喻洪明

摘要 对柑橘品种不知火的栽培技术进行探讨，包括土壤与砧穗组合、树势控制、套袋与覆膜、肥料运筹等方面内容，以期为种植者提供参考。

关键词 柑橘；不知火；土壤；砧穗组合；树势控制；肥料运筹

中图分类号 S666.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）21-0099-01

柑橘品种不知火主要生长在位于川西平原尾端的彭山县，于2012年由四川引种到忠县进行栽培，通过几年的种植，在栽培方面摸索出了较为可行的技术，现将其介绍如下，以供参考。

1 土壤选择与砧穗组合

不知火栽培一般采用高接换种的方式，故其选择的土壤应有较高的质量，要求土层较厚，有充足的肥力，并以酸性土壤为主，不能在碱性土壤上种植。对于砧木的选择，应以红橘、香橙为主，不可以接在枳砧上。中间砧需用有很强长势的品种，如脐橙、血橙等，避免使用温州蜜柑。

枳与不知火的组合可在黄壤与紫色石骨土中种植，前者生长较弱，后者为弱，且两者有较高的丰产性，但果树的长势很容易衰弱，死亡。红橘与不知火组合仍种植在黄壤与紫色石骨土中，但其长势却中等偏旺或中等，前者有较高的丰产性，果实结出的状态良好，果树有良好的长势；后者虽然也有这些特点，但却有轻微黄化现象。

2 树势控制

选择合适的土壤与砧穗组合后，需对树势进行严格的控制，这是不知火品种种植的决定性因素，其最适合的树势为中等偏旺。不知火高糖有酸，和其他柑橘品种相比成熟期较晚，且品质优良，需要用高同化的产物。因此，树势控制的目的是调整不同结构的关系，兼顾开源节流。树势控制步骤包括以下2点：一是预估不知火的产量，把产量控制在设定的范围内，让其有合理的负载。即产量应控制在22.5 t/hm2左右，采用不同的措施保证果树开花、结果，控制荷载。二是增加肥力与水量的使用。不知火在不同阶段需要不同的肥力与水量，每年6—7月，应多施30%氮肥，9—10月肥料以秋冬肥为主，把所需的肥料混合，增加复合肥的施用量，到了第2年春季，需提前施采后肥；水分管理方面，于冬季前浇1次透水，以利于果实过冬，到春季后及时浇灌，确保水分满足果树生长的要求。

3 套袋与覆膜

由于不知火是晚熟品种，生长过程中需对果实进行保险处理，让其完熟，故套袋、覆膜是不知火完熟的保证。

套袋时间为每年9月至10月下旬，但在套袋前，需做相应的准备工作，即消除不知火生长遇到的病虫害，包括红蜘蛛、青霉病等，选用的材料有有机油乳剂、克螨特、杀毒矾等，连续施用2次，2次的时间间隔为7～10 d。套袋时，选择白色单层上蜡纸袋，套在果实上后把袋口扎紧。套袋工作结束后，可在树冠上覆盖一层薄膜，并进行固定。套袋与覆膜必须在11月中旬前结束[1]。

4 肥料运筹

不知火综合了其他柑橘品种的优势，长势良好，具有晚熟特性，应加强肥料管理。现以镁肥与锌肥为例，分析2种肥料对不知火生长的影响，并对不知火的黄化病做了初步分析。

首先，在不知火的生长过程中，如果镁肥的施加量不足，会导致其生物量与根系活力下降，叶片内叶绿素的含量也有明显减少，同时叶片的导电率也显著上升，且内部包含的酶含量的活性也会随着镁肥的缺乏而上升。此外，种植人员也会根据果树的生长情况，用点滴的方式补充营养液，果树不同位置镁容量的变化，是由溶液中镁的浓度决定，如果镁肥摄入量不足，可能出现的情况是不知火叶片中的镁远超过椪柑，而叶片内的细胞结构也有鲜明的变化，更容易受损，比如叶绿体的基粒片层会变得模糊、数量减少，绿膜和线粒体也会从清晰变为模糊。

其次，如果锌肥的施放量不足，可能降低叶片的光合作用，其有潜在病症叶片的光合能力与健康叶片相比，光合能力明显的下降，存在明显的差异，而该差异也会随锌肥的缺少进一步拉大。

此外，不知火的柑叶出现黄化病的原因是由不同肥料的含量变化引起的，其除了会受锌肥含量变化的影响外，也与镁肥的缺失、钙含量不足相关[2]。

综上所述，要求种植者在施肥过程中，增加肥料的施放，特别是对于镁肥与锌肥来说，需保证不知火种植中有充足的肥力，确保果树内的生物量以及根系生产的活力，避免出现叶绿素减少的情况，从而让叶片内叶绿体的各个结构清晰，避免细胞受损，影响花朵与果实的生长。对于锌肥，充足的施肥量可提升叶片的光合作用，使各个叶片充分进行光合作用，缩小健康叶片与潜病叶片光合能力的差距，抑制叶片黄叶化的出现[3-4]。而增加施肥量的同时，也需要增加灌溉量，调整肥料的浓度，避免肥力施放过量，给不知火的栽培带来不利影响。

5 结语

通过上述技术的应用，可让不知火种植得到良好的收益，并有效避免果树枯枝与叶片黄化的出现，但仍有出现的可能性，从面导致果实质量降低，影響树势。其原由可能是地上的枝干与位于地下的根部代谢不平衡，即进入春季后，土壤温度较低，根系活动性不足，很难顺利吸收水分，而果实成熟期间，需要大量的营养物质，但覆膜后树木的水分蒸发量加快，需要充足的养分与水分，需进一步优化栽培技术，增加果实产量[5]。

6 参考文献

[1] 李杰远，覃伟，方丙高，等.同品种柑橘熟期差异化加剧原因及对策[J].浙江柑橘，2013（2）：27-28.

[2] 谢柏树.柑橘高接换种的几项关键性技术措施[J].南方农业，2016（15）：24-25.

[3] 陈德志.柑橘优质高产栽培技术探讨[J].南方农业，2016（35）：1.

[4] 李红春.柑橘品种不知火栽培技术探讨[J].园艺与种苗，2013（7）：37.

[5] 易良芬.晚熟柑橘优质丰产栽培技术简析[J].南方农业，2016，10（6）：40.endprint