马绍飞

（云南省永胜县三川镇农业综合服务中心674208）

猪囊尾蚴病和细颈囊尾蚴病区别、防治与处理

马绍飞

（云南省永胜县三川镇农业综合服务中心674208）

猪囊尾蚴病和猪细颈囊尾蚴病是在屠宰检疫中最常见的两种寄生虫病，它们的名字虽极相似，但它们是两种截然不同的寄生虫病。猪囊尾蚴病 （又称猪囊虫病或米心肉），是一种人畜共患寄生虫病；而猪细颈囊尾蚴病则是一种一般寄生虫病，俗名又叫“水铃铛”。随着国家对食品安全的高度重视以及人们的生活水平不断提高，人们对 “放心肉”的关注度也越来越高。为有效控制和消灭猪囊尾蚴病和猪细劲囊尾蚴病，维护人民生命财产安全，本文通过对这两种寄生虫病的区别、防治及处理，进行浅析、归纳总结出一套有效的防治措施，以便大家对这两种病的认识、区别、防治与处理提供一定的参考。

猪；囊尾蚴病；细颈囊尾蚴病；区别；防治；处理

1 区别

1.1 病原体区别

猪囊尾蚴病的病原是带科带属的猪带绦虫的幼虫即猪囊尾蚴。成熟的猪囊尾蚴为椭圆形、米粒至绿豆大小，白色、半透明的包囊，囊壁上有一个小米粒大的乳白色圆形向囊壁嵌入的头节，俗称 “米心肉”；而细颈囊尾蚴病的病原是带科带属的泡状带绦虫的幼虫，呈囊泡状，囊体由豌豆到鸡蛋大，囊壁乳白色，囊内充满透明液体，在囊内仅有一个头节，将头节翻出来可见到一个长的细颈，所以称为细颈囊尾蚴，俗称 “水铃铛 “。

1.2 寄生部位及种类的区别

猪囊尾蚴主要寄生在肌肉和部分脏器中，如舌肌、咬肌、心肌、膈肌、腰肌、股内侧肌、肩胛外侧肌和肋肌等，有时也寄生于脑、眼及皮下组织中。猪囊尾蚴除寄生于猪外，尚可感染狗、猫、野猪和绵羊，也可感染人，是一种人畜共患的寄生虫病，应特别注意人还可以作为有钩绦虫的中间宿主；而细颈囊尾蚴主要寄生在肝脏表面、肠系膜及大网膜上，严重的病例会出现肝脏和腹腔粘连。主要寄生于反刍兽、猪和其他动物，一般不感染人，只是属于一般寄生虫病而不是一种人畜共患的寄生虫病，其中间宿主是家畜。

1.3 发育史的区别

猪囊尾蚴是由猪带绦虫 (成虫）寄生于人的小肠，孕卵节片离体不断脱落并随人的粪便排除体外，污染食物和饮水，猪吃了孕卵节片或破裂后移出的虫卵，在消化道中消化液的作用下六钩蚴释出，钻入肠壁，经血液循环或淋巴液流到全身，主要在横纹肌和心肌中经过约10周后发育为成熟的囊尾蚴；而细颈囊尾蚴是由成虫寄生于狗和狼等肉食动物小肠内，孕卵节片和虫卵随粪便排出体外，污染牧草、饲料和饮水，然后被家畜 (中间宿主）吞食。虫卵在消化道内逸出六钩蚴并钻入肠壁血管，随血液循环到肝脏、网膜、肠系膜和腹腔内，约经3个月发育成具有感染力的细颈囊尾蚴。

1.4 致病作用与症状的区别

猪囊尾蚴病的致病作用随病原体侵入数量及寄生部位不同，致病作用也有所不同，初期六钩蚴在体内移行时可引起组织创伤；寄生在肌肉时可引起周围肌肉变性萎缩；如寄生在眼内时可引起视力障碍，严重者失明；如寄生在大脑时会破坏大脑的完整性，发生炎性反应，引起脑水肿和化脓性脑膜炎，从而降低机体的防御能力，严重者可引起死亡；其症状一般感染症状不明显，只有在极严重感染或某个器官受到损害时，才表现明显症状；大多表现营养不良，生长受阻，贫血和水肿；如囊虫寄生在膈肌、肋间肌、心肺及咽喉、口腔部肌肉时可出现呼吸困难，声音嘶哑和吞咽困难；寄生在眼部时视力减退，甚至失明；如寄生在大脑时表现有癫痫症状，有时会发生急性脑炎而突然死亡。而猪细颈囊尾蚴病的致病作用及症状，本病多呈慢性经过。轻度感染不呈现症状，但有时严重感染对牲畜可发生致病的重要性；当猪吞食一个或多个孕卵节片时可引起大量幼虫在肝脏移行，最严重的可引起急性出血性肝炎，并伴发局限性或弥漫性腹膜炎，而大血管被这些幼虫钻入时可发生致死性出血；感染早期成年猪一般无明显症状，幼猪可能出现急性出血性肝炎和腹膜炎症状，患猪表现为咳嗽、贫血、消瘦、虚弱、可视黏膜黄疸，生长发育停滞，严重病例可因腹水或腹腔内出血而发生急性死亡；如胸腔和肺脏也有寄生，可表现呼吸困难和咳嗽等症状。

2 防治

2.1 猪囊尾蚴病的防治

猪囊尾病是全国重点防治的人畜共患寄生虫病之一。不仅给养猪业造成巨大的经济损失，而且还严重威胁着人体健康。为减少此病的发生，应采取查、驱、管、检等综合性防治措施。

2.1.1 查

查治囊虫病的病人。根据囊虫猪的来源，在可能有绦虫病人居住的地方，开展宣传，普查绦虫病人。

2.1.2 驱

在普查基础上对病人实施驱虫。可用灭绦灵 (氯硝柳胺），早晨空腹1次，2h后服用硫酸镁作为泻剂。

2.1.3 管

加强人粪管理和改善猪的饲养管理方法。要求人有厕所猪有圈，人粪要进行无害化处理后再作肥料；猪要实行圈养，不让猪散放，防止接触人粪。

2.1.4 检

做好城乡肉食品卫生检疫、检验工作。推广定点屠宰，集中检疫；一旦发现有囊虫寄生的猪肉应严格按照国家有关规定作无害化处理或销毁处理。

2.1.5 讲究卫生

注意个人卫生，不吃生的或半生的猪肉，以防感染猪带绦虫。

2.2 猪细颈囊尾蚴病的防治

控制猪细颈囊尾蚴病必须采取综合防治措施，主要有以下几点。

(1）养猪户最好不要养狗；养狗者应对狗进行定期驱虫。

(2）屠宰牲畜的废弃物未经煮熟者不要喂狗；狗排出的粪便不要随意弃置，避免污染饲料和饮水。

(3）改变某些农村地区放养生猪的习惯，实行圈养。

(4）药物治疗：吡喹酮，按每千克50mg，与液体石蜡配制成20%的溶液，颈部深层肌肉注射，两天后重复1次；丙硫苯咪唑20mg/kg，1次口服，隔日1次，连服3次。

3 处理

3.1 猪囊尾蚴病的处理

严格建立肉品检疫、检验制度。检疫、检验时如发现囊虫，应按兽医卫生检疫、检验条例规定来处理：在规定检疫、检验部位40cm2内有3个虫体以下者，经冷冻或盐腌等无害化处理后出场；有4～5个虫体者高温处理后出场；6个以上者作工业用或销毁；胃肠、皮张不受限制出场，其他内脏经检疫、检验无囊虫者可以出场；皮下脂肪炼成食用油或作工业原料用；体腔内的脂肪经检疫、检验无虫体者准许出场。平时注意粪便管理工作，取消连茅圈，修建人造卫生厕所。猪舍饲。加强肉品卫生检疫、检验和病肉无害化处理工作。

3.2 猪细颈囊尾蚴病的处理

宰后检疫、检验中发现细颈囊尾蚴，轻度感染者应割除其寄生处的囊包，内脏可以上市销售。严重感染者应将所有脏器、胶胨样水肿及病变组织废弃作工业用或销毁，肉尸高温处理后利用。所有大小 “水铃铛 “囊包和摘破囊包掉在地上的头节全部收集后作化制或销毁处理。