一个被放进冰箱的烤箱，仍然会正常运作吗？

如果把烤箱放进冰箱里，会发生什么？让我们通过仔细分析冰箱中烤箱的物理原理，来找出最终的答案。

（一条安全提示：如果你真的把烤箱放进冰箱，你要注意，烤箱可能会使冰箱里的部分冰融化，这会造成一个正在运行的电器出现于一大摊水中的尴尬局面。）

你把烤箱放进冰箱，插上电源，再在烤箱里放进待烤的面包，按下按钮。会发生什么呢？

首先，答案是烤箱会赢，冰箱将无法正常运作。

我们很容易将冰箱和烤箱视为对等的——一个用来冷却物品，而另一个用来加热物品。但烤箱对物品的加热程度要远远高于冰箱对物品的冷却程度。

一般烤箱中的线圈得到足够热量而发光，这意味着它的温度已经超过600℃。因为烤箱是在如此之高的温度条件下运行的，所以周围环境是20℃，还是4℃，还是－15℃，对它来说影响都不是很大。

烤箱需要将它的线圈从室温加热到超过600℃。从烤箱的角度来看，初始温度有一个20℃或40℃的温度变化，几乎没什么影响。线圈将被加热，随后面包也将会被加热。如果面包一开始比较冰，那烤箱就需要更长一点的时间把它加热到理想的烘焙温度，这完全是可以做到的。任何一个曾经把面包烤焦过的人都知道，烤箱完全有能力将面包加热到一个远超过理想烘焙温度的温度。

我们再来看另一个问题：即使一开始烤箱可以正常地烤面包，它是否能坚持长时间加热呢？如果让烤箱和冰箱一直运行，那么谁能在长时间后取得胜利呢？

答案还是烤箱赢。一台烤箱可以产生1000瓦的热量，而一台家用冰箱的制冷系统无法做到如此快速降温。事实上，因为冰箱的封闭性往往很好，所以冰箱内的温度有可能比冰箱外的温度高很多，最后烤箱和冰箱有可能会过热。

冷冻库和冰箱靠吸收内部的热量并把热量从背面排出去而运作。在某种意义上，它们比烤箱更有效率。冷冻机的性能系数是2或3，这意味着它花费1个单位的电能，就可以将2个或3个单位的内部热量转移到机器外部。另一方面，烤箱用1个单位电能产生1个单位的热量。但是，因为双门冰箱的压缩机运行时一般只用100瓦或150瓦的能量，所以即使冰箱具有倍数级的转化效率，它依旧不能像烤箱那样产生1000瓦的热量。

最终，烤箱将会加热冰箱内部。即使冰箱像烤箱一样强大，它也不能让烤箱的线圈本身不发热、不去烤面包。冰箱可以让烤箱周围的空气变冷，但请千万记住，对烤箱而言，它周围的环境无论如何都是“冷”的。

如果你恰好生活在加拿大温尼伯，不需要用实验方法进行检验。在温尼伯，冬季夜间的温度与冰箱内的温度差不多，所以这里的环境很好地模拟了一个有无限容量、可以吸收热量的冰箱。假设有一天晚上，你把一个烤箱放在了门廊外面，接通电源，让它运行几小时，你得不停地去取出烤好的面包，并换上新的待烤的面包。将会发生什么？很简单：你很快会被狼给吃掉。

但假设你在实验中侥幸存活，你会发现烤箱在室外运行中并没有遇到任何麻烦。可能在室外，烤箱需要比平时更长的时间才能把面包烤到恰好的程度，但除了强风天气，烤箱都能很好地应对。毕竟，对烤箱而言，所有天气都可以说是冷的。

人类认为的“冷”和“热”之间的差距，在很多高温过程中都是微不足道的。举个例子，南极洲有装备精良的消防部门。世界上最冷的地方会过热，这听起来有些奇怪，但是火灾对那里的研究人员造成了严重的威胁。毕竟，这个地方干燥、多风，而且缺少可以扑灭火焰的液体。确实，南极洲很冷，但对火而言，任何东西都是冷的。

另一方面，南极洲没有狼。所以，只要你不介意长途跋涉，而且也得到了南极洲消防部门的许可，你就可以安全地体验这个室外冰箱里的烘焙设备。