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武阳春雨 茶如其名

2017-08-16

农产品市场周刊 2017年28期
关键词:理条武阳针形

武阳春雨茶产于浙中南“中国有机茶之乡”——浙江省武义县。该茶1994年由武义县农业局研制开发。

武义地境内峰峦叠翠,环境清幽,四季分明,热量充足,无霜期长,植茶条件优越,茶叶自然品质“色、香、味、形”独特。

武阳春雨产于早春三月,早期以单芽或一芽一叶初展为原料,鲜叶经过摊青、杀青、理条、烘干、整理等制作工序而成;成茶紧实挺秀,形似松针丝雨,色泽嫩绿鹅黄,香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽,具有独特的兰花清香。冲泡时茶芽在杯中竖立,缤纷错落,如春雨飘洒,故美其名曰“武阳春雨”。其后发展为针形茶、扁形茶、毛峰茶三大系列。优越的自然条件造就了武阳春雨纯天然的优良品质,秉承千百年傳统制茶工艺,加之现代科技精心制作,其品质卓尔不群。

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