入秋之前可尝新米？日前，位于奉贤区四团镇3.33 hm2基地的水稻正式开镰，与此同步，来自奉贤区金汇镇的2.67 hm2基地也正在收割。今年的“沪郊第一镰”相比去年提早了半个多月，且连续三年出自这两个基地。据悉，今年8月约有1.75×104kg新米集中上市；9月初，第二轮水稻收割，预计产出新米5×104kg。由于抢占了新米市场，最高售价卖到56元/kg。售价虽高，却颇受市场欢迎，目前，已有六成被订购。

缘何收割时间能这么早？据介绍，这与选种、天气和茬口管理等因素相关。在奉贤区农技中心支持下，该基地作为新米品种大田试验，首次扩大试种了选自东北地区的一款水稻新品种。该品种生育期较短，在东北地区通常于5月底种植、10月底收割。米质表现较好，米粒长，透明度较高。今年在奉贤试种，选择了与东北地区相对接近的条件，于4月29日机插种植。受今年天气因素影响，水稻生长前期气温较高，积温条件相对成熟，这批水稻陆续于8月上中旬成熟。本次试种坚持生态种植，采用虾、蟹、泥鳅与水稻种养结合的方式，不用农药、化肥、除草剂，施以蚯蚓有机肥。

8月收割，为再生稻生长提供了空间。此时，温度、光照条件相对较好，再生稻的口感相比第一季更有嚼劲、糯性偏低，管理上省工省时，农药、肥料用量可以减免。根据近两年奉贤种植经验，随天气情况不同，再生稻可略施有机肥。情况好时，每667 m2再生稻产量约100 kg。据悉，在我国南方地区，再生稻多为籼稻，像江南地区以粳稻为主的再生稻种植还不多见。

（信息来源于东方城乡报）