句 萌，周 圩

（天津市职业大学，天津 300000）

在中国上下5000年的历史发展过程中，中华民族创造、传承、完善了灿烂的优秀传统文化，一直默默影响着中华儿女的思想方式和行为方式。茶文化是我国传统茶文化的重要组成部分，在其漫长的形成过程中，不断吸收着我国儒释道及诸子百家的文化精髓，千百年来，在思想意识形态领域为人们提供着源源不断的养分。习近平指出：“中国传统文化博大精深，学习和掌握其中的各种思想精华，对树立正确的世界观、人生观、价值观很有益处。”“对传统文化中适合于调理社会关系和鼓励人们向上向善的内容，我们要结合时代条件加以继承和发扬，赋予其新的涵义。”针对旅游职业院校毕业生就业压力大、心智不成熟等问题，我们不妨借鉴引入茶文化知识，将茶文化的精髓融入到旅游职业院校学生的就业指导过程中去。通过茶这个看得见的载体，能够使学生更好的理解传统文化，运用传统文化来优化自己的就业思维和心态。本文将从旅游职业院校毕业学生的就业特点说起，结合茶文化在精神领域给人的帮助和启迪，对旅游职业院校学生就业心态优化的途径进行阐述。

1 旅游市场对旅游专业人才的要求

和所有专业知识一样，只有经历过职场的历练和检验，才能够体现出专业知识的价值。对于旅游职业院校的毕业生来说，即将走向的工作岗位，是在检验自己所学知识的前沿阵地。总体来说，旅游职业院校毕业生的职业要求，有以下几个方面。

1.1 要具备迅速熟悉工作环境的能力

旅游职业管理这项工作，和其他性质工作的最大区别是，工作环境不固定，工作种类繁多。对人才的要求，首先要迅速熟悉各个工作岗位，从普通的导游工作到景区的管理和营销策划工作，从餐饮客房管理到旅游产品开发工作、从行业内部人员管理再到部门外联协调工作，都属于旅游职业范围之内，自始至终围绕着旅游消费产业链条运转。其次要及时掌握相关岗位的工作要求，对于相对固定的工作岗位来说，可变因素比较少，工作环境相对固定，所接受的挑战压力也比较小。最后，要有充分的主人翁精神，建立起多渠道、多角色、多方位的沟通渠道，发挥出积极的主动性和责任心，以保障旅游产业链条上各项业务上下联动的顺利开展。

1.2 要具备良好的沟通能力和表达能力

和技术类工种不同的是，旅游职业管理的工作所面对的是以人为主体的游客群体，这就要求从业者必须具备良好的表达能力和社会沟通能力。首先是表达能力，无论是哪项工作，旅游管理的业务开展都需要通过个人表达来为游客群体提供服务的，如景点介绍、形成注意事项、旅游产品的推介等等，如果连从业者都表达不清楚，将很难引起游客的兴趣。其次是良好的社会沟通能力，这一点在旅游一线上从业者身上体现的更为明显。在旅游过程中，受天气、交通、环境、时间等多变性因素的影响，总会有这样或那样的问题出现，有的甚至会因一些不可抗力的因素，导致最终行程和预定行程严重偏离的现象发生。这就要求工作人员要具备良好的社会沟通能力，根据实际情况和多变性因素所产生的后果，及时与游客及相关服务部门进行沟通，多方协调交涉，以确保旅游行程的顺利进行。

1.3 要具备敏捷的应变能力和突发事件处置能力

应变能力和突发事件处置能力，也是沟通能力基础之上，针对旅游过程中的多变性因素而对从业人员提出的更高要求。因多变性因素导致的突发状况发生之后，从业人员不但要及时和游客及相关部门进行沟通，还要在能力范围之内，做出一些自主性判断，化被动转主动，果断对突发事件做出处置，尽最大可能保护游客的合法权益，减少不必要的损失，维护所在旅游企业的形象。还要及时根据发生的状况和上级部门或政府相关部门进行汇报，积极推动问题的妥善处理和善后等相关事宜。虽然这样的能力和经验，是通过长期的工作经验来积累的，单靠在职业院校接受的教育很难实现，但作为职业院校的学生，在毕业之前就应该有意识的加强这一方面的锻炼，以便在参加实际工作后可以迅速的进入角色。2018年电影《一出好戏》中，王宝强饰演的导游兼司机这一角色，在旅游团被困小岛之后，随机应变，大胆细心，很快成为团队的核心，带领大家在与世隔绝的岛屿上迅速展开生存自救。虽然电影人物是经过艺术加工处理的，但也形象的说明了旅游从业者随机应变的能力和处置能力。

2 我国茶文化内涵概述

我国是世界上最早发现茶、利用茶、饮用茶的国家，中国对茶有着特殊的情节，因此茶也被称为日常生活的开门七件事之一。自古以来，茶在我国就被奉为国饮，上至王侯将相，下至黎民百姓，或者是诸子百家、佛道僧侣，无不是以喝茶为好。茶生长在青山秀水之间，得天地之精华，在漫长的历史发展进程中，茶在其物质属性的基础之上，被赋予了更多的文化内涵和精神象征，茶文化因此也衍生出来。作为一种意识形态上的文化，茶文化是无形的，但能催化、改造及引领社会潮流，推动着社会文明的向前发展。从药饮到生活用品，从单纯的生津解渴功能，提升至具备仪式感和文化内涵的茶艺、茶礼、茶道，茶不仅丰富了人们的日常生活，也为人们的生活带来了艺术感和文化性。

一般来说，茶礼、茶道和茶艺以及与茶有关的文化现象，共同构成了我国茶文化的丰富内涵，并成为中国传统文化中的瑰宝，通过悠悠的茶香、缥缈的背景音乐、丰富的内涵，茶文化完美的体现了中国传统文化中的精华。如茶之性俭、蕴含了中华民族俭朴的传统美德。再如茶之尚德，人们通过饮茶，可以明心静性，增强个人修养，提高审美情趣，从而进一步完善自己高雅、脱俗的人生价值取向。

在发展过程中，茶文化融合了儒释道及诸子百家的核心思想，具备丰富的哲理内涵和处世哲学。对人的意识形态，可产生深刻的影响。人们常说，“千秋大业一壶茶”，也是对茶的社会功能一种高度的概括。茶德、茶道和茶性是茶文化的核心，也是茶文化的灵魂。意识形态领域，茶文化对人有着内在的、信念化的、积极向上的群体意识作用，是长久以来被高度认可的文化价值和认同的集中表现。因此，当下，有很多高校将茶文化引入到对在校大学生思政教育中，并起到了很好的效果。针对旅游职业院校的学生在就业上的种种心态，茶文化同样能起到潜移默化的作用，帮助他们树立正确的职业观、审美观和价值观。

3 茶文化融入到旅游专业学生就业心态指导中的建议

在茶道文化中，“和、静、怡、真”被认为是茶道文化的精髓。其中，“和”即是中华传统文化的核心，也是茶道文化的最高准则。“静”指的是学习茶道文化所需的心态和环境；“怡”指的是在品茶过程中的美妙感受，“真”是茶道文化的最高境界，有着返璞归真的意境。结合我国旅游市场对人才的需求，本文认为可以将“和、静、怡、真”的茶道思想，融入到对旅游职业院校学生的就业心态指导中去。

3.1 用“和”的思想 教育学生对职业的认知

对很多即将毕业或刚走出校门的学生来说，能否摆正心态，转变思维、正确认识工作性质，对将来能否顺利开展工作十分重要。尤其对于服务行业来说，很多大学生内心自尊心作祟，一开始放不下架子，不能完全投入到工作当中。结果往往是服务质量差、客户投诉多。在旅游行业内，多是服务岗位，如果无法正视自己的工作性质，显然无法为游客提供高质量的服务。其实，无论是哪种工作，都是经济社会发展必不可少的一部分，对个人来说，是通过工作来获取相应的报酬，对社会来说，通过工作可以实现对社会做贡献的价值。只有形式上的不同，没有高低贵贱之分，这和我国茶文化中“和”的思想完全一致，和而不同、和谐中庸的茶文化内涵，能够让旅游专业学生端正自己的职业认知态度，更好的投入到工作中去。

3.2 用“静”的心态 培养应变和处置能力

在现实生活中，我们遇到一些麻烦事的时候，通常会反复告诫自己要冷静处理。不冷静的心态容易导致错误的分析和判断，做出的决定只能是忙中添乱。前文提到，对于旅游管理人才来说，其职业特点要求要具备冷静的思维和良好的应变能力，以及对突发事件的处置能力。这种乱中取静的素质培养，要通过日常生活中的不断学习和积累来完成。“静”，在茶文化中即是茶道进行的环境要求，更是对习茶之人的心态要求。通过饮茶的活动，能够让自己的心态变得平和、冷静，而思维变得更为活跃和多维。旅游职业院校的学生，不妨通过学习茶道知识，感受茶道“静”的氛围，来培养自己处事不惊的能力，在将来的工作中必将受益匪浅。

3.3 用“怡”的心情 享受工作中的快乐

“怡”是我国茶道文化中人的感受，无论是泡茶者，还是品茶者，其内心中的感受都是温馨和愉悦的，只有这样，才有可能完成一个完美的茶道过程。苦中作乐，常被我们用在深处艰苦工作中，一种心态的描述。对于旅游管理工作来说，尽管说在旅行全过程中为游客提供服务，有辛苦，有被误会，甚至有被侮辱和看不起的情况发生。但不可否认的是，自己在为他人提供旅游服务的同时，也在和游客一样，同时领略着祖国的大好河山风光。这相对于一些艰苦工作性质来说，无疑是幸福和轻松的。作为即将入职或刚入职的学生来说，应该保持“怡”的心情，在为旅游人群提供服务的同时，去减少负能量的干扰，学会享受工作中的快乐。

3.4 用“真”的理解 真正实现职业价值

职业价值又叫做职业营养价值，是指从事于某方面工作能够体现出或通过职业本身能够表现出人的自我价值。价值观是一种内心尺度，它凌驾于整个人性当中，支配着人的行为、态度、观察、信念、理解等，支配着人认识世界、明白事物对自己的意义和自我了解、自我定向、自我设计等；也为人自认为正当的行为提供充足的理由。通过学习茶道知识中“真”的内涵，能够有助于旅游职业院校学生认识正确的职业价值。“真”是茶道的最高境界，有着返璞归真的意境，只有到了一定境界，能够在饮茶过程中，感悟到人生的真谛。一个人的成功职业成长之路，一定是按着认识工作、熟悉工作、爱上工作的方向发展的。只有热爱本职工作，才能在工作过程中认清职业价值，实现自己的人生价值，爱上本职工作，在工作中实现人生价值，为社会的经济发展奉献自己的力量。

4 结语

一方面，是我国的旅游业正处于快速发展时期，专业人才少，人才需求量大的局面；另一方面，是我国职业院校毕业生数量骤增，就业压力大，跨行求职者多的局面。形成这种尴尬的供需局面，学生就业指导不充分，学生就业心态不端正是一个重要的因素。通过茶文化的学习，能够有效帮助此类学生树立良好的择业观和职业素养，为缓解旅游专业人才尴尬的供需局面发挥出重要的作用来。