张云影 苏斯瑶 刘 臣 张国梁 吕礼良 齐宝林 王大广 赵岭乐 郎洪彦

（吉林省农业科学院，吉林长春 130033）

青贮大麦饲喂育肥鹅的效果

张云影 苏斯瑶 刘 臣 张国梁 吕礼良 齐宝林 王大广 赵岭乐 郎洪彦*

（吉林省农业科学院，吉林长春 130033）

本文介绍了小麦后茬复种大麦饲料作物，并制作青贮，同时对青贮进行饲喂育肥鹅的试验研究，试验结果表明，利用青贮大麦饲喂育肥鹅，经60d饲喂，鹅纯收入为8.2元/只，比饲喂玉米秸粉纯收入5.8元/只，提高了41.38%，效益显著。

饲料作物 青贮大麦 鹅 饲养试验

根据大麦的耐寒性，前茬收获大麦或小麦后，复种大麦饲料作物，为畜牧饲养业提供优质青贮饲料和干草，对提高农民经济效益和合理利用资源，开辟饲料生产新途径，都具有十分重要的科学价值和现实意义。开展的大麦青贮及饲喂育肥鹅效果试验，供相关研究者参考。

1 材料与方法

1.1 供试鹅群及分组

试验鹅为50日龄松辽白鹅192只，试验分为四组，每组48只即对照组（饲喂玉米秸粉），第1组（饲喂苜蓿粉），第2组（饲喂青贮燕麦），第3组（饲喂青贮大麦），组间平均始重无显著差异（P＞0.05）。

1.2 试验地点和试验天数

试验在吉林省农科院种禽场院内进行。于11月下旬开始，预饲期7d，试验期60d。

1.3 试验材料准备

首先是青贮大麦、青贮燕麦的制作，其次是苜蓿草粉及玉米秸粉的准备。

青贮前先将青贮池清扫并冲洗干净。用小型粉碎机分别把大麦（莫尼斯）、燕麦（吉燕引1号）青料切短至1～2cm，分别逐层装入两个青贮窖，压实，直到装到高出窖0.5～0.7m，其形状和窖口相同。封顶是先用塑料薄膜覆盖，然后用土封压、封严，待一个半月后开窖饲用，开窖时分段分层、从上到下逐步取喂，取草厚度不小于5cm/d，取后及时覆盖，防止二次发酵。

苜蓿草粉、玉米秸粉来自省农科院畜牧分院。

1.4 基础日粮组成和营养水平

3个试验组和对照组的配合饲料为：玉米40%、豆粕3.5%、玉米胚芽粕9.8%、玉米DDGS10%、棉籽饼5%、磷酸氢钠2.6%、石粉4.0%、盐4%。其配合饲料的代谢能为10.70MJ/kg、粗蛋白14.56%、粗纤维4.91%、Ca 2.01%、总P1.01%。

1.5 饲养管理

试前准备好鹅舍、料槽、水槽、饲草、饲料，四组均采取白天在舍外运动场内、晚上入舍的舍饲方式饲养。11月24日开始预期7d，1月30日结束共计60d。对照组和苜蓿组，青贮燕麦组和青贮大麦组分别按定量的配合饲料+青贮饲料、定量的配合饲料+玉米秸粉、定量的配合饲料+苜蓿粉，每天3次给料，自由采食，并按青贮料量的3%添加小苏打。试验期间观察、记录鹅吃料、疾病、健康等情况。

2 结果与分析

2.1 育肥效果及经济效益分析

每只鹅售价按10元/kg，青贮大麦、青贮燕麦均0.3元/kg，苜蓿草粉0.90元/kg，对照组玉米秸粉0.20元/kg。则对照玉米秸粉组、第1苜蓿组、第2青贮燕麦组和第3青贮大麦组的增重分别为1.85kg，2.59kg，2.31kg，2.47kg，增重收入分别为18.5元、25.9元、23.1元和24.7元。饲料支出分别为12.70元、18.6元、15.5元和16.5元，则纯收入分别为对照组5.80元、第1组7.3元、第2组7.6元和第3组8.2元。见下表。

表 增重及经济效益对比表（单位：元/只，元/kg，kg，g 元，%）

2.2 结论

（1）从本次试验的结果看，青贮大麦适口性比青贮燕麦稍好，二者均在饲喂的第3～4d适应并喜食，经济效益比对照玉米秸粉组、第1苜蓿组、第2青贮燕麦组都高。苜蓿草粉喂鹅增重快，鹅比较喜食；但由于苜蓿草价格较高，饲养成本高，效益不如第3组和第2组。

（2）青贮大麦组增重比对照玉米秸粉组提高33.5%，每只纯收入比对照组多2.4元，经济效益提高了43.18%。

青贮燕麦组增重比对照玉米秸粉组提高24.8%，每只纯收入比对照组多1.8元，经济效益提高了31.03%%。

（3）大麦、燕麦是利用春小麦后茬地复种而得，可有效利用小麦茬秋后空闲时间，提高土地有效利用率。并且制作青贮饲料简单易行。从试验结果可知，饲喂青贮饲料比常规饲料，鹅喜食，增重快，效益高，值得大力推广。

[l] 舒遵静，李敬伟，李洪峰，等.通辽地区5种饲料作物麦茬复种栽培效益比较[J].民族高等教育研究，2012，18（2）：50-51.

[2] 张云影，刘臣，赵岭乐，等.麦茬复种不同饲料作物经济效益的对比试验[J].农业与技术，2005，25（4）：67.

张云影（1962-），女，硕士，研究员，从事畜牧工程研究。

郎洪彦（1973-），女，硕士，副研究员，从事畜牧科学研究。