周新翔

周末到了，老师布置了一项特别的作业——做一道自己喜欢吃的菜。我心想：妈妈平时做的菜都挺简单的，我也一定能做好！

放学路上我一直在想：做什么菜呢？有了，我就做美味的炒鸡蛋吧，因为它是我的最爱！

一到家我就想露一手，可是还有很多作业要做。妈妈说：“你还是明天一大早起来做吧。”我只好答应了。

第二天早晨，我六点钟不到就起床开始准备。我洗了洗手，拿了四个鸡蛋和一只小碗。我拿起一个鸡蛋在碗沿上磕了一下，只听“砰”的一声，鸡蛋裂开了一条缝。我用力掰开蛋壳，蛋液流到了碗里，四个鸡蛋有半碗多。我拿了一双筷子，搅起了蛋液。蛋液在碗里很不听话，晃来晃去，我难以控制。不过慢慢地，我学着妈妈的样子把它们搅拌成了糊状。

我把煤气打开，大声喊道：“妈妈，要放多少油和盐啊？”妈妈说：“放一小勺油和半小勺盐就行了。”我按照妈妈说的做了起来。

不一会儿油热了，我小心翼翼地把蛋液倒入锅中，只听“吱”的一声，蛋液像气球一样鼓了起来，我立刻用铲子把鸡蛋翻了几个来回。哇！闻着好香啊，我尝了一口，味道真不错，于是把炒好的鸡蛋小心地盛到碗里。终于大功告成了。

我和弟弟一起吃著我炒的美味的炒鸡蛋，大家都夸我是家里的“大厨”。