梅忠 胡蓉蓉 陈志强 李晶晶 翁太州 宋佳昊

摘要：本文通过分析培育品质、产量、适应性等经济性状与观赏性、色彩等园艺性状相结合的园艺型农作物新品种，在发展创意农业过程中所起的作用和效益，来阐明在本省开发推广和应用园艺型农作物，是促进农业产业转型升级，发展休闲观光旅游，增强农业综合竞争力的有效手段。

关键词：创意农业；园艺型农作物；开发利用

创意农业是传统农业产业和文化创意产业相互融合的产物，是农业功能拓展与农业功能创新的一种新模式。它发端于二十世纪三十年代，七十年代开始规模化发展，九十年代以后扩展到全球各地。伴随着创意浪潮的兴起和创意经济时代的到来，创意农业正日益体现前所未有的价值[1]。

1.开发利用园艺型农作物的意义我国农业发展面临严峻挑战，不仅表现在资源稀缺和环境制约，而且伴随日趋激烈的市场竞争，所以需要加快转变农业生产方式，农业转型升级迫在眉睫。创意农业把文化形式、农副产品、农耕活动、旅游活动，以及市场需求有机结合起来，农产品附加值得到有效提升。

如何利用有限的农业土地资源去实现农业产业价值最大化，长期以来是省政府和农业部门努力寻求解决的方向。创意农业和创意经济的出现为本省农业提供了一个新的方向[2]。近些年来，色彩鲜艳、营养保健的园艺型农作物的引进和创意种植正成为农旅结合的亮点。

目前对园艺型农作物的生态适应性研究不多，结合园艺性状及优质高产抗病的作物新品种数量极其有限。筛选符合创意农业要求的园艺型农作物种质资源，将控制不同茎色、叶色、谷色基因导入当地主栽品种中，选育具有一定观赏价值，且又高产抗病具一定功能性的园艺型农作物新品种新品系就成为重点开发的课题。为此，开展水稻、大麦、小麦等园艺型农作物新类型的引选及研究配套的种植栽培技术，发掘适合在我省农业生产中进行推广的新型创意农业模式，是未来一段时间本地创意农业发展的重点。

2.园艺型农作物创意开发的内容

2.1园艺型农作物新种质和新品种引选

以我省水稻、大麦、小麦等主要粮食作物为对象，创制既具有观赏价值又具有功能成分的新种质新资源，从中培育和引选茎叶色彩鲜艳，种子又可开发成功能性食品的园艺型水稻、大小麦等农作物新品系。

2.2园艺型农作物配套栽培技术与创意景观农田设计技术研发

针对园艺型农作物新品种的特征特性，分析园艺型农作物新品种的生态适应性和生育特性，以现有农作物栽培管理方法为基础，结合园艺型农作物品种的生长特点，提出栽培管理技术方案，通过田间比较试验，制订配套栽培技术。研发与新品种相配套的“良种良法”栽培技术，创新并优化适合创意农业应用的栽培模式；利用类似十字绣的方法，经过图案设计，田间栽植布局、田间网格定位、划区，将田地分成若干面积不等的图案或字型。同时利用无人机技术，精准快速地获取农田信息，实现农田创意景观智能设计。

2.3园艺型农作物品种的示范应用

以观光旅游企业为主体，依托基础条件好，有创新驱动力的现代农业园区、农业产业示范区和家庭农场等，推广园艺型农作物，运用艺术手段搭配作物种类和品种，构成文字、花卉、动漫或其他图案，实行农田艺术景观种植，实现创意景观农田智能设计，达到创意农业展示的目的，从而充分发挥园艺型农作物新品系在美丽乡村建设、农旅结合发展模式中的应用，提高农作物附加值，增加当地农民的收入。

色彩艳丽的园艺型农作物在经过品种搭配与图案设计种植后，在较大空间上形成了美丽的景观，使农业生产与农业观光相结合，成为生产、生活、生态的有机结合体。针对我省当前创意农业的现状，深入调研当地主导产业，充分挖掘农耕文化资源，将园艺型农作物景观种植融入传统节日或主题庆典而开发的节庆活动，推动了旅游、会展、贸易、文化等行业的大发展。通过发掘农业传统文化，“拓展农业农艺功能、培育特色优势产业、强化农业设施栽培、开展农业节庆活动、推广生态绿色种植”的现代农业模式与旅游观光功能的有机耦合，使创意农业成为“农业增效、农民增收”的新亮点。

3.园艺型农作物品种的示范应用效益园艺型农作物的开发利用是一项新兴的产业，涉及经济、社会、生态、文化和艺术等各个方面。效益主要体现在：

3.1经济效益创意型农作物在农业生产过程中赋予科技和文化艺术的内涵，提高了传统农业及其衍生农产品的附加值，增加了农民的收入；

3.2社会效益园艺型农作物推动创意观光农业的发展，为农村创造了更多的就业机会和社会保障机会，进一步促进社会的和谐发展，基于园艺型农作物的创意农业具有多重社会效益，对农业供给侧的结构性改革、促进可持续发展有着重要的现实意义。

3.3生态效益基于园艺型农作物的创意农业是科技创新和文化创意的共生体，大力发展优质无公害的创意农产品，推行绿色的生产方式，注重农业的可持续发展能力是其长期的目标。以自然农业生产为依托，以农产品功能创新为手段，以提高人民生活品质为目的，构建三位一体的生态文明。

3.4文化效益表现在保护农业文化多样性和提供教育、审美、休闲等的作用上，以田園艺术化和生活美学化为取向，以结合当地特色文化资源为特征，提高人们生活质量。基于园艺型农作物的创意景观种植以视觉创意和文化创意为主要呈现，提升了农业产业的文化价值。

在经济较发达的省份，人们对生活的要求早已不再追求温饱，而在更高层次上的追求品质、追求健康、追求时尚的新生活方式。基于创意农业的园艺型农作物新品系不仅可以用作经济栽培，也可用作艺术栽培和观赏栽培，叶色茎叶艳丽的稻麦具有较高的观赏价值。园艺型农作物新品种新品系的选择和搭配对创意农业的成功与否具有重要作用，而相应的综合管理技术又决定了其整体的艺术效果和观赏效果。发展园艺型农作物符合当前创意农业的市场消费拓展模式，创意农业新品种研发与示范，将成为“美丽中国”、“美丽乡村”建设的农村经济新增长点，有利于整合生态、旅游和人文优势，带动大众创新、农民创业，推动新农村建设和生态文明建设上新台阶，促进农业产业转型升级，增强农业综合竞争力。

参考文献：

[1]杨永忠.创意产业经济学[M].福州：福建人民出版社，2009

[2]杨良山，王丽娟，章伟江，胡豹.浙江创意农业发展路径选择与对策探讨[J].浙江农业科学，2012（9）：1229-1234

*基金项目：2017年浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划“基于创意农业的园艺型农作物开发利用”（编号：2017R468012）