肖英杰　王宗　尧阙勇

摘要 总结了吉安地区冬播马铃薯高效栽培技术，包括选择品种、整地施肥、播种、田间管理、收获等方面内容，以期为马铃薯种植者提供参考。

关键词 马铃薯；冬播；高效；栽培技术；江西吉安

中图分类号 S532.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）21-0079-01

马铃薯在我国是重要的粮菜兼用型作物，其适应性强、产量高、工业用途广，其地位在农作物中仅次于水稻、小麦和玉米，成为第四大粮食作物。在南方发展冬播马铃薯，可于每年4月成熟上市，能够填补北方冬季收获期空当，季节优势非常明显。吉安地区冬闲田总量较多，在冬闲田上种植马铃薯，由于不影响下一季水稻生产，且种植收益要高于油菜，故有较大发展潜力。本文在吉安地区冬闲田马铃薯种植试验与示范的基础上，结合调查研究，提出了冬播马铃薯高效栽培技术，以期为马铃薯在吉安地区的大面积推广种植提供参考。

1 选择优良品种

选择适宜当地生产、抗病虫并且无病虫害、无冻伤的经过脱毒处理的优良品种种薯播种，确保马铃薯的产量与品质。吉安地区选种应选择结薯集中、薯块较大、休眠期短、高产优质、抗病虫的早中熟品种，如中薯3号、费乌瑞它、波兰2号、东农303、早太白等。

2 整地施肥

2.1 选地整地

选择土壤肥沃、土质疏松、排灌水便利的轻砂土壤为宜，黏性土壤土质黏重、通透性差，不利于马铃薯生长。马铃薯忌连作，应每隔4年种植1次，最好5～6年。前茬作物要注意避免茄科和其他块根、块茎作物。播种前要深耕炕地，精细整地，整地时要翻犁破碎，创造出均匀疏松的土壤条件，避免出现大土块，有利于马铃薯块茎的膨大。吉安冬季雨水较多，要采取高畦栽培，畦宽1.0～1.6 m，畦高15～25 cm，沟宽20～30 cm[1]。

2.2 施足基肥

马铃薯在较短的生育期间要形成大量茎叶与块茎，因而需肥量较大，且以前中期为主，应重施基肥，施足基肥是保证中期养分供给、提高产量的基础，基肥最好占施肥总量的60%以上。一般用腐熟有机肥22.5 t/hm2、高钾型硫酸钾复合肥750 kg/hm2，撒施在畦穴[2]。

3 适时播种

吉安地区冬播宜在11月上旬至12月上旬进行。播种过早，气温高，生长不良，容易发生烂种，难以保障全苗；播种过迟，生育后期容易遇到春雨高湿天气，导致发生病虫害以及早衰，出现薯块小，影响产量与品质。种薯播种方式是芽眼朝下（即倒芽），适宜的播种行株距为50 cm×20 cm，适当深播约10 cm，注意薯块不能直接接触肥料，以避免烂种。播完后，将种薯盖好、畦面整平。播种后喷施乙草胺进行封闭除草。

4 田间管理

4.1 苗期管理

出苗前土壤要保持湿润，遇干旱要及时沟灌跑马水润土以促进成苗。待苗齐后及时进行间苗，每穴留苗1～2株，及时去除多余弱苗。在幼苗期，应重施一次速效肥提苗，用碳铵375 kg/hm2+过磷酸钙750 kg/hm2兑水22.5 t/hm2进行条施，使薯苗粗壮。马铃薯苗期易遭受地下害虫危害，造成烂种和缺苗。地下害虫以地老虎为主，对幼龄期的地老虎可喷施40%辛硫磷800倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液进行防治。

4.2 发棵期管理

马铃薯在发棵期要求土壤疏松透气，在封垄前，用复合肥300 kg/hm2+硫酸钾225 kg/hm2，于行间撒施，结合追肥中耕培土，培土厚度3～5 cm，可促进块茎生长，利于增加结薯数量，提高产量，又可防止太阳照到裸露薯块导致其变绿而影响马铃薯品质。此阶段植株需水量较多，干旱会严重影响植株生长发育，降低产量。长势旺的田块，在花蕾期可喷施15%多效唑可湿性粉剂800～1 000倍液控苗徒长，集中养分供给薯块，增加产量[3]。

发棵期要及时预防早疫病、晚疫病等真菌性病害。在早疫病发病初期用64%杀毒矾、70%代森锰锌可濕性粉剂600～1 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每隔7 d左右喷1次，连续喷2～3次。晚疫病发病初期，可用68.75%银法利悬浮剂、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂、50%代森锰锌、70%安泰生喷雾防治，每隔7 d左右喷1次，连续喷2～3次。

4.3 结薯期管理

结薯初期，要适当控制水分，少浇水或不浇水；结薯期，即当块茎长至2～3 cm时，块茎开始膨大，需水量激增，是马铃薯需水量最大时期，遇干旱时要适时灌水，但浇水过程既要保持土壤湿润，又要避免造成田间渍水。成熟期，水分过多，容易导致土壤通气变差，出现烂薯，严重影响马铃薯品质。因此，进入梅雨季节要注意开沟排积水。此时期追肥以钾为主，追施钾肥75 kg/hm2，配合适量氮肥，追肥总氮量控制在纯N 75 kg/hm2以下[4]。

5 适时收获

待马铃薯地上大部分茎叶出现枯黄、薯块发硬时即可进行收获。收获过程中注意减少人为或机械损伤，以减少不必要的损失。收获后马铃薯茎叶可以作为早稻基肥就地埋入畦沟中，以增加土壤有机质含量，为来年高产奠定肥力基础。

6 参考文献

[1] 胡亮，王婷.江西地区冬季马铃薯栽培技术要点[J].黑龙江农业科学，2012（7）：157-158.

[2] 刘明月，秦玉芝，何长征，等.南方冬闲田马铃薯播种技术[J].湖南农业大学学报，2011（4）：156-160.

[3] 张飞宇，沈鸿.南方冬闲田马铃薯种植面临病虫害的防治方法[J].现代园艺，2011（11）：47-48.

[4] 戴亨仁，吴建军，韦禄春，等.江西红壤区马铃薯高产、高效、优质综合栽培技术[J].江西农业学报，2010，22（2）：74-76.endprint