张艳玲

卢龙县绿色谷子生产及发展建议

张艳玲

我县是传统的农业大县，共有66万亩耕地，其中丘陵旱地占70%，谷子常年种植面积约5.5万亩。气候属暖温带大陆季风气候区，年平均降水量725毫米，70%多集中于7、8月份，年平均气温10.7℃，平均无霜期180天，平均日照2778小时光照充足，后期昼夜温差大，卢龙独特地理位置和气候特点决定了谷类作物生长优势和优良品质。

一、我县谷子生产遇到的难题及发展绿色谷子生产的必要性

谷子籽粒小，1斤谷种30-35万粒，精量播种难。亩留苗2-4万株，需要人工间苗，又不抗除草剂，需要人工除草，很容易造成草荒，良莠不分恶性伴生杂草谷莠子苗期与谷子极其相似，往往抽穗后才识别出来，导致良莠不分；易出现重茬，谷子是忌重茬作物，长期重茬会带来病虫害严重、土壤结构不合理、养分水分失衡等弊端，最终导致品质下降。建立合理的轮作倒茬制度，可与豆类、花生等豆科作物倒茬，减少重茬的影响并不断培肥地力；产量低，由于本地谷种主要是谷穗小、分蘖少、造成产量低。只在土壤贫瘠、水浇条件差的山坡地零星播种，无法形成规模种植，更无法形成规模化，更不能形成产业化。抗病虫害能力差，病虫害较严重，商品率低。产品只能在当地销售，一直未能打开销售市场。

随着人们对小杂粮营养价值、医疗保健价值认识的不断加深以及人民生活水平的持续提高和膳食结构的优化调整，小杂粮越来越受到人们的青睐，市场需求量越来越大。为此，提高绿色谷子单产，做大做强谷子产业，是发展县域经济的重要途径，面对市场新的需求，我县急切需求新的高产优质品种。

二、绿色谷子生产的新品种选择

绿色谷子产业化生产与常规谷子生产相比，除要求品种高产外，对品种的品质和抗病性具有更高的要求，因为只有品质好，才能提高售价和销量，获取较高的效益；只有抗病性好，才能减少农药使用。严禁使用转基因品种。适当稀植有利于通风透光，减少病害发生。先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗。冀谷37、38、40、41，具有优质多抗，一级抗倒伏，抗谷锈病、纹枯病，中抗白发病、谷瘟病、线虫病，较黄色籽粒品种鸟害轻等优点，是我县绿色谷子生产首选品种。

三、肥料选择

施足基肥：基肥以农家肥为主，A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。试验结果表明，施鸡粪效果最好、施羊粪次之。施有机肥的小米在蛋白质、脂肪、胶稠度方面优于施尿素的小米。每亩底施鸡粪500公斤或羊粪600公斤，为提高速效养分含量，可以补充一些氮、磷、钾化肥，如磷酸二铵，每亩15公斤与农家肥混合试用。孕穗中期追施10公斤尿素，不仅产量较高，而且经济上合算，对小米品质也没有影响。

四、严把整地播种关

谷子粒小苗弱，需要精细整地。春播应在秋季耕翻，并进行耙耱平整，播种前施足底肥、旋耕、耙耱、镇压，做到上虚下实。夏播应在麦收时尽量低留麦茬，如果能将麦秸打包收走，可用播种施肥一体机直接贴茬播种，麦茬较高的应采用灭茬机灭茬2遍。精量播种简化间苗环节是谷子规模化生产的关键。冀谷系列品种适宜播种量为1.0斤左右。过早播种易导致病虫害严重，卢龙县适宜播期5月20-6月10日，晚于6月25日产量明显降低。

（1）适期播种。适时晚播，芒种以后播种。

（2）播种量与播种深度。一般每亩播量0.5～0.75公斤，播种深度一般为3～4厘米为宜。

（3）播种方法。下籽均匀，覆土深浅一致。

（4）播种要求。采用耧播或播种机播种，要求撒籽均匀，不漏播、不断垄，深浅一致，播后要及时镇压。

五、掌握好除草剂喷施时期与剂量

冀谷37、38、40、41，阔叶杂草2叶期喷施200克/升的二甲氯氟吡氧乙酸异辛酯，亩用50-60毫升兑水30公斤茎叶喷雾；单子叶杂草2-3叶期喷施12.5%拿捕净每亩80-100毫升兑水30-40公斤。“拿捕净”是除草剂同时也是间苗剂。

喷施除草剂前后都要严格清洗喷药器械。

六、绿色谷子地膜覆盖技术具有增温、保墒、防杂草，显著增产的作用

1、覆膜穴播出苗早，苗全苗壮，壮根壮苗，促进营养生长。

2、10厘米深土壤含水量较露地的高65.08%，20厘米深高97.36%。

3、较少杂草危害，精量播种不间苗，亩播种量0.3～1公斤。

4、叶绿素值较对照提高25.37%，乳熟期功能叶片的叶绿素含量显著提高，延缓叶片的衰老。

4、每亩地膜成本100-120元，增产20-45%。

七、田间管理

1、追肥保高产

高产田要求追肥三次。第一次，5至6叶期，顺垄撒施尿素10斤/亩，结合中耕、定苗将肥料翻入土壤中。第二次，在拔节期（苗高一尺左右）撒施尿素20斤/亩。第三次，在孕穗期，趁雨或结合灌溉追施尿素20斤/亩，

2、多中耕，勤管理

苗期土壤湿度大时，可进行深锄散墒，深度4～5厘米。干旱严重时，可浅锄保墒，此期可进行多次中耕。

3、喷施除草剂，省工又省力

可选用谷子专用除草剂。施用时期：可在播后苗前土壤喷施或在谷苗3～5叶期杂草未出土前喷施，切忌在种子顶土时使用。

4、主要病虫害防治

防治地下害虫。应用种衣剂按种子重量2.5%包衣，防治粟灰螟、粟凹胫跳甲、金针虫、蝼蛄、地老虎、蛴螬。

谷子白发病黑穗病：主要靠种子处理。用甲霜灵与50%克菌丹，按1∶1的配比混用，以种子重量0.5%的药量拌种，种衣剂可与甲霜灵、克菌丹混合同时包衣、拌种，但须随拌随播，一般不能过夜。土壤墒情差，出苗慢，播种深、土壤温度低、播种过早时发生较重。田间发病时应拔出病株，并及时喷施甲霜灵。

谷瘟病：7月下旬至8月上旬出现闷湿天气时易发病。较容易控制，关键是早防早治，应在田间刚刚出现病斑时，采用苯咪甲环唑或稻瘟灵或春雷霉素等防治，隔一周再喷一次。

褐条病：7月下旬至8月上旬出现闷湿天气时易发病。较容易控制，在田间刚刚发病时，采用农用链霉素防治，隔一周再喷一次。

钻心虫：降雨多、早播地块易发生，可用菊酯类药剂按常规用量喷雾，春播谷田5下旬至6月上旬防治，夏播谷田7月上中旬防治。粟灰螟。在定苗后、拔节期连喷2次药。用5%高效氯氰菊酯乳油、20%氰戊菊酯乳油2000～2500倍液喷雾，亩用药液量40公斤左右。

蚜虫：当田间蚜量达500头/百株时开始防治，用菊酯类药剂喷雾，或用50%的辟蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液，或吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，亩用药液量40～50公斤。

黏虫：要掌握在3龄以下用药，当3龄幼虫20头/平方米时开始用药。用90%敌百虫晶体或20%氰戊菊酯乳油2500倍液喷雾。

5、及时收获晾晒

应在95%谷粒颖壳边黄，籽粒变硬时，即可收获，避免风磨鸟啄，造成损失。收获过晚不仅影响小米色泽而且会导致营养倒流减产，收获后谷子含水量一般在20-30%之间，应及时晾晒或烘干至13%以下。

八、对卢龙县谷子产业的几点建议

1、卢龙县属丘陵区，旱地占多数，适宜发展谷子生产。

2、提高产量、降低生产成本才能提高效益。

3、稳定和提高品质，才能提高市场竞争力。

4、在采用传统优质品种同时，要注意逐步更新品种。

5、抗旱保墒，降低干旱影响，避免产量和价格大起大落。

6、机械化、轻简化是降低生产成本的关键。

7、加强自身加工能力才能稳定效益，进而稳定生产。

8、挖掘谷子历史文化和优良的生态环境，创造知名品牌，提升品牌形象。

（作者单位：卢龙县农牧局）