马超

当前，以“节水、减肥、减药”为主要内容的绿色可持续生产模式已成为发展现代生态农业的重要组成部分。甘薯作为抗旱耐瘠、产量高、用途广的主要粮食作物，集成配套推广节水、节肥、节药等节本增效新技术、实现绿色发展与高产高效的有机统一，是促进甘薯种植规模化、机械化和集约化生产的主要技术途径。现将甘薯节本增效轻简化栽培技术介绍如下，供读者参考。

一、选种

根据当地气候条件、土壤状况、市场需求等选用高产优质、适应性广、综合抗性强，市场需求量大、销售价格高的甘薯品种。对引进的新品种要做好小面积试验，大面积示范，综合表现确实优秀的再进行推广。适合鲁西南种植的甘薯品种：淀粉型甘薯品种有济薯25、商薯19、济薯21等，鲜食型甘薯品种有济薯26、龙薯9、广薯87等，紫薯型甘薯品种有渝紫薯7号、济紫薯1号、烟紫薯3号等。

二、培育壮苗

选择疏松沙壤土，3年以上没有种植薯芋类作物，无除草剂残留的地块建造育苗床。育苗设施包括阳畦、电热温床、酿热温床、大拱棚、小拱棚以及简易日光温室等。选择具有所选品种特征，无病、无伤的薯块作为种薯。育苗前选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700～800倍液，加入1.8%阿维菌素乳油2000倍液混合后浸种10分钟，也可排种后直接喷洒在薯块上，然后用过筛的细土覆盖，厚度为1.5～2.0厘米。苗床采用无滴防雾聚乙烯薄膜覆盖，遇到倒春寒的年份加盖草苫保温。春薯壮苗标准：百株重0.5～1.0千克，顶三叶齐平，叶片大且肥厚，茎粗而无气生根、无病虫危害、株高在20厘米左右，苗龄30～35天。壮苗比弱苗一般增产10%以上。

三、冬耕春耙

大雪前后深耕，深度25～30厘米，采取的措施是耕而不耙，充分增加土壤受光面积，通过冬耕，起到晒垡、冬垡，活化土壤，改善土壤理化性状，提高土壤储水保水能力的同时有效杀灭越冬虫卵，降低寄生在病残体上致病菌的活性等综合作用。开春后精细耕地，机械化起垄施肥一次性完成。

四、施肥起垄

甘薯为喜钾作物，栽培中可适当增加有机肥以及钾肥用量，其施肥原则是：基肥为主，追肥为辅，撒施、条施相结合。一般每亩施用腐熟有机肥2000～2500千克，硫酸钾型复合肥（15-15-15）50千克，50%硫酸钾10.0～12.5千克。其中有机肥全部撒施，复合肥以及钾肥2/3撒施，1/3起垄时条施。垄距85厘米，垄高20～30厘米。起垄要求：垄距均匀，垄直，垄面平整，起垄时遵循“宁干勿湿”的原则。

五、栽植

1. 早栽密植

鲁西南地区春薯栽植时间在4月20日前后，根据品种特性、栽植时间、销售方向，科学合理密植：春薯每亩栽植密度，早熟品种3500株左右，其他品种3000～3500株；夏薯以3500～4000株为宜。

2. 高剪苗栽植

高剪苗栽培能够有效防止病虫害通过种苗传播蔓，减少病虫害发生，省工、省时、省药。方法是：在苗床内距离地表2.5～3.0厘米处用剪刀剪断秧苗，所剪秧苗当天不栽植的以100株为一体垂直放入有散射光的地窖内储藏。为了防止茎线虫、蚜虫、金针虫以及黑斑病、黑痣病的发生，每亩使用20%三唑磷100～150克、70%吡虫啉水分散粒剂50克、80%多菌灵250克与过筛黏土充分混合后，加水搅拌成泥浆形成药浆，边用药浆蘸根边栽植。栽植时穴施15%毒死蜱颗粒剂，每亩用量1.0～1.5千克，防治金針虫、地老虎等地下害虫。栽植采用船形栽插法，地上部留2～3片叶。

3. 黑色地膜覆盖

采用黑色地膜覆盖可起到提高地温、保墒，改善土壤理化性状，防止土壤板结，减轻杂草危害等作用；同时降低杂草危害，减少化学除草环节；还可将春薯栽插时间提前7～10天。目前覆盖黑色地膜的方式有两种：一是起垄后喷施除草剂再覆膜，通过覆膜提高地温后栽插；二是栽插缓苗后结合中耕查苗补苗，在晴稳天气的下午覆盖薄膜，做到边覆膜，边掏苗，边压实。苗四周压土保温防风，膜与膜之间留有一定间隙，以利雨水下渗。栽植3天后查苗补苗。

六、田间管理

1. 化学调控

茎蔓生长旺盛，不仅影响薯块正常膨大，还易引起甘薯病虫害发生，采取化学调控可有效控制茎蔓生长，具有控上促下的作用。塑造理想株形，减少秧蔓生长量，省去提蔓翻秧环节，适宜机械收获。一般情况下，在甘薯定植后50天，薯秧接近封垄时，叶面喷施25毫克/千克烯唑醇溶液，间隔7～10天用同浓度药液重复1次，若与0.3%磷酸二氢钾溶液混合使用在一定程度上可以规避甘薯早衰现象。使用化学调控剂，一定要严格按照商品标示的浓度使用，操作时以喷施甘薯茎尖为主，尽量不要喷到地面上，防止药剂残留对下茬作物造成不利影响。

2. 追肥

7月份地表出现裂缝时，根据植株长势进行追肥。茎蔓长势弱的地块可叶面喷施0.4%～0.8%尿素溶液，茎蔓长势强的地块可喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。如果采用每桶水（15千克）中加入尿素0.5千克、硫酸钾1.0千克、磷酸二氢钾0.5千克、硼砂200～250克等，完全溶解后再加入一定量的40%辛硫磷乳油或者40%毒死蜱乳油，往甘薯裂缝中灌施（每亩用4～5桶）的方法，最好选在下雨前进行，施肥后通过雨水渗透，起到追肥、杀灭地下害虫的双重效果。

3. 提蔓

地膜阻碍了甘薯茎蔓的形成，一般不需要翻秧提蔓。未用地膜覆盖的地块，可采取提蔓措施，既能防止不定根的形成，保护茎叶不受损伤，又能确保光合面积。

4.排水防涝

甘薯属于耐旱怕涝作物，土壤水分过多，容易造成通气不良，妨碍薯块正常膨大并促使茎蔓徒长。雨季来临之前，挖好排水沟，若遇大雨应及时排除田间积水，防止渍涝危害。

七、病虫害防控措施

1. 茎线虫病

①与非薯芋类作物实行1～2年的轮作。②选用无病种薯育苗，并做好种薯处理。③采取高剪苗栽培，防止该病由秧苗传播蔓延。④栽植时穴施10%噻唑磷颗粒剂，每亩用量1.0～1.5千克。

2. 黑斑病

①实行2～3年的轮作倒茬。②建立无病留种田。③采取高剪苗栽培。④用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500～700倍液或者50%多菌灵可湿性粉剂2500倍液，将秧苗根底部6～10厘米部分浸入药液中泡2～3分钟。⑤种薯入窖前用80%福美双可湿性粉剂400～500倍液浸种3～5分钟，完全晾干后再入窖。

3. 根腐病

①选用抗病品种，淀粉型有济薯25、商薯19、济薯21等，鲜食型有济薯26等。②与非薯芋类实行2～3年的轮作，清洁田园，将田间病残体远距离销毁或者深埋。③采取高剪苗栽培。④用80%福美双水分散粒剂400～500倍液蘸根处理秧苗。

4. 病毒病

重点防止刺吸式口器害虫，如蚜虫、红蜘蛛、飞虱等对甘薯的为害，消除病毒传播媒介。可用25%吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液与1.8%阿维菌素乳油2000～2500倍液混合喷雾防治。

5. 黑痣病

①选用无病种薯，培育无病壮苗，建立无病留种田。②栽培措施。春薯适当晚栽，可减轻黑痣病的发生；注意排涝，降低土壤湿度；有条件的地方，可与禾本科作物实行3年以上的轮作。③化学防治措施。苗床育秧期，用50%纯品多菌灵可湿性粉剂1000倍或纯品甲基硫菌灵1000倍药液对种薯浸泡10分钟；剪苗后栽插前再用上述药液浸泡根部（约10厘米部分）10分钟。大田栽植期，栽秧时每亩用50%多菌灵1～3千克对细土，浇水栽秧后给穴内覆土。一般在寒露至霜降之间收获，以日平均气温在15℃左右为宜。若收获过晚，薯块容易遭受霜冻，利于黑痣病菌侵入。收获后要在晒场上晒2～3天，使薯块伤口干燥，抑制薯块病菌侵入。也可先在屋内干燥处晾放10～15天（堆放0.3～0.7米厚），渡过薯块旺盛呼吸阶段，迫使薯块进入休眠状态，之后再入窖。储藏期，甘薯窑的温度控制在12～15℃之间，如果温度低于9℃，甘薯易受冻害，诱发黑痣病或其他病害；若温度高于17℃，甘薯極易发芽生根，促发黑痣病。

八、收获

应用割蔓机割秧，进行机械收获。收获时间：一是根据市场需求、甘薯产量、销售价格、整体效益等因素来确定。二是以气候条件确定甘薯适宜收获期。鲁西南地区一般在霜降来临前，日平均气温15℃时开始收获；先收春薯、后收夏薯，先收种薯、后收食用薯；日平均气温在12℃时收获基本结束。

九、储藏

影响甘薯储藏的因素主要有温度、湿度、品种等：储藏甘薯的适宜温度为10±1℃，湿度在85%以上；不同品种的甘薯对低温的敏感性也有差异，其中对低温不敏感的甘薯品种耐储藏。

甘薯储藏期间要注意以下几点：一是无论是新建还是原有窖（库），除进行维修彻底清扫外，储藏前应做好灭毒杀菌工作，常用方法是用生石灰或硫黄熏蒸，以消灭潜伏在窖（库）内的病菌。二是精心挑选甘薯，病薯、伤薯等不得入窖（库）。三是不同地块收获的甘薯、不同品种的甘薯进行分类储藏。四是薯块入窖后20天左右为甘薯储藏前期，外界气温偏高，薯块呼吸作用强，窖温容易升高，导致病害蔓延，可打开通气孔，降温散湿；当窖（库）温降到13～15℃时，调节通气孔，防止窖（库）温急剧下降。入窖20天后至翌年2月上旬，气温偏低，甘薯呼吸作用减弱，容易受到冻害威胁，此期以保温防冻为重。五是进入2月中旬，注意预防软腐病对甘薯的危害，窖温控制在11～13℃，适当通风换气。六是甘薯储藏期间要定期检查，剔除病薯，病害发生较严重的窖（库），应及时挑选出无病害甘薯上市出售。