长江蔬菜杂志社 贺欢

予人温暖，于己为乐
——访余姚市黄潭蔬菜产销专业合作社理事长魏其炎

长江蔬菜杂志社 贺欢

泗门镇——江南古镇，素有“名邦之源”、“阁老故里”之誉，居于杭州湾南岸，以生产榨菜而闻名遐迩，是国内最主要的榨菜产地之一。全镇以近6万亩的种植面积、4万多农户从事生产、3 000多名职工投入加工的“阵仗”支撑着这项“拳头产品”的产业发展。近40年里，泗门镇依靠着滨海地带的独特地理环境，在田间地头、房前屋后、河塘两岸都种上了人们眼里的“摇钱树”——榨菜，而以榨菜为主打品种的种植基地、食品加工企业更是不胜枚举。

其中，黄潭蔬菜产销专业合作社及余姚市第五蔬菜精制厂，这一社一厂，在核心人物——魏其炎的掌舵下，以“国家级蔬菜基地”、“市级农业龙头企业”等诸多荣誉名噪江浙，而魏其炎其个人数十年如一日的公益善举更是传名八方，集体发展荣誉、个人慈善勋章珠璧交辉，更是惹来了众多注目。

心怀乡里，加工带动种植

20世纪80年代，于泗门土生土长的魏其炎，看好着家乡的好水好地，和妻子种植着榨菜、萝卜和包心芥等蔬菜的同时，创办了余姚市第五蔬菜精制厂，从事着榨菜、酸菜等酱腌菜的生产经营，那会的厂其实说来仅为一小作坊，员工仅其二人，生产加工、包装销售均亲力亲为。而在二人本着品质为上、诚信为本的理念经营下，加工厂发展越发平顺，规模也与日扩大，直至今日已成为泗门镇，甚至是宁波市数一数二的知名企业。

而在加工厂发展势头大好之时，一向心怀乡里的魏其炎，为破解周边乡亲蔬菜“丰产不丰收”的难题，自觉回馈乡里之担当，于2007年在相关部门的支持下，一举创立了余姚市黄潭蔬菜产销专业合作社，尝试着以“基地+农户+合作社+企业”的良好经营模式，以加工厂的发展运作提升农户的种植效益。

如今，合作社在积极流转及农户自有2种形式下已坐拥8 000余亩土地，旗下260余名社员，展开着毛豆、甜玉米、西兰花、西瓜等十多个鲜销品种，及包心芥、榨菜、萝卜、黄瓜、豇豆等若干个加工品种的种植生产，以农户自主承包经营为基本种植模式，合作社主控种植品种规划、承担蔬菜代销、提供推荐农资、指导标准化种植技术等。

以浙江大学、浙江农业科学研究院、宁波万里学院、宁波市农业科学研究院、余姚市科技局等为技术依托，合作社大力推行配方施肥、综合防病治虫、喷滴灌节水灌溉等先进适用技术，完善配备沼气池、农残检测室、冷藏保鲜库、输送流水线、保鲜运输车及果蔬集散市场等种植加工设施，形成了生产标准化、产品优质化、管理科学化、销售网络化的生产格局。

满载荣誉，优质得以畅销

与众多同行相异，合作社并非遵循着种什么卖什么的常规流程，而是以市场为导向，形成了“需求什么→加工什么→种植什么”的发展模式，以订单生产为主，先签合作协议，交定金，再进行规模生产，实行保底收购，很大程度上保障着农户的种植效益。

而汲取着滨海海涂地的天然养分，加之科学有效的管理、标准化的生产及先进的加工工艺，合作社所产蔬菜及加工食品品质优异，甜玉米、毛豆等鲜销产品畅销福建、江浙等地大型批发市场，农户亩产值超过1万元，年产值达到了2 000万元；榨菜、包心芥酸菜、雪里蕻等加工品种则更是售遍全国、享誉四方，加工厂年创收达到了4 000万～5 000万元。

除此之外，合作社还紧跟时代发展，与阿里巴巴合作，创建了电子商务平台，开展了鲜销产品与加工产品的网上销售，目前已运营4年，运作模式皆已成熟，并形成了固定的客户群，如居民家庭、餐饮酒店及超市等，日销售额达到了20 000～30 000元，产品品牌——“黄潭”由此得到了更广范围的宣传与推广。

在魏其炎的精心带动经营下，旗下合作社、加工厂及蔬菜产品都满载荣誉：其中蔬菜产品于2010-2013年连续4年获得“浙江农业博览会优质产品”金奖，2016年获得“第十七届中国绿色食品博览会”金奖等；合作社连续被评为“余姚市示范农民专业合作社”、“宁波市示范性农村专业合作组织”、“浙江省优秀示范性农民专业合作社”等；加工厂更是频繁被授予“百家消费者放心单位”、“市级农业龙头企业”、“浙江A级守合同重信用单位”、“浙江省蔬菜食品行业十佳”等众多荣誉；而合作社主打品牌——“黄潭”也被评为中国驰名商标。

行善为乐，热衷爱心公益

合作社的荣誉墙上，勋章满目，其中不乏魏其炎其个人荣耀，“市劳动模范”、“优秀共产党员”、“最美泗门人”……还有余姚市温馨养老院敬献的“浓浓春日、关爱老人”锦旗更是晃眼，无一不在呈现着魏其炎奋勇当先、扶危济困的一腔古道热肠。

早在10年之前，魏其炎在加工厂发展多有盈余之时，就已开始了自发的关爱老人、扶助贫困的公益之路，完全个人出资，为本村80岁以上的老人送去节日慰问品，并为每名特困群众送上500元的红包。而随着高龄老人的与日俱增，慈善成本的增加并未使魏其炎怯退，反而还将捐献范围扩增至邻村，由此80岁以上老人从2016年的200多名增至2017年的500多名，特困群众从2016年的10余户增至33户。10年以来，近50万元的慰问品发放，4万余元的红包赠送，魏其炎从未“手软”，始终默默坚守着行善举，于他而言，“予人玫瑰，手有余香”，给他人送去了温暖，给自己也留下了最真挚的喜悦。

而作为一名优秀的共产党员，身兼着夹塘村第八党支部书记的职位，魏其炎更是身体力行，引领村民为村庄发展尽心尽力。个人出资30余万元，对全长300余m的黄墩潭西路进行拓宽硬化，对双夹塘江及运河路进行河塘清理，并做好绿化；出资参与村企、校企结对，参加助学、助困活动；带领支部党员参加义务劳动，清理陈年垃圾和卫生死角，助推“美丽家园”建设……黄墩潭自然村已是焕然一新，而魏其炎雷厉风行的实干作风、以民为先的奉献精神也收获了村里村外的一致赞誉，10余年爱心事业积累的好名声更是传播甚远。

合作社、加工厂还在平稳发展着，赖于数10年坚守的高品质与积攒的好信用，关于发展前景众人皆踌躇满志，魏其炎也同样坚信，脚踏实地，发展终能长远。已为蔬菜事业贡献30余年的他，还会在这条路上继续前行着，同样，博施济众、济寒赈贫，这份能给他带来生命中最动人快乐的爱心事业，他也会一直坚守着。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.20.003