龚华春，谢丕江，杨春龙，郭国强

1.桃源县农业局，415700；2.桃源县供销合作社联合社，415700

湖北省桃源县现有茶园面积6706.7hm2，茶叶加工厂（公司）150家，茶叶专业社33家，茶农3万户，相关从业人员近20万人，年生产、加工茶叶3.5万t，综合产值达到10.03亿元，是鄂、黔、川、浙、湘等5省精制茶加工集散地，拥有国家地理标志保护产品“桃源野茶王”“桃源红茶”和中国驰名商标“古洞春”，是“全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地”和“全国重点（百强）产茶县”。茶叶产业已成为县域经济发展，扶贫脱贫、全民奔小康的重要支撑。

一、桃源红茶产业现状

1.桃源红茶的历史与现状

桃源红茶具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，18世纪末至19世纪初曾风靡全球。据《桃源县志》记载，清同治年间，闽、粤茶商来桃源采办茶叶，设庄收购鲜叶，试制工夫红茶，并以桃源沙坪为集散埠头，通过陆路和水路将桃源红茶北上和出海，至今已有150多年的历史。为传承桃源红茶产业，保护特色地域资源，2016年3月，农业部对桃源红茶实施农产品地理标志登记保护，保护面积16.8万hm2。2017年，全县共生产、加工桃源红茶5400t，产值2.77亿元。

2.桃源红茶的品质与特征

桃源红茶外形条索紧细匀整，色泽乌黑油润，内质甜香浓郁持久，滋味甜醇鲜爽，汤色红亮带金圈，叶底嫩软红匀，“冷后浑”现象明显。经检测，桃源红茶水浸出物含量达到44.5%、茶黄素0.7%、茶红素5.0%、可溶性糖2.6%，属红茶珍品。特别是桃源红茶旗下“红金芽、红工夫、红曲螺、红茯砖”等产品先后获得国内外金奖多项，尤其是君和·桃源红茶荣获第十二届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖。桃源红茶已广泛进入市场并备受消费者青睐。

二、桃源红茶市场分析

重塑桃源红茶作为湖红工夫的主导地位。要刷新这一局面，除基地建设、提质升级外，作为红茶生产大县，当务之急是要做宣传，众志成城拓市场，力争3～5年内使桃源红茶产量达到3万t，产值达到10亿元。

1.充分挖掘茶文化是桃源红茶开辟市场的基础

茶一问世便与文化紧密相联，恰似血浓于水。东汉时期，老妇献茶给伏波将军马援除瘴气；唐朝时，刘禹锡《西山兰若试茶歌》中有炒青茶最早的记载；明朝末期兵部尚书张境心流放到桃源更有作“野茶”的心愿；清光绪《桃源县志》卷十七引向文奎《采茶歌》描写鼠溪（现水溪）茶“碧乳霜华紫笋尖，绿窗映出指纤纤；鼠溪四月蚕桑少，解造红茶价不廉”的写照。无论历代，还是现代，关于桃源红茶文化的题材十分丰富，茶马古道、茶船古道遗迹依存。桃源县要组织力量、部门分工、相互配合、资料共享地把桃源茶文化充分挖掘出来，分类汇集成册，为桃源红茶跻身国内、国际市场提供深厚的茶文化底蕴。

2.滴水穿石、久久为功的宣传是桃源红茶开辟市场的前提

安化黑茶近年来异军突起、声誉全球，主要在于舍得投资，持续宣传。目前，全球茶叶产品产大于销，一时难以逆转，桃源县要用“王婆卖瓜”的精神加大桃源红茶的宣传力度。在高速公路、319国道、陬市与常德市接壤处等地竖立桃源红茶广告牌；特别是要在中央和省、市级主要媒体打响桃源红茶广告；茶企更要自制桃源红茶宣传片。多措并举、多策并用、数管其下推介桃源红茶，真正形成桃源红茶铺天盖地的宣传阵势，使其家喻户晓、老少皆知。更为重要的是持续办好世界茶节暨4·20全民品茶周活动。从2016年开始桃源县举办了4·20全民品茶周暨桃源红茶产品发布会；2017年，同时同地又高规格地举行了首届世界茶节暨4·20桃源红茶全民品茶周开幕式。如果这个节会持之以恒，一年一届地办下去，其深远的现实意义和持久的后续效应不可估量。与此同时，还要组织企业、茶商经常参加国内外、省内外和全市的茶事活动，达到广泛交流、融会贯通，扩大宣传的目的。

3.茶旅融合、全新发展是桃源红茶开辟市场的推手

当下，全球旅游经济异常火热，桃源县要将茶叶资源与旅游有机地结合起来，把这一新型休闲旅游形式作为推介桃源红茶的重要抓手。按照全域旅游的规划，重点打造好“岩吾溪生态休闲度假旅游区+茶研学旅行示范基地”“茶庵铺茶旅民俗文化小镇+马坡岭崖边野茶生态园”“夷望溪山水田园风景游+千年古樟茶园农耕体验”“赛阳荒山野茶+乌云界花园里生态旅游区”等5条茶旅线路。以体验了解茶叶种植及其生态环境、茶叶品饮及其相关文化元素，打造融观赏、考察、体验、购物于一体的休闲文化旅游，使游客达到增长知识，修身养性，获得身心愉悦的目的。

桃源县茶庵铺镇茶园

4.实施“百千万”工程是桃源红茶开辟市场的必由之路

在大力发展茶企、茶商电子商务及其新型营销平台建设的同时，回归传统销售，实施“百千万”工程，在全国开展千城万店活动，用实体店体验桃源红茶。即在“常德市内拓展一百家、湖南省内加盟一千家、国内推广一万家”桃源红茶旗舰店，让消费者亲近感受，简单便利地体验桃源红茶。在这方面，作为政府需拿出具体的鼓励和支持政策。与此同等重要的是要加大扶持红茶精制加工企业的力度，主要是湘北茶业、马石茶厂等桃源红茶加工巨头，拿下出口权，尽快改变目前桃源县茶叶“给他人做嫁衣”的局面。