农村土鸡饲养方法及防疫对策探索

2018-02-15和新国董琦斓

畜牧兽医科学 2018年1期

和新国，董琦斓

（1.云南省怒江州兰坪县石登乡农业综合服务中心，云南怒江 671405；2.云南省怒江州兰坪县畜牧兽医局动物卫生监督所，云南怒江 671400）

1 农村土鸡养殖方法

1.1 选好土鸡品种

土鸡是一种通俗称呼，就是本地鸡，也称之为草鸡，不同地区所谓的土鸡品种也不尽相同。有的地方根据鸡的毛色将其分为“红、黄、麻、白”等不同品种；有的地方则根据鸡脚颜色来分类。就当前市面上流行的鸡的品种来说，三黄鸡、湛江鸡是比较出名的品种。因此，首先必须要选择优质的鸡苗，然后在技术人员的帮助下科学繁殖。

1.2 科学的规划饲养场所

土鸡的养殖场所，需要一定的面积以保证鸡群的活动，并且要拥有方便的排水，干燥通风、阳光充足，最好是山林或山坡位置。同时，饲养场所还必须保证养鸡的环境没有污染。饲养场所需要有充足的阳光，因此树冠不可过大，避免影响鸡群吸收阳光。另外，饲养场所的土壤也必须经过检测，确保其微生物污染程度符合相关标准，消除疫情隐患。最后，饲养场所最好远离居民聚集点与其他养殖场。

1.3 科学控制鸡舍温度

鸡舍的温度对于土鸡的生长有着十分重要的影响。一般来说，雏鸡成长所需的最适宜的温度为30～32℃的恒温，2年以上土鸡适宜在24～30℃环境中生存。所以，鸡舍温度必须根据季节和气候做好温度管控，保持恒温环境。在保证温度的同时，要保证鸡舍的通风，具有良好的换气对鸡群成长至关重要。此外，鸡舍的湿度最好控制在60%左右，特别是在雏鸡培育过程中，湿度和温度都十分重要。室外温度低于20℃的时候，雏鸡应当尽可能在鸡舍中聚集以相互取暖，必要的时候应当通过电力等方式提高鸡舍温度。需要注意的是，在雏鸡相对比较密集的箱中，要防治相互踩踏或挤压带来的伤害。

1.4 不可随意使用药物

一些土鸡养殖户由于担心瘟疫爆发，希望通过药物的方式来预防瘟疫。然而，一方面，药物的选用过于随意，另一方面，药物的药量随意增减，这些行为都是错误的；此外还有一些养殖户将某些药物当万能药私自喂食鸡群，也是不可取的。滥用药物一方面本身就会威胁到鸡群的健康，另一方面还会由于反复使用某种药物，导致机体内产生抗药性[1]。

2 土鸡养殖的防疫策略

2.1 科学选用土鸡饲料

土鸡在成长过程中，科学的饲料配方是增重的关键，也是保证土鸡存活率和生长率的核心要素。土鸡饲料需要选用品牌良好的产品，在结合土鸡自身的饮食习惯，给予恰当的调整，不仅保证营养成分满足土鸡成长所需，还能保持土鸡良好的食欲。科学的饲料方案，能够有效缩短土鸡的饲养期限，提升肉质质量[2]。

2.2 科学饲养计划

在土鸡饲养过程中，绝不是随意投放饲料就能够让土鸡快速成长。而是要在技术员的科学指导下，采用合理的饲料投放计划。一般来说，每天投放饲料2次，1次是早晨，1次午后3点左右，2次各投放等量饲料。并且，每次喂养的饲料必须确保新鲜，只有现配现用才能够有效保障营养不会流失。此外，在饲料中适当的加入砂子或碎石能够促进土鸡的消化，在技术员的指导下添加适合的药物，也同样可以强化土鸡的消化功能[3]。

2.3 确保鸡舍通风洁净

鸡舍的卫生条件对于鸡群的健康状况十分重要。通常鸡舍的温度都在30℃左右，较高的温度加上土鸡密集的聚集在一起，一旦环境卫生状况不佳，很容易使得土鸡生病，严重时就会引发瘟疫。同时还要保持鸡舍的干燥通风，一般来说，地面需铺设具有较好吸水性的细沙，从而保证鸡舍地面干燥；鸡舍内部物品必须整地堆放，不得随意摆放。此外，要做好鸡舍消毒工作，这也是防止瘟疫的有效手段。洁净的环境能够有效遏制细菌或病毒的滋生，科学的消毒将可能的隐患消除。需要注意的是，鸡舍消毒工作必须定期进行，消毒工作务必仔细，尤其是食槽、水槽等缝隙地带必须要谨慎处理。

2.4 人员及所用物品消毒

鸡舍必须做好人员进出管控工作。饲养员进入需要穿着专用消毒服装，外来人员的进入必须有严格限制，经过消毒工作之后，方可进入。鸡舍入口位置必须设置专门的消毒设施，所用的物品也必须定期消毒，杜绝交叉感染。消毒一般采用5%的甲醛溶液喷洒消毒。做好人员以及所用物品消毒工作，是隔离鸡舍内外部细菌或病毒传播的有效手段。