文│李中习（河北省大名县畜牧水产局）

● 读者之声

畜禽养殖粪污如何才能“变废为宝”

文│李中习（河北省大名县畜牧水产局）

畜禽养殖粪污是指养殖过程中畜禽的排泄物、分泌物及冲洗后的污水。随着人们对畜禽产品需求量的增大和畜禽养殖数量的增多，养殖粪污的数量和危害程度也逐渐增强。

一、粪污造成危害的成因

目前，我国各类畜禽养殖数量在不断攀升，其产生的粪污数量惊人，但粪污的有效利用率却很低，因此畜禽养殖粪污已成为水源、土壤、空气等环境污染的重要因素之一。

畜禽粪污中含有大量的营养物质，在水分充足的条件下，其发酵可产生大量的氨气、硫化氢、甲烷等气体，影响空气质量，甚至对人与动物的健康和生命安全造成严重威胁。这些营养物质可促进多种病毒、细菌、支原体、寄生虫等病原体的滋生、繁殖、发育，从而使粪污内部和局部出现大量的病原体，成为疫病传播的“助推器”；它们还可促进蚊、蝇等有害昆虫的繁殖、滋生和成熟，成熟的蚊、蝇通过不断在饲料、饮水、蔬菜等之间的活动造成生物污染，进而引发相关疫病的传播、流行和暴发。用畜禽养殖中的粪污直接灌溉田地时，不仅会因其中的有毒物质直接造成植物发病死亡，而且还可能堵塞土壤气孔从而降低土壤的透气性，引起土壤板结，导致土地在一定时间内影响种植。

二、畜禽养殖粪污的管理措施

1.政府及行业相关部门通过加大宣传力度，提高畜禽养殖者对畜禽粪污的危害及其成因的认识和重视程度，从上到下发动全民打好畜禽养殖粪污攻坚战，尽快将粪污治理工作落到实处。

2.进一步落实禁养区、限养区、准养区建设，通过政策引导在“畜禽准养区”内促进畜禽养殖企业、养殖小区的规模化发展，以便于集中、科学、有效地采取粪污处理措施。加强畜牧、环保、水利、农业等部门间的协作，严控畜禽禁养区或限养区内的畜禽养殖，依法依规处理养殖场户，切忌纵容姑息。

3.科研院校加快畜禽粪污处理利用方面的开发研究，通过推广应用新技术、新设备、新方法，使畜禽粪污得到更加科学合理的处置利用，真正做到“变废为宝”。

4.在现有发酵处理技术的基础上，通过物资补助或有偿服务的方式加快养殖小区和养殖企业粪污处理设施的配置，如建设大型沼气池等，通过自产沼气用于供热照明。通过在畜禽粪污或沼渣中添加适量秸秆烘干或堆放发酵等方式，使畜禽粪污得到进一步处理，用于有机蔬菜或粮食的生产，使粪污真正转化成优质有机肥料。

三、规范养殖以充分利用粪污

1.对于小型散养户或家庭农场的畜禽粪污处理，鼓励其发展成养殖小区，共同建设粪污产气利用或发酵处理设施，并进行配套种植，就地利用畜禽粪污；在为规模畜禽养殖场提供一定的无害化处理设备及设施建材等必要的物资补给的基础上，为畜禽养殖者提供公平的竞争环境，让市场决定价格，让畜禽养殖在市场规律的作用下“优胜劣汰”。

2.养殖企业或养殖小区不应建在耕地上，可选择一些拆除的砖厂旧址，且选址符合《动物防疫条件管理办法》的相关规定。因为砖厂生产中破坏的土地短时间内难以复耕，用于建设养殖场可以减少耕地利用。养殖小区可实行“五统一”，即建设规划统一、动物种类统一、饲料供应统一、疫病防治统一、无害化处理统一，以规范养殖，降低畜禽粪污污染风险，保障人畜健康。

3.通过加大管理力度和政策引导、有偿供暖供气等措施，将养殖企业和养殖小区的无害化处理环节公司化、企业化，使养殖企业或小区与粪污处理企业互惠互利。