张佳妮

肝病已经成为当前威胁人类健康的主要疾病之一。我国是肝癌高发国 ，发病率、病死率在逐年攀升，占癌症死亡率第三位，而且肝癌发病日趋年轻化，应引起人们的高度重视。1.2亿的乙肝患者、3000万的慢性肝炎人群、超过1.2亿人的脂肪肝“大军”让人触目惊心。大家行动起来吧！和本刊一起为我们的肝脏“保驾护航”。

中医学认为，肝脏主疏泄、喜条达，以通为顺，如果肝气不舒，人体气血运行便会紊乱，引发消化失调、高血压等疾病。同时，中年人正处于事业、家庭的“风口浪尖”，心理压力大，精神压抑，容易造成肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症状。如果肝脏出了问题，将累及全身甚至威胁生命。那么，具体如何护肝呢？

【饮食护肝】 饮食护肝有两大要点：一是优选食物供足养分，满足肝脏的各项生理需求；二是注意食品卫生，防止细菌、病毒入侵肝脏。人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的。不过，肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多，而脂肪过量可引起脂肪肝，必须适当限制。为此，建议将以下细节贯穿于每天的食谱中：奶、蛋、鱼、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白；适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备；酵母富含B族维生素，不可冷落；山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用；绿茶清热解毒，消食解腻；菊花平肝明目；枸杞滋补肝肾，养肝明目；常吃核桃仁、开心果等坚果，以疏肝理氣，缓解焦虑。

避免饮酒、油炸、一切辛辣刺激性及干硬食品，远离熏烤与变质食物，多喝白开水。

【睡眠护肝】 睡眠时人体处于卧位，肝脏能享受到更多的血液浇灌，加上身体处于休息状态，肝脏的负担最轻，故高品质的睡眠护肝功效显著。反之，睡眠质量差，尤其睡眠障碍容易累及肝功能。因此，要积极治疗睡眠障碍。晚间不要从事太过耗损脑力的工作，也不要熬夜。同时，要把握好午睡与夜间睡眠，尤其是夜间睡眠，最好晚10点前上床，保证11点左右睡熟，为肝功能的修复作好铺垫。

【运动护肝】 积极从事体育锻炼可削减超标体重，防止肥胖，消除过多脂肪对肝脏的危害，又能促进气体交换，加快血液循环，保障肝脏能得到更多的氧气与养料。从护肝角度看，一要选好运动场地，以场地宽广、视野开阔、空气清新的地方为佳；二要选择好锻炼项目，以锻炼体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动为好，如慢跑、快速步行、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳绳、游泳、打太极拳等。每天1 次，每次持续20～30分钟，以运动后疲劳感于10～20分钟内消失为宜。

另外，护肝保健操也有裨益，做法是——

第一步，揉大敦穴。盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴（大趾甲根部外侧），左旋按压15次，右旋按压15次。然后交换，手法同前。

第二步，按太冲穴。盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴（脚背第一二趾骨之间），沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后更换，手法同前。

第三步，揉三阴交穴。盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴（内踝尖上3寸，胫骨后缘处），左旋按压15次，右旋按压15次。然后交换，手法同前。

第四步，推搓两肋法。双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。