

品牌：“三高”奥雄

2018年产量：约1.5亿尾

品种：三高奥尼罗非鱼苗、三高奥吉罗非鱼苗、三高吉富罗非鱼苗。

鱼苗规格及报价：1公分苗500～800元/万尾；2～3公分1,000～1,200元/万尾

联系方式：

梁生 0668-2331138

李生13709628968

地址：茂名市茂南区公馆镇下山三高基地

广东茂名伟业罗非鱼良种场

品牌：多元杂交种一吉奥罗非鱼(全国首例)

鱼苗规格及价格：8朝筛左右，0.15元/尾

联系方式：简伟业 13809761256

地址：广东茂名市公馆下垌(茂化公路边)

广东新威水产科技有限公司

品牌：新鱼威

2018年预计销量：总量1.1亿尾

鱼苗规格及报价：5朝半～6朝（空运苗）每尾6分半，6～7朝每尾9分，7～8朝每尾1角6分，8～10朝每尾1角8分。

联系方式：马先生13703080080

地址：广东阳江阳春市粤西农产品贸易市场三楼。

广州联丰水产种苗繁育基地

品牌：联丰牌

2018年预计销量：5,000万尾

鱼苗规格及报价：6朝～8朝（1,000～1,200元/万尾）

联系方式：梁聪 13925150833

地址：广州市花都区花山镇山前大道九子村

清远百容水产良种有限公司

品牌：百容罗非鱼苗

2018年预计销量：1.6亿尾

联系方式：

1.海南定安百容罗非苗总部：

付延华 13828560405；4008-620-233

地址：海南省定安县龙湖镇文笔峰风景区旁百容基地

2.江门合作标粗点：

李永健 13500234077

陈满忠 18929004910

地址：广东省江门市新会区司前镇石咀渡口

3.南宁合作标粗点：

陆树成 15977682468；0771－3368945

地址：广西南宁西乡塘区金光农场

4.福建合作标粗点：

邓锡川 13805078492

地址：福建省漳州市长泰县岩溪镇

5.广东新兴合作点：

梁广友13580654168

地址：广东省云浮市新兴县太平镇罗陈村东山圩路口

6.百容台山基地：

联系方式：

任雁 13544546317

丘建龙13631884226

地址：广东省台山市四九镇

备注：百容罗非鱼苗销售部

付延华 13828560405

丘建龙 13631884226

甄权思 13717294030

高州市百联水产种苗有限公司

品牌：“抢料王”吉富罗非鱼苗；“路亚”奥尼罗非鱼苗；红罗非鱼苗

2018年预计销量：8,000万尾

鱼苗规格及报价：朝苗7朝半起，0.1元/尾

联系方式：黎果 13926737311

地址：广东高州市石仔岭街道陈大岭百联路口

广州市番禺区农业科学研究所

品牌：“禺山”牌奥尼罗非鱼苗

2018年预计生产：奥尼罗非鱼苗水花1.5亿尾

联系方式：伞桂宝13711220237

地址：广州市番禺区石基镇亚运大道农科所段兴农路1号

广西水产科学研究院

特色淡水鱼综合试验基地

品牌：桂非1号

2018年预计销量：3,000万尾

鱼苗规格及报价：7朝1,100元/万尾

联系方式：郭工 13558011101（微信同步）

地址：南宁市武鸣宁武旧圩

国家级广东罗非鱼良种场

品牌：”广特超”罗非鱼

2018年预计销量：8,000万尾

鱼苗规格及报价：朝苗，7朝起0.13元/尾 ；冬苗，9朝起0.2元/ 尾

联系方式：曹明 18122729963

地址：广州市南沙区东涌镇市南公路东涌段4号

佛山市三水白金水产种苗有限公司

品牌：白金罗非鱼

鱼苗规格及报价：春苗，所有规格0.13元/尾；

冬苗，8朝规格0.16元/尾、9朝规格0.19元/尾、10朝规格0.23元/尾

联系方式：黄生 13929957070

地址：佛山市三水区西南镇翠坑村高平

南宁远东农牧渔发展有限公司海南分公司

品牌：欣吉王罗非

2018年预计销量：1亿尾

鱼苗规格及报价：水花，150元/万尾；寸苗，0.1元/尾

联系方式：陈总 13368938888

地址：海南省屯昌县屯城镇大长坡村远东公司（海南省级良种场）

【罗非鱼购苗指南】

【海南地区】

海南昌盛鱼鳖种苗场

品牌：“海南壹号”罗非鱼苗

2018年预计销量：鱼花2.8亿尾，鱼苗8,000万尾

鱼苗规格及报价：鱼花330元/万尾，鱼苗（七朝、八朝）0.12元/尾

联系方式：

周经明13907505030

周旭13876699513

地址：海南省海口市美兰区大致坡镇

海南新吉水产科技有限公司

品牌：“亿龙”牌吉富系列

2018年预计销量：3亿尾

鱼苗规格及报价：7～8朝0.1元/尾，水花260元/万

联系方式：何学军13807654590

地址：海南定安、云南普洱

海南正丰水产科技有限公司

品牌：正德丰

2018年预计销量：鱼苗，8,000万尾

鱼苗规格及报价：7朝～7.5朝 ，0.12～0.13元/尾

联系方式：

吴力之18976093793

罗奇18389416688

地址：海南省临高县波莲镇恩惠村（省道306旁）

海南宝路水产科技有限公司

品牌：宝路

鱼苗规格：7朝及以上

联系方式：0898-65923006

销售总经理赵章定 13707588681

广东区域王春雷18948094877

蔡兴奇18608926886

海南区域钟文锋17784632949

地址：海南定安、湛江廉江、江门台山

海南天之渔水产科技有限公司

品牌：渔丰源

2018年销售目标：1.5亿尾

鱼苗规格及报价：7朝苗0.15元/尾

联系方式：刘志利 18976768097

地址：海南省海口市大致坡镇

海南鹭雄水产生物科技有限公司

品牌：鹭雄1号、金斑红（彩虹鲷）

2018年预计销量：

鹭雄1号，1.5亿尾

金斑红，1,000万尾

鱼苗规格及报价：

鹭雄1号，2～3公分1,500元/万尾

金斑红，2～3公分2,000元/万尾

联系方式：周冬明

13976013750

0898-67833733

地址：海南省屯昌县大同乡海榆中线79.5公里处