生物安全：我国动物疫病防控中的关键问题

2017-01-16张玉琴

中国畜牧兽医文摘 2017年7期

关键词：关键问题病原体疫病

张玉琴

（甘肃省张掖市甘州区畜牧兽医工作站，甘肃张掖 734000）

生物安全：我国动物疫病防控中的关键问题

张玉琴

（甘肃省张掖市甘州区畜牧兽医工作站，甘肃张掖 734000）

现如今，动物疫病成为影响养殖业走向更高领域的绊脚石，对经济效益与食品安全造成影响，人心惶惶。对此，我国怎样进行动物疫病防控，成为重要研究课题。生物安全并非是我国动物疫病防控的强项。对此，笔者结合实践研究，就生物安全中动物疫病防控中的关键问题进行简要分析。

生物安全动物疫病防控关键问题分析

动物疫病防控是确保动物健康生长基础，做好疫病防控有利于养殖人员提高经济收入，推动养殖业发展。但根据现阶段我国动物疫病防控状态看，仍然存在诸多问题，有待进一步完善。因此，还需要有关单位和部门做好动物疫病防控中的关键问题分析，并落实在实际行动中。

1 什么是生物安全

生物安全：Bissafety、Biosecurity。其中，Bissafety指的是生物调查安全性，比如：在病源微生物分析中，不仅需要研究人员做好自我保护，也要保证病原体不扩散、不传播，确保动物与人的安全。所以，在进行病原体研究中需要在生物安全3级、4级实验室中。Biosecurity在目前为止没有准确定义，应用范围较广，还需要结合具体状况分析。既指养殖业确保动物与人安全的管理方法和策略，也代表影响生物多样化、生态健康的事件、遗传资源相关联，也被叫作“生物保安”。此外，也和食品安全相关，也叫做“生物保全”。

结合FO/OIE/世界银行对关于养殖行业的生物安全，将其定义为：为避免病原体进入和传播风险而制定的保护方法，需要人们制定有效方法与策略减少动物和产品危险。将其应用在养殖行业也可以为防止动物传染病源体，或是养殖基地的外部生物安全，以及当病原体开始扩散后，避免疫病在动物群和基地中健康的动物扩散的内部生物安全。

养殖基地的生物安全分为：隔离、清洁、杀菌。其中，隔离是其关键与主要影响因素，包含可能感染的动物与污染原料，以及健康动物的隔离。隔离也是确保生物安全的重要方法。隔离也是一种屏障系统，避免和感染动物、污染原料流入健康范围的可能性。隔离可以有效避免污染与疫病扩散。清洁则是生物安全的第二措施。大部分病原体将会依附在已经污染物表层，例如：粪便、尿等分泌物内。通过清洁可以清洗掉多部分病原体。要求进入养殖基地的汽车、材料等一切事物都应进行清洗。第三措施为：杀菌消毒。OIE陆生动物卫生法典将其概念定为：当清洁后，用于危害动物疫病包含人和动物共同病原体的措施。其措施主要是对一些直接或间接污染的不同物品。

2 我国动物疫病防控中的关键问题

2.1 生物安全水平有待提高

FAO结合生物安全状态把养殖基地划分成4种。第一种，高生物安全水平的工业化综合系统。第二种，自中向高的商业化畜禽生产系统。第三种，最低水平的生物安全商业化畜禽生产系统。第四种家庭式生产。通过其不同类型划分，我国养殖基地应在第三类和第四类中。不过，也有部分企业处于一类、二类水平。而相对于发达国家，养殖基地则多处于一类与二类中，多为大型集约化养殖体系。

伴随着养殖范围的扩大与进步，不同养殖单位都扩大的养殖规模、动物数量。不过，在其生物安全水平上仍然处于初级阶段，未发生较大变化。另一方面，多是养殖单位四周被庭院养殖模型包围，生物安全方法落实具有一定难度，疾病传播扩散危险性较高。

2.2 畜禽单位总体水平较低

例如：禽业发展中的关键问题集中于几点：第一，鸡白痢、支原体与禽白血病等疫病扩散鸡群的阳性率较大，没有规范详细的解决措施。其阳性率有祖代、父母代至产品相继扩散，使得产品代难以饲养。例如：我国在防控育雏阶段的鸡白痢时，仅依靠抗生素得以控制。但在发达国家应对该种疫病问题时，则有了较高的净化，或是得到了根除。第二，活疫苗具有的病原体污染。多数种禽，特别是其父母代种禽中，未全面使用SPE源活疫苗，进而直接造成胚胎病原体传入。第三，免疫流程有待提升。针对一种主要疫病，种禽无法提供后代平均滴度较大、变异指标较小的母源抗体，使得后代免疫防控具有一定难度。而在发达国家中，种禽疫病控制多为通过生物安全，疫苗和药品只是作为辅助方法。反而是我国存在过于药品应用、疫苗应用问题。

2.3 重大疾病防控认识错误

在多部分疫苗，例如：CSF、ND、HPAI、FMD、PRRS等疫苗无法提供消除性免疫，无法从根本上消除身体中的病原体，也无法起到阻止作用，只是提供临床护理和控制大量的繁殖。疫苗在临床与控制繁殖量上具有明显不同，疫苗应用在不同动物上其效果也不同。结合以上问题，还需要我国对疫苗免疫效果进行详细评估，充分考量临床保护并提高疫苗控制效果。

例如：H5N1压型禽流感抗病原变异，疫苗的研发速度较为缓慢。我国范围中，多数人在其认识上存在错误，违背了传染病控制关键原则。疫苗是疾病控制的最后一项方法，而一些人直接将其作为第一环节应用。结合具体状况，根据FOA/OIE方法、技术标准，其有效控制方法涉及：养殖基地生物安全、动物和商品市场流入影响、处理死亡动物、全范围消毒、疫苗应用等。