鄢向荣

（武汉交通职业学院旅游与商务学院，湖北武汉 430070）

教学改革的深入推进，为高职教育引入了新型的教学理念和教学方法，高职教育建立以专业技能为基础，以职业就业需求为导向的教学体系成为必然趋势。传统的教学模式已经不能满足社会对于高素质专业人才的需求，高职教育逐渐将教学实践内容重视起来，校企合作办学以及顶岗实习等实践教学方法被引入到高职院校的教学活动中，形成了不同的教学功能体现，而在教学活动中却凸显出很多不容忽视的教育问题，制约高职教育的发展。将茶文化人文教学理念贯穿于高职院校的教学活动中，有助于学生综合核心素养的形成，促进学生形成正确的道德观念及社会价值观念，使学生能够以扎实的专业技能、良好的个人素质面对就业。

1 高职教育教学中呈现的诸多问题

1.1 我国高职教育存在与实际工作需求脱轨的教育问题

高职教育的教学目标便是为社会培养能够适应社会工作岗位需求的应用型人才，而传统的教学理念以及教学方法，使得很多高职院校的学校教育并没有将社会工作岗位的实际需求作为职业就业培养的导向，造成很多学生在进入社会就业岗位之后无法适应实际工作，影响职业教育教学效果的实现。随着教学改革的不断深入以及与社会人才供需矛盾的不断增大，高职院校逐渐将实践性教学重视起来，但是很多客观因素影响，没有实现良好的教学改革效果，虽然树立了以职业需求作为导向的职业教育理念，但是落实到实际教学工作中的工作效果并不明显。

1.2 高职教育的教学模式难以实现良好的职业教育

目前高职院校中，很多教学内容都是在教学课堂中实现的，虽然便于教材内容的讲授，但是在进行专业职业教育时，却体现出明显的局限性，很多技术操作性较强的专业课程难以在教学课堂中实现应有的教学效果，学生无法从教学课堂中学习到专业操作知识，也难以实现基础知识向专业技术能力的转化，使得学生在结束课堂教育之后，只能回答试卷中出现的问题，却不能解决实际工作岗位中出现的业务问题。很多高职院校加大对专业教师队伍的建设，期望通过教学能力的提升改变这一问题，但是学生没有在学校学习中实现动手动脑同时进行的过程，使得很多专业职业教育形成了纸上谈兵的教学效果。

1.3 高职教育缺少提升学生专业技能和综合素养的教学资源

随着社会文明程度的不断提高，教育被社会公众广泛重视起来，教育行业迎来飞跃式发展，很多高职院校的教学环境、教学设施以及教学资源得到了明显的改善，但是基于社会对于专业人才的需求，其教学资源水平相对薄弱或者教学资源没有发挥应有的资源优势和效果。如：很多学校没有专业实训基地，没有德育教育实践基地等，缺少必备的物质基础保证，学生无法开展专业实践性学习以及社会实践学习，只能够掌握专业基础知识，却无法实现专业技能、个人综合素养和职业素养的提升，难以实现社会对于职业教育的人才需求。

2 茶文化对于高职教育的启示

2.1 在教学改革的推进中放缓进程，重视改革效果

在茶文化下探究高职教育教学进程，应该理解茶文化的精神内涵，茶文化讲究宁静致远，教学改革的不断深入使高职教育将各种新型教学理念和教学方法引用到其教学活动中，管理者也将教学改革浪潮在高职教育中大力推进，而这种巨大的变革中也应该宁静致远的考量一下教学改革的推进是否达到了预期的改革效果，以及高职教育未来的教育反向该怎样才能持续健康的前行。

2.2 高职教育要拓展自身专业教育的深度和广度

茶文化中品茶者在观茶、品茶以及鉴茶的过程中，都会对个人的思维意识有所触动，品茶的过程也完成了品茶者思考的过程，高职教育在教学的进程中也要重视对教学过程的思考，不同的高职院校都有自身的教育背景、专业特色优势以及人才培养目标，相关教育管理者以及从业人员也要在教学过程中，对专业教育的内容和形式进行思考，不断拓展专业优势的深度和广度，使得学生在职业教育的学习过程中，能够真正掌握过硬的专业技术，成为行业内的专业人才。

2.3 树立高职教育教学使命感和社会责任感

茶文化中另一文化精髓便是淡然处之的态度，教育行业的蓬勃发展态势，使得很多高职院校尽可能扩大招生指标，盲目跟风设置教育专业，忽视了院校教学资源的自身承载能力，教学水平受到限制，很多学生期望通过高职教育改变自身和家庭的命运，而高职院校的办学理念却忽视了职业教育以及高等教育赋予的教育责任和社会责任，利用扩大招生来促进教学收入，失去了高职教育的教育意义。高职院校管理人员应当在肆意扩大招生的浪潮中淡然处之，秉持自身正确的教育理念，发挥专业教育优势，将完成教育责任和社会责任置于首要位置，实现职业教育的本质。

3 茶文化视角下我国高职教育发展对策

3.1 提升我国高职教育发展格局

我国的高职教育发展水平相较于世界发达国家还存在很大的差距，高职院校在办学的过程中应当对国际先进办学模式加以借鉴，并结合我国教育的文化背景以及实际情况，制订符合我国国情且具有科学先进性的教学模式，真正落实以职业需求为导向的职业教育，使中国经济发展进程中的人力资源供给能够满足时代和社会的发展要求。提升高职教育的发展格局，要提升高职教育管理者的办学理念，使其具有发展战略眼光，来制定相应的办学理念及长期发展规划，实现高职教育的持续健康发展。

3.2 继续深化教学改革，不仅重视改革进程更要重视改革成果

高职院校要摒弃传统的教学理念，继续深化教学改革内容，深化专业实践教育，不仅重视教学改革的形式，还要将教学改革的实际教学内容和教学成果重视起来，不断对教学成果进行反思，考量其中存在的不足之处，并提出可行的完善措施，将教学改革从没有实际意义的教研会议以及教育考查中脱离出来，能够实现对职业教育教学模式、专业教育内容的改革措施，使得教学改革的教学成果能够改善高职教育目前现状，使高职教育的推进能够有效缓解社会对于专业人才的供需压力。

3.3 敢于承担教学责任和社会责任，秉持正确的教育理念

高职教育在办学的过程中，应当秉持正确的教育理念，以教书育人为基本的办学原则，从功力色彩浓重的教育环境中脱离出来，摆脱人为对于教育利益实现的桎梏，从学校的实际教研情况出发，发展学校专业办学的优势，充分考量自身教育资源承载能力，进行合理的招生计划和专业设置，将更多的教学资源和教育精力投入到优势专业的教学活动中，使学生在学校教育中能够实现自身专业技能以及职业素养的提高，打造品牌专业，提升院校专业在社会的影响力，能够实现社会对于专业人才的专业技术要求，促进高职院校就业率的提升，实现社会赋予的人才培养责任，实现职业教育赋予的教书育人责任。

结论

高职院校在目前的教育形势下，有很多亟需解决的教育问题需要相关行业人士进行深入的思考，茶文化视角下的职业教育教学凸显很多问题的严重性，同时也给高职教育带来很多的教育启示，高职院校在进行办学过程中要提升我国高职教育发展格局，继续深化教学改革，不仅重视改革进程更要重视改革成果，增强职业专业实践教育，敢于承担教学责任和社会责任，秉持正确的教育理念，迎合社会对于人才的培养需求，为缓解社会人才供需矛盾贡献自己的力量，同时提升高职教育的教学格调，实现职业教育的可持续发展。

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