生活百科

厨房中最易犯的几个误区

我们经常出入厨房，家庭主妇在厨房待的时间更长，但是，你知道这些厨房误区吗？

1. 反复擦洗铝锅：用硬物擦洗铝制品，一会破坏氧化铝层而影响使用寿命；二会使铝过多地进入食物中，影响人们的身体健康。

2. 用隔夜自来水：隔夜水龙头往往窝藏有一种细菌——军团菌。人如果感染这种嗜肺军团杆菌就会得一种症状酷似肺炎的“怪病”。

3. 什么都进消毒碗柜：搪瓷制品是在铁制品的表面镀上一层珐琅制成的，而珐琅里含有对人有害的珐琅铅及铜化物，尤其是色彩艳丽的油彩一般还含有镉，在高温下它们会逐渐分解，附着于其他用具上。

4. 洗衣粉洗餐具：洗衣粉的主要成分是烷基苯酸钠，入侵人体后容易引起人体轻微中毒，洗衣粉还含有多种元素如磷等，对人体也有不同程度的危害作用。

5. 刀和菜板生熟不分：有的家庭生食和熟食都使用同一把菜刀和同一块菜板，最多是在使用前用开水烫一下“消毒”，但细菌往往不可能因开水短时间的加热而消灭干净。

手机屏脏和有划痕怎么办

手机长期使用，如果不注意保养，就会变得脏兮兮的，而且屏幕上还会出现划痕。如何清理呢？

1. 在屏幕划痕处滴几滴植物油，用干净柔软的抹布或卫生纸，轻轻擦拭屏幕，能淡化划痕。这个办法适用于屏幕只有一点轻微划痕的情况。

2. 湿纸巾晾干后沾上一点润肤露，轻轻擦拭屏幕，不仅能清洁屏幕，还能淡化划痕。

3. 找上一块小抹布，最好是擦拭眼镜的那种为佳，稍微打湿，然后沾上一点牙膏，在手机屏幕上擦拭十几秒，划痕就能消失了。牙膏的种类有很多，请不要使用凝胶类牙膏或儿童牙膏，普通的牙膏即可。

4. 购买一支磨光剂，一般价格在5元左右，将软布打湿，蘸一些磨光剂，涂抹在屏幕刮痕上，均匀抹开，按顺时针或者逆时针擦拭屏幕；等待十几秒后，再用干净的纸巾擦掉，能消灭划痕和不好去除的污渍。

吹风机的妙用

1. 商品价格标签很难撕掉，用手抠可能会抠得乱七八糟的，还很难清除干净，如果用吹风机加热一下再撕，就能轻松地撕下来且不留痕迹。

2. 新鞋有时候会磨脚，先穿上新鞋感受到底什么部位磨脚，再用吹风机最高档的热风吹磨脚的部位3～5分钟，磨脚的地方就变软了，就不会再磨脚。

3. 梅雨季节衣服容易发霉，如果着急出门要穿有霉味的衣服，可以把衣服挂起来，将吹风机定在冷风档，对着衣服吹10～15分钟即可。这个办法也可以解决吃火锅、烧烤后的味道残留问题。

4. 壁纸受潮起皱，用吹风机中低档温度对起皱的地方吹，能够抚平皱纹。

5. 吹风机还能帮助清洁毛孔。用吹风机的热风远远地对脸部稍加吹拂，使皮肤毛孔张开，再按正常步骤洗脸，脸部清洁会更加彻底。

冰箱生活中的妙用

冰箱在生活中除了储存食物，还有很多妙用。

1. 白衣服恢复颜色：白色衣服穿久了发黄，可以将白色的衣服清洗后放入冰箱冷冻室，过一个小时取出来晾干，白色就会得到一定程度的恢复。

2. 清除口香糖：口香糖不小心粘黏在物品上时，可以先连同粘黏到的物品一起放在冰箱冷冻库里面。约1小时后，口香糖就会变得脆硬，很容易剥离。

3. 延长蜡烛使用时间：使用蜡烛前4小时，先将蜡烛放入冰箱冷冻室。冰冷的蜡烛点火后，会烧得比较慢比较久，而且也比较不容易滴蜡。

4. 延长电池寿命：电池老化后使用时间变短，可以用报纸包住电池，一起装入塑料袋，放进冰箱冷冻室3天，取出放常温2天再充电，能够延长电池使用时间。

5. 恢复受潮的书籍：书籍受潮后不论晒干还是晾干，都容易变皱变黄。而将受潮的书抚平，放入冰箱冷冻室内，两天后取出，即恢复原样，既干又平整。

砧板的分类与选购

市场上的砧板包括实木砧板、竹砧板和塑料砧板3种，实木砧板又分铁木砧板、松木砧板、桉树木砧板等。其中塑料砧板在使用一段时间后会变脆；竹子砧板则不适合砍坚硬的食材，更适合用来切青菜和水果等；铁木砧板具有卫生耐用等特点，砍整只的鸡鸭、砍骨头都没有问题，最受欢迎。

如何选购铁木砧板？首先可以看砧板表面，铁木砧板表面光滑，有一定的光泽度，普通木头没有那么亮；其次可以听声音，用锤子敲击砧板可发出类似敲击金属的声音。还可以将铁木砧板放入水中，铁木入水即沉，普通木头则不会。此外，铁木砧板木为斜纹，普通木没有斜纹；铁木砧板硬度高，用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则会有刮痕。

铁木砧板购买回来后要如何处理？铁木砧板第一年的保养很关键，具体可以让砧板完全浸在花生油中，再用一块干净的塑料片将盘子盖好。不着急用的，可以将砧板泡上几个月，让油充分浸入砧板中。最快也建议泡1个月以上，这样可以让砧板比较润，不容易开裂。

也有人会在使用前用盐水泡砧板，这种方法适用于木质砧板和竹制砧板，具体每公斤水加10克左右食用盐，将砧板浸泡其中，浸泡时间控制在8～10小时。砧板取出后晾干，然后倒适量的花生油均匀涂抹砧板，并用塑料袋把砧板包好，平放在干燥的地方一天，次日这块砧板就可以使用了。

如何选择拐杖

1. 一定要稳固，腋窝支撑部的橡胶垫要具有弹性，拐杖底端要有橡皮端头。

2. 拐杖高度因人而异，使用拐杖站直时，拐杖的上缘应在腋下2指左右。拐杖的扶手应在臀围线的高度，或站立时双手下垂，手腕横纹的位置。

3. 拐杖重量以250克到350克为好。

4. 拐杖的扶手握起来要舒服，要保证老人随时能用上力。扶手的长度要超过手掌的宽度。

巧用废瓶盖

护房门：将废弃无用的橡皮盖子用胶水固定在房门的后面，可防止门在开关时的碰撞，起到保护作用。

修通下水道的揣子：通下水道的揣子经过长时间使用后，木把就与橡胶脱离了。此时，可找一个酒瓶铁盖，用螺钉将瓶盖固定在木把顶部，然后套上胶碗就能避免掉把。

旧报纸别扔，有这些新用途

尽管现在看报纸的人越来越少了，但如果你手上刚好有一份报纸，请不要随便扔进垃圾桶，因为这意味着你扔掉了一份除臭剂，一份干燥剂。

1. 去除冰箱异味。冰箱异味似乎无可避免，去除异味除了专门的除味产品外，你还可以用旧报纸。在报纸表面喷些水，然后揉成一团，塞到冰箱的各个角落和抽屉里，过一晚就能有效去除异味。在冰箱的抽屉里铺上报纸，并定时更换，就能持续地去除异味。这个方法还可以用在其他有异味的器皿上。

2. 清除撕不掉的不干胶。玻璃、陶瓷器皿上撕到一半的不干胶标签，光滑表面上透明胶留下的痕迹，这是每一个强迫症的噩梦。今天教大家的方法是，在不干胶表面涂一些植物油，放置15分钟后用小刀之类的金属轻轻刮去，然后用旧报纸沾点醋把器皿上的油擦干净。报纸的吸水性很强，而且不会留下线头，比抹布好用。

3. 保养、擦拭鞋子。可将报纸揉成团状，塞进穿了一天的鞋子或长期不穿的鞋内，不但可预防湿气，也可防止鞋子变形。另外，也可用报纸沾上鞋油来擦拭黑色鞋子。

4. 蔬果保鲜。刚买回来的新鲜蔬菜要冷藏前，可用报纸包起来，放入冰箱中，可保持蔬菜的鲜度。从市场买回来的木瓜、释迦、榴莲，有些都还未成熟，可用报纸将其包起来，放置阴凉处。过几天，便能吃到又香又甜的水果了。

微波炉使用窍门2则

1. 暂时吃不完的面包、糕饼等，放入微波炉加热30秒左右，可以增加一倍的保质时间。此法还能延长酱油、酱菜的保存期。

2. 自制脱水蔬菜，可以将雪菜、豆角等时令蔬菜洗干净，用小功率档进行加热，待蔬菜表皮收缩或干瘪而略带软性时出炉，并用塑料袋包装密封储存，食用时开袋用清水浸泡后即可。