陈瑞凯

（三明学院体育学院，福建三明 365004）

在篮球竞赛过程中，运动员要想取得优异的成绩，就必须要有强悍的运动素质。而强大的运动素质又离不开艰苦的体能训练，可以说体能训练是保持运动员充沛的精力参加比赛获取胜利的基础条件，否则，再优秀的技术也无法得到充分的发挥。青少年正处于身体发育的重要阶段，在培养青少年运动员时必须加强对体能素质的重视。当前，我国针对青少年篮球运动员的培养中主要以技术训练为主，不重视体能训练，导致青少年错过了体能发展的重要时期。在此背景下，探讨在青少年篮球运动员体能训练过程中加入茶饮料来促进他们体能以及技术的进一步发展有积极的意义。

1 我国青少年体能训练的内容与现状

体能训练，即发展运动员体能的训练，运用科学的运动负荷刺激等手段，促进运动员的身体形态和机能产生适应性变化，以提高机体适应运动需要能力的训练；因此，体能训练包括了身体基本活动能力和身体素质两部分。对篮球运动员的体能训练是指在进行篮球训练的过程中，通过对不同身体练习方式的运用，有效的影响运动员身体形态的变化，增进运动员身体健康，提高有机体机能和发展运动素质的训练。目前，我国青少年篮球训练存在的问题基本在于重视篮球技术训练，忽视体能训练；训练方法单一，运动负荷处理不科学；专项体能训练和一般体能训练不能统一。

想要彻底改善青少年的体能素质和运动素质，使其能够完全胜任高强度的篮球运动的要求，并非一朝一夕的事情，而需要依据科学合理的计划，进行系统综合的训练和巩固。一般的篮球体能训练都是以年为周期，然后根据不同青少年身体素质的实际情况，将篮球体能训练划分为不同阶段，科学合理的安排训练内容、

2 青少年篮球运动员体能训练中引入茶饮料的对比分析

2.1 茶饮料的基本功能

随着人们生活水平的普遍提高，茶饮料已成为很多人的日常饮品之一。长久以来茶饮料一直以“好喝”、“解渴”的形象面对消费者，然而随着人们生活质量的提升，健康成为茶饮料需要必备的要素。众所周知，现在市面上的茶饮料种类多样，有红茶、绿茶、乌龙茶等，而很多人不知道茶饮料中含有一种叫做茶多酚的物质，茶多酚具有抗氧化作用，因而有助于人们的身体健康。根据调查，青少年篮球运动员普遍不愿意饮用市场上流行的茶饮料作为自己平时休闲以及训练休息时候的水分补充饮料，他们通常用碳酸饮料作为补水，由于冰镇碳酸饮料能够很快带来冰爽感觉，但是，研究证明，青少年运动员引用碳酸饮料并不能带来训练上的益处，相反，有可能造成钙质的流失，因此，在篮球青少年远动员中普及饮用茶饮料的基本常识并尝试作为体能训练的有益补充势在必行。

2.2 引用茶饮料实验对比

为了证实篮球青少年运动员体能训练过程中饮用茶饮料的实用性，调查组根据实验要求对某省体育工作大队的青少年篮球运动员进行了分组实验，总计40名运动员，按照随机的方法分为实验组20名和对照组20名，进行为期3个月的训练，最后根据抽血检验的方法验证结果。在3个月的体能训练过程中，实验组运动员每天定时引用茶饮料5升，而对照组运动员则按照自己意愿饮用纯净水和碳酸饮料。根据抽血检验显示，实验组运动员血液中茶多酚的含量比对照组运动员多出26.13%，游离氨基酸含量多出16.51%，整体抗氧化功能多出15.33%，这一实验结果足以证明了在青少年篮球运动员中加入茶饮料的必要性和实用性。

2.3 茶饮料中的成分分析

目前市面上所售不同茶饮料中的茶多酚、EGCG、CAF、游离氨基酸以及茶氨酸含量，各活性成分的含量因茶叶品种不同以及品牌不同而有显著差异，方差分析亦表明不同品牌，甚至同一品牌不同配料的茶饮料间质量起伏较大。综合分析各种活性成分，可知乌龙茶品质含量较高，且品质稳定。乌龙茶和花茶中TP含量全部符合国家标，绿茶合格率为85%，红茶合格率则只有50%，可能是由于发酵导致其中营养物质大部分被氧化的原因。除两种绿茶CAF含量低于国标外，其余样品CAF均合格。所以，基本上，在青少年篮球运动员的体能训练过程中，使用市场常用的茶饮料或者专门制作的茶饮料在成分上差别不大。

3 茶饮料中茶多酚对青少年的体能影响分析

茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。本草千叶IT茶中含有丰富的茶多酚（学名Camellia sinensis）。日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。

3.1 茶多酚对青少年篮球运动员抗疲劳的作用

人体的运动能力和身体素质与身体各器官系统功能紧密联系。身体素质就是人体各功能器官在肌肉工作中的综合反映。各器官功能的下降，必然影响运动能力与身体素质。譬如，长时间的肌肉活动导致肌肉功能下降时，力量速度等当然下降，于是在完成练习时，往往会力不从心而感到疲劳；在耐力运动中，如果心肺功能下降，承受耐力负荷的能力就会降低，机体就会疲劳而降低工作能力。茶多酚具有很强的消除有害自由基的作用。其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而无合成物的潜在毒副作用。

在我国茶叶产业机制日益完善的大背景下，我们发现在茶饮料中，有着浓厚的茶氨酸和儿茶素等元素，其无色无毒并且功效突出，因此，如果我们完善茶叶产品制备工艺，并且做好茶叶产品的科学化发展，同时有效发挥茶饮料的功效价值，从而大大改善整个运动抗疲劳作用的发挥，优化运动过程中，可能出现的中枢抑制现象及问题，并且增加免疫细胞数量，进而达到抗疲劳的理想值。

3.2 茶多酚对青少年篮球运动员的精神刺激作用

青少年篮球运动员在激烈的比赛对抗中，其意志力至关重要，在对抗过程中，如果稍有士气上的下降，很容易引起整个队伍的水平发挥，甚至导致正常比赛的失利，青少年士气本身就是意志力欠缺的阶段，因此，如何提高青少年篮球运动员的意志力和保持较高的精神状态是每一个教练员所必须考虑的现实问题。多数研究中，已经证实茶饮料中的茶多酚等元素可以有效的起到提神的作用，而且没有毒副作用，不用担心兴奋剂等问题。

青少年运动员在比赛过程中，其兴奋性受神经系统支配，在人们运动中神经系统扮演着重要角色，发挥着尤为关键的作用。而人们进行体育运动之后，其体内神经系统过于疲劳，影响了神经元活动频率，这样就会影响了传递信息的速度，从而影响了人们的判断力以及反应速度，也正是因为这样，大大提高了人们参与体育运动中受伤害的机率。而茶能够让我们的中枢神经更加兴奋，加快了脑流量的更新速度，可对人体大脑皮层进行有效的刺激，让人们头脑处于兴奋的状态中，进而使人们注意力、反应速度以加快，降低疲劳感，进而提高了人们运动能力。茶多酚还能够提高人们的辨识度，并提高人们的分辨力，让人们在运动中减少受伤害的情况，使人们可以高质量地进行体育运动，减少运动危险系数。

4 结束语

研究表明，每人天摄入160mg茶多酚即对人体内亚硝化过程产生明显的抑制和阻断作用，摄入480mg的茶多酚抑制作用达到最高。所以，在青少年篮球运动员的体能训练过程中，加入茶饮料的使用不仅能够提升他们的体能，使他们能够在未来的技术成熟期更上一个台阶，同样，也能够在竞赛过程中，使用茶饮料有效降低青少年运动员的紧张程度，提升运动员的精神兴奋性，为获得胜利创造良好的条件。