精于工，匠于心，品于行，追求细节与完美。他们来自一线，技艺娴熟；精雕细琢，精益求精；专注细节，追求极致。他们用一颗细腻的心，一双勤劳的手，激扬青春，挥洒汗水，演绎新时代的工匠精神！2016年6月，共青团海南省委、省旅游委、省人社厅、省交通厅等单位联合举办了2016年海南国际旅游岛青年服务技能大赛，累计开展市县初赛36场、复赛1场、决赛6场，220家涉旅企业开展岗位练兵、技术比武251场次，921人报名参赛，199人进入决赛。经过决赛的激烈比拼，决出餐厅服务员、网络课件设计师、景区讲解员、出租车驾驶、形象设计师、中式烹饪等六大项目的冠、亚、季军各6名，优秀选手60名。团中央书记处书记傅振邦同志出席大赛总结大会并为获奖选手颁奖。

琼中：传授技能师带徒，手冲咖啡助扶贫

团琼中县委结合当地产业实际，围绕发展全域旅游这一中心，结合青年技能发展需要，在团省委部署的竞技项目之外，创新开展首届手冲咖啡职业技能竞赛。比赛由琼中飞水有机咖啡专业合作社承办，共有20名青年咖啡爱好者参加比赛，合作社理事长黄秀武亲自对参赛选手进行赛前培训，同时邀请三位国际咖啡品鉴师、国家咖啡师等专业人士担任专家评委。比赛中，参赛选手须在12分钟内完成清洗滤纸、称量咖啡豆、磨咖啡豆、注水、装杯等动作，制作出精美的作品。由于每位选手在用水量、水温、咖啡豆的处理手法方面存在差异，冲泡出的咖啡各有千秋，评委再根据气味、颜色、酸碱、口感度等标准进行评分。经过激烈地角逐，最终王明峰、黄芳晓、王国斌分别获得冠、亚、季军。

琼中飞水有机咖啡专业合作社理事长黄秀武是海南农民从事咖啡行业创业的佼佼者，曾获得中国2015年toper杯咖啡烘焙大赛海南赛区季军。他所创办的飞水有机咖啡专业合作社现有社员30余名，咖啡种植面积500余亩，已免费对70余名农民进行咖啡师职业技能培训，其中62人获得国家初级咖啡师资格认证。同时，通过种咖啡、磨咖啡豆、技能培训和产品包装上市等主要工作措施带领村民致富，吸引村级青年回乡，既解决了青年的就业问题，又帮助村民家庭脱贫致富。

三亚：一路拼搏一路歌 斩获奖项近过半

团三亚市委借助当地涉旅企业多，旅游业发达的优势，做好与有关部门及行业协会的沟通，统一思想、各司其职地开展大赛。一是广泛动员，精心组织。通过海报、微信、QQ、电话等形式开展宣传发动工作，发放宣传页和张贴海报800份，微信公众号宣传赛事信息6次，向微信群里发送赛事信息60余次。举办6个项目的6场初赛，30家企业170名员工参加了比赛，比往年增加近50人，参赛人数同比增长29.4%。其中，5家5A级景区、8家5星级酒店参赛人数达96人。二是以赛代练，以赛促学。团三亚市委积极发动7家五星级酒店和10家五A景区开展了17场技能比武和“五小”活动，参与人数达951人。企业内部技能比武方面，内容涉及刀工竞技、创意菜品、创意围边、景区讲解、水上救援等工作技能。“五小”活动方面，形成在微信公众号上创新采用一键获取wifi密码方式、大小洞天方便游客开通景区直通车等17项“五小”活动成果。三是精心准备，厚积薄发。在省级决赛前，团三亚市委发动行业协会的力量，组织专家导师为省级决赛选手进行了6场针对性的强化培训，一对一地进行点拨，讲解之前比赛中存在的问题，提出改进的意见。功夫不负有心人，三亚选手在省級决赛中斩获形象设计师、出租车驾驶员、景区讲解员三个项目的一等奖，餐厅服务员、景区讲解员、中式烹饪三个项目的二等奖，餐厅服务员、中式烹饪、出租车驾驶员三个项目的三等奖。

保亭：竞技助力成长 竞智争做上游

优秀涉旅企业的积极参与是服务技能大赛成功举办的关键，保亭的两家5A级景区以举办大赛为契机，在内部深入挖潜，举办企业员工技能比武，为参加县级乃至省级的比赛预热。

海南呀诺达雨林文化旅游区连续三年开展企业内部服务技能大赛，项目包括中餐摆台、中餐热菜、收银服务、商品营销、导游服务、戏水讲解等，为员工搭建展示服务技能平台，贯彻景区“大生态、大文化、大教育、大旅游”的发展理念。比赛共有80余名员工参与，31人获得参加县级竞赛的资格。

海南槟榔谷黎苗文化旅游发展有限公司结合企业自身发展的需要，举办了2016年槟榔谷“服务先行·我最波隆”服务技能竞赛。服务技能竞赛分为办公礼仪、对客服务、岗位操作和形体礼仪等4个方面35个小内容，充分将日常工作的技能融入到比赛当中。每个部门根据岗位要求参与不同内容的考核竞争，所有一线员工均参与到了竞赛当中。在最终的奖项评比中，海南槟榔谷黎苗文化旅游发展有限公司荣获了“最佳参与奖”的殊荣。

海口：尝试协会运作模式 提升团组织活跃度

作为省会城市的团委，团海口市委紧扣“椰城”和“双创”主题，迎接正在到来的“城市旅游”时代，围绕中心，结合海口旅游产业食、住、行、游、购、娱六要素，精选具有代表性的职业类别，发动海南省烹饪协会、海口市创业就业协会、海口市电子商务协会、海口市劳动学会、海口市酒店协会等行业协会参与赛事的组织实施，积极动员协会会员单位员工参赛，扩大了赛事的参与度和覆盖面，初步尝试探索出协会社会化运作青年服务技能大赛模式。

据统计，今年海口共有73家企事业单位298名青年员工参与市级竞赛，31人获得参加省级决赛资格，参与单位及参赛人数均为全省之最。选派选手参赛的73家企业中，有七成以上的单位根据岗位需求，针对性和创新性并举，积极开展内部技能大比拼，覆盖人数2000余名，让更多的员工通过以赛代练的方式，相互竞争，形成比学赶超的良好氛围。

同时，为引导动员广大青年职工立足岗位、学技成才，在全市范围内开展了历时一个多月的“五小”活动，推选出12项创新成果。其中，“前驱后转向智能化休旅自行车”，大胆的突破常规思维，为国际旅游岛提供创新的休闲旅游方式；海南医学院附属医院毕讯教授发明出了“手机型心电图机及其云服务平台”，用创新科技让健康离大家生活更近；海南南春椰子农业信息科技有限公司开发设计的“开椰神器”获得国家发明专利，并得到李克强总理的肯定。