封 斌 乳业时报记者 010010

“产”有机奶，“舔”有机砖

封 斌 乳业时报记者 010010

随着我国养殖业的发展，反刍动物的营养健康受到越来越多牧场和养殖者的关注和重视，“舔块”或“舔砖”作为供牛羊舔食的一种饲料，已经成为了大多数集约化养殖场中必备的饲料之一。但是记者发现，市面上舔块的质量和价格参差不齐、鱼龙混杂，到底有哪些差别呢?

1 牛羊健康需要“舔一舔”

据《乳业时报》记者了解，舔块是根据反刍动物喜爱舔食的习性而设计的，并在其中添加了反刍动物日常所需的矿物质元素和维生素等微量元素，如食用盐、钙、铜、锌、硒、锰、磷、钴、碘和维生素等矿物质元素。舔块不仅能够补充和平衡牛、羊等反刍动物的矿物质营养，提高日增重、产奶量和饲料转化效率，还能有效控制、补充个体差异。同时，牛羊通过舔食不同种类的舔块，还可预防疾病、提高繁殖率和免疫力，如预防异食癖、奶牛乳房炎、蹄病和胎衣不下等现象的发生。

2 舔块的硬度是设计出来的

目前，国内专业生产舔块的企业并不多，但是质量和价格却相差较大。据记者调查了解，目前国内养殖场所用的舔块，一部分来自几家国外的生产企业，一部分来自国内一些作坊式的小型企业，还有相当一部分来自国内有资质的专业舔块生产企业。在这些生产企业中，内蒙古远通伟业饲料有限责任公司生产的“黑河”系列舔块占据了整个市场的1/3之多，尤其在中高端市场以其绿色生产资料及有机认证的高标准、高品质的优势占据了60%以上的市场份额。

公司总经理周兴林对记者表示，之所以他们生产的舔块得到了养殖市场的广泛认可，源于公司从1985年成立之初就专注于国内反刍动物舔块的研发生产，是专业从事矿物质营养舔块和畜牧盐等产品的研发、生产、销售于一体的大型国有企业。

周兴林告诉记者，“很多养殖场挑选舔块存在着一些误区。他进一步解释道：“舔块并不是越硬越好，越耐舔越好，硬度是根据每种产品中加入不同的矿物质以及产品的特点而专门设计出来的，以便使牛羊在舔食过程中科学有效地控制采食量。”他强调说：“因为我们做的是有机产品，所以不含有任何粘合剂和违禁添加剂，在食品安全备受关注的今天，在保证牛羊适口性的前提下，把好牛羊舔食安全健康的这道关，消除了牛羊肉及奶中残留的有害物质风险。”

3 “绿色、有机认证”肯定了舔块的高标准、高品质

目前市场上舔砖的种类参差不齐，价格也相差甚远。由于舔砖必须放置在牛羊活动的地方，难免露天，遇上雨天，技术不过关的舔砖损耗量很大，因为舔砖主要成分是盐，而一些微量元素添加不当，得不到适当的效果不说，还会影响牛羊的正常发育。

如今，舔块也有了“有机证书”。记者查阅相关资料了解到，之所以称之为“有机”，主要是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

记者在公司实地采访中了解到，内蒙古远通伟业饲料有限责任公司生产的部分“黑河”系列产品以其性能优异、质量管控严，格于2015年通过了中国绿色食品生产资料认证，2016年又荣获国家、欧盟两大标准有机农业生产资料评估认证，更进一步肯定了产品的高标准、高品质。

尽管有机产品从原辅材料、生产、到加工都有严格的要求和苛刻的条件，而且成本也较高，但是作为国企-内蒙古远通伟业饲料有限责任公司依然投入了大量的财力、物力，组建专业化的团队，生产高品质的产品，并且所有产品均由内蒙古农牧业科学院动物营养与饲料研究所监制。

记者还据悉，经过30多年的不懈努力，目前公司已拥有产能3.5万吨/年的自动化生产线，生产出针对奶牛、肉牛、绒山羊、绵羊、鹿等反刍动物的各类矿物质营养舔块和畜牧业盐粉等十几种优质产品，在行业中树立了良好的口碑和高品质的地位。