蔡东升

摘要 介绍了马铃薯新品种费乌瑞它的特征特性，并从选地整地、精选种薯、催芽育苗、播种与合理密植、土肥水管理、病草害防治、收获等方面总结了费乌瑞它的高产高效栽培技术，以期为其高产栽培提供参考。

关键词 菜用马铃薯；费乌瑞它；特征特性；高产；高效；栽培技术

中图分类号 S532.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）21-0078-01

费乌瑞它又称荷兰薯、荷兰7、荷兰15，是用ZPC55—37作父本、ZPC50-35作母本杂交选育而成。我国农业部于1981年从荷兰引入，首先在山东栽培，取名为鲁引1号；1989年天津市农业科学院蔬菜花卉研究所引入，取名为津引8号。

1 特征特性

该品种由台州市农业科学研究院引进试种，表现早熟，全生育期70 d左右（播种至收获）。植株直立，株高50 cm左右，茎杆粗壮，分枝少，长势强。叶绿色，叶片肥大，叶缘波状。块茎长椭圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼少而浅。结薯集中，且较浅，块茎膨大快。对费乌瑞它进行示范推广种植。据统计，示范方内平均产量30 810 kg/hm2，最高田块达到39 172.5 kg/hm2，表现优质、高产、食味佳，深受农民朋友喜爱，是一个很有潜力的菜用马铃薯品种。

2 高产高效栽培技术

2.1 选地整地

费乌瑞它种植地块应选择地势平坦、灌排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土、3年内没有种过马铃薯和其他茄科作物的地块。在播种前，要将地块整细耙平，并且根据田块的大小开好围沟、厢沟或腰沟。

2.2 精选种薯

选择薯形规整、薯皮光滑、色泽鲜明、重量为50～100 g的大小适中的健康种薯作种。种薯选择时，要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎[1]。

2.3 催芽育苗

该品种薯块大且芽眼少，必须切块。要根据芽眼均匀切块，每块必须带有1个芽眼，芽长1 cm以上的种块单放先种，将无芽的进行催芽。伤口用1%甲基托布津浸种1 min，晾干或用草木灰涂抹伤口。摊放时要做到种不重叠，泥不见天，上面盖1～2 cm厚的焦泥灰或细泥土，再用尼龙搭架覆盖[2]。

2.4 適时播种与合理密植

采取单垄单行等行距，既有利于增温利水，也可以提供薯块生长的疏松环境。适时播种不仅要考虑下茬作物种植，而且与产量有密切关系。露地种植在晚霜后即可播种。一般在2月上中旬进行播种，注意合理密植。该品种长势较强，过密会造成徒长、减产，必须视肥力因地制宜，行株距以50 cm×30 cm为宜。

2.5 土肥水管理

在中期结合施肥做好培土工作，保证块茎不露土，防止“青皮”而影响外观品质。目前，广大农民很少养猪，仅有少部分人施用农家肥，而大部分人施用化肥。针对用肥的变化，施肥的原则不变，氮、磷、钾肥的比例为2∶1∶3[3]。采用“V”字形施肥法，即重施钾肥，氮肥次之，磷肥较少。施肥时重两头、轻中间。具体的做法是施足基肥，巧施追肥，猛施膨大肥，保证有一定的叶面积指数，且后期不早衰，就一定能达到高产[4]。

做好开沟排水工作，但也要保证不缺水。近2年后期比较干旱，严重影响马铃薯的产量。整个生长期需水量较大，播种后应保持土壤湿润，促进早出芽、出壮芽。出芽后如遇干旱无雨时，要及时灌沟底水，保持土壤湿润；暴雨过后，要及时清沟排渍，严防田间积水，否则病害加重，影响产量。

2.6 病草害防治

马铃薯晚疫病是一种重要的真菌病害，其初侵染源为杂草、有机堆肥或邻近的薯田。在马铃薯晚疫病的防治上，一是选择抗病品种；二是严格淘汰病薯；三是药剂防治，当日均温在10～25 ℃之间，空气相对湿度90%以上达8 h以上4～5 d后用70%代森锰锌可湿性粉剂2 625～3 375 g/hm2兑水叶面喷洒预防。发现晚疫病植株后，用25%瑞毒霉可湿性粉剂2.25～3.00 kg/hm2兑水进行叶面喷施。如果喷药1次未能控制病害，则间隔7～10 d进行多次喷施[5-6]。播种后用乙草胺1 500～2 250 mL/hm2兑水900 kg/hm2进行喷雾防治杂草。

2.7 适时收获

当马铃薯植株停止生长，茎叶大部分枯黄时，块茎容易与匍匐茎分离，干物质含量达最高限度，为最适收获期，过早收获会影响马铃薯产量。食用块茎应提前5～7 d收获，以提高种性。马铃薯收获后要放在通风干燥的地方5～7 d，以使薯块表皮干爽，便于贮藏、运输和销售，减少烂薯。

3 参考文献

[1] 陈伟强，陈孝赏，陈绍才，等.马铃薯氮、磷、钾肥料效应的研究[J].上海农业科技，2010（3）：107-108.

[2] 张延丽，扎西普赤，杨喜珍，等.高寒地区脱毒马铃薯高产栽培技术研究[J].中国农学通报，2015，31（12）：133-138.

[3] 和顺荣，木德伟，王建忠，等.马铃薯晚疫病避病栽培技术及在迪庆州应用[J].西南农业学报，2010，23（4）：1360-1365.

[4] 王娟，李德明，姚彦红，等.半干旱区马铃薯高产栽培技术集成[J].中国马铃薯，2015，29（6）：335-340.

[5] 田宏先，王瑞霞，王春珍，等.马铃薯高产高效栽培技术研究[J].山西农业科学，2014，42（8）：845-847.

[6] 刘富强，李文刚，杨钦忠，等.马铃薯滴灌机械化高效栽培技术优化模式[J].中国马铃薯，2014，28（5）：277-280.endprint