张抗战 李钟晓

八九月份，中晚熟葡萄品种巨峰、维多利亚、兴华1号、无核夏黑、巨玫瑰、户太8号、新郁等陆续上市，晚熟葡萄品种红提、摩尔多瓦、魏可、克伦生等开始着色增糖。这个时期的管理至关重要，切莫放松。

1 大棚葡萄管理

1.1 果穗保护 大棚葡萄到了这一时期，大多数果子已经销售。虽然树上的负载量不大了，但也不可轻视对果穗的保护。愈是到结尾，越容易出现突发问题。炭疽病、白腐病、灰霉病等病害依然纠缠不休，舍不得退场。在销售间隙，应及时疏掉病果、烂果，再给果穗喷1次保护剂，配方为：万兴1 500倍液+戴唑霉1 500倍液+必备800倍液+歼灭2 000倍液。主要喷果穗，预防病虫害。

1.2 架面整理 树体负载一轻，枝梢就容易出现徒长，架面自会密闭。所以，要及时剪除强旺枝梢，保持合适的叶幕。控制夏季枝蔓旺长和保持合适的叶幕，是葡萄健壮生长的基础，也是减少病虫发生的关键。必要时，可用高倍量氟硅唑喷施上梢，既有杀菌作用，又可抑制旺长，一举两得。

1.3 园区清理 对于销售完毕的园子，务必及时清理园区。把棚内树体上没有及时清理掉的病果穗、干缩穗及地面遗留的病果等一并清理出棚，深埋或烧毁，减少病源。然后再用40%稳歼菌3 000倍液+可杀得叁千800倍液+扑海因1 500倍液+甲维盐高氯1 500倍液+0.5%尿素液清园，既可降低当年病虫越冬基数，又能给树体叶片增加活力。一次用药，效果倍增。

1.4 水肥管理 采果结束，树体需及时补充一些“能量”，果农称为施“月子肥”。每亩可追施等量三元复合肥50~75 kg。沟施、穴施均可。如果墒情不错，无需灌水，让树体缓慢吸收即可。

2 露地葡萄管理

2.1 及时售果，增加收益 进入8月，中熟葡萄就到了销售旺季。果农每年收益高与低，也就看是否能抓住售果期这个机遇。葡萄相似，机遇同在，但最终得到的回报却大不相同。就无核夏黑而言，有1亩地产值近2万元的，也有不到1万元的，甚至还有5 000~6 000元的。原因何在？有人抓住机遇不松手，能够顺应市场，感觉价位合适就卖了；有人却把那果子当宝贝，价位低点舍不得。

2.2 忙里偷闲，多管勤查 这一段时间，果农都比较忙，但也要忙里偷闲照管好果园。对于正在销售的园子，要做到边售果边检查，发现问题及时处理，千万别把小问题弄成大灾难。去年的户太葡萄就是很好的例子。对于开始着色的晚熟品种园子，也要定期拆袋查看，看果穗有没有病害。如果发现病情，就要拆袋及时用药处理，以免造成后患。可参照上面大棚葡萄果穗处理的方法，这里不再赘述。

八九月份属于多雨季节。在高温高湿气候条件下，葡萄叶片极易感染霜霉病。如果不能及时防病，也会造成大的损失。叶片不健康，就会影响光合作用，削弱树势，减少营养积累。这样，不仅造成当年葡萄果实难着色，发生 “水罐子病”，也要影响翌年花芽质量。防治霜霉的药物，可参照前面的配方。

2.3 巧用药肥，增糖促色 对于中早熟品种园子而言，如果采果完毕，应及时追肥，恢复树势，充实花芽。用肥方案参见大棚葡萄 “月子肥”用法。

8月中下旬，晚熟品种葡萄正处于全面着色和增糖阶段，葡萄根系也到了第2个生长高峰期，树体急需能量补充。大多果农往往忽视了这一次着色肥，借用上次膨大肥一扛到底。无论从植物的生理需求而言，还是科学施肥理念来看，葡萄在着色期补充合适的肥料都是十分必要的。这次补肥对提高果品质量极有好处。着色肥每亩施用15 kg“上好钾”或者15 kg“优合·高钾”冲施肥，效果显著。园子墒情可以的，开沟施肥；墒情不足的，采用稀释注入法。

另外，还可抓住全园施药的机会，加入一些高钾型叶面肥，对葡萄增糖、着色和膨大都是十分有利的。