●文/陈瑞生 陈相银 贾王俊

北京三和药业有限公司

▲油茶原植物

茶油，又名山茶油、山茶籽油。据《中国药典》记录，茶油为山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油，呈淡黄色澄清透明液体。油茶原植物为常绿灌木或小乔木，在我国长江流域及以南各地广泛栽培，为重要的木本油科植物。本草记载：“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫，益肠胃，明目。”

提取茶油有两种方法。

一是压榨法，采用人力或机械挤压的方式把油从原料中提取出来，再对毛油进行过滤与再提取，颜色较清透，分为浓香型和清香型两种。

二是浸出法，即采用化学溶剂浸泡油茶及小叶油茶的成熟的种子，将原料里的油萃取出来，再通过精炼工艺把油和溶剂分离。

茶油因富含多种营养成分，内服、外用均可。有清热化湿、杀虫解毒、润肠等作用。中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。可作为注射用药油，此外，茶油还可食用。