赵晓东

摘要：果业是吉安市的一项传统优势产业，也是一个有着巨大发展潜力的领域。井冈蜜柚是江西省“南桔、北梨、中柚”果业规划的重点产业，位列吉安市六大特色富民产业之首。吉安市委、市政府高度重视发展甜柚产业，着力打造井冈蜜柚果业品牌，以其作为加快吉安农村经济发展，促进农民增收致富的重要战略举措。本文根据近年科研、生产实践中所了解的情况并结合相关文献，对吉安市井冈蜜柚产业的发展概况进行阐述，针对生产中存在的实际问题提出相应的对策，并分析了井冈蜜柚产业的发展前景，供本行业同仁参考。

关键词：吉安；井冈蜜柚；发展现状；前景展望

1井冈蜜柚产业发展概述

吉安市地处江西省中部，属中亚热带季风性湿润气候，雨量丰沛，光照充足，宜果土地资源充足，适合绝大多数柑桔类果树的栽培种植。吉安市甜柚种质资源丰富，是江西省井冈蜜柚主产区。作为全省最大的井冈蜜柚特色果业生产基地，吉安具备井冈蜜柚生产气候、土壤等自然条件，区位优势明显，种植效益高，发展井冈蜜柚产业大有作为，蜜柚市场前景看好。

井冈蜜柚是吉安市生产栽培的优质蜜柚果品的统称，以“井冈”作为品牌，以选育的桃溪蜜柚、金沙柚、金兰柚等3个优良品系作为主导品种，辅之引进、优选蜜柚良种，并不断对主推品种更新换代。其中：桃溪蜜柚9月中下旬成熟，是特早熟型，核较少，以鲜销为主；金沙柚10月上中旬成熟，是早熟型，丰产稳产，抗寒性强；金兰柚10月上中旬成熟，是早熟型，皮薄味甜，丰产稳产，耐贮藏。井冈蜜柚既具有肉质脆嫩，汁多化渣，甜酸适中，口味纯正等风味特点，又具有丰产性和抗病抗逆性较强的特性，栽植4～5年可投产，第8～9年进入盛果期，盛果期持续时间不少于20年。井冈蜜柚果实大、外形美观、营养丰富，是鲜食佳品，有止咳平喘、清热化痰、健胃消食、润肠通便、美容抗衰老等功效，具有良好的保健价值，可广泛应用于食品、医药等行业。

自2009年井冈蜜柚被列为吉安果业主导产业以来，市委市政府先后出台了《关于进一步促进井冈蜜柚产业发展的意见》、《井冈蜜柚富民产业千村万户老乡工程实施方案》、《吉安市国家现代农业示范区建设规划（2013—2020）》等多个重要文件，大力实施井冈蜜柚“百千万”示范工程和“千村万户老乡工程”建设，加速推进井冈蜜柚产业规模化、标准化和品牌化，有力地推动了吉安井冈蜜柚产业的发展。2015年，吉安市建设井冈蜜柚标准园27个，面积1793hm²，设施栽培基地面积2333hm²，全市已建百亩以上蜜柚基地近500个，千亩以上基地21个，在建万亩基地10个，蜜柚总面积达2.2万hm²（2015年春季调苗302万株，其中定植255万株，营养袋假植47万株），其中大户开发1.7万hm²，“千村万户老乡工程”4667hm²，实施农户12万户。井冈蜜柚产业规模日益壮大，仅2014年全市井冈蜜柚产量0.86万t，产值0.7亿元，预计2015年产量和产值均可翻一番以上。井冈蜜柚产业体系日益完善，全市初步形成了集育苗、生产、加工、营销为一体的井冈蜜柚产业发展体系，分别组建了市、县（市、区）两级井冈蜜柚专家和技术服务体系，基本覆盖所有重点乡镇和规模化基地。目前已统一井冈蜜柚标识和包装，推出卡通柚娃形象，并连续两年举办井冈蜜柚节和“蜜柚王评选”等活动，同时利用网络、投放广告、参加农展会等对井冈蜜柚进行宣传，其影响力、知名度和美誉度在不断提升，已成为全省果业三大金字招牌（井冈蜜柚、赣南脐橙、南丰蜜桔）之一。庐陵大地正呈现“井冈处处蜜柚香，千村万户奔小康”的如画风景。

2发展中的问题与困难

近几年，井冈蜜柚产业迅猛发展，已经进入爬坡过坎、攻坚克难的关键时期，推进的难度不断加大，面临的问题不断增多。

2.1苗木质量差，苗木成活率低

由于井冈蜜柚苗木来源不一，其径粗、高度和分枝数很多达不到出圃标准，苗木根系又不好，栽植后成活率低，苗木长势差，影响后期管理，成园率低。

2.2管理水平低，种植积极性不高

大部分柚园选址不科学，建园标准不高；生产投入不足、配套设施不完善，日常管理粗放，“重栽轻管”现象突出；部分“老乡工程”人种天管，栽种井冈蜜柚的热情不高。

2.3土地流转难，规模化程度不高

因部分人对土地流转政策、产品销售等方面的顾虑影响，井冈蜜柚种植相对分散，多以房前屋后、庭院、空闲地、荒坡栽植，千亩以上基地很少，种植规模不大。

3应对策略

3.1实行高标准建园，推广标准化生产

广泛使用井冈蜜柚营养袋育苗移栽，保障无病毒优质柚苗供应，制订苗木准入制度，严格按照“三大一袋”（大穴、大肥、大苗和营养袋育苗）和“三保一防”（保水、保肥、保土和防护林）技术要求，加强肥水管理，增强树势；稳定现有果园面积，优化井冈蜜柚品种结构；加强科技成果推广，提高果树管理水平，提高果品质量；应用现代生物技术，实行标准化作业，着力建设一批高标准、有水平的精品井冈蜜柚园。

3.2加大宣传培训力度，树立产业发展典型

制订和推广井冈蜜柚栽培实用技术，通过手机短信、微信、QQ群和举办多种形式的培训班，加强对广大蜜柚种植户的培训，扎实推进井冈蜜柚“千村万户老乡工程”的实施，定期送科技下乡，深入田间地头及时解决蜜柚生产中遇到的技术难题；通过举办“井冈蜜柚致富之星”、“井冈蜜柚产业发展之星”等活动，扶植龙头企业，树立蜜柚种植典范，提高广大果农对井冈蜜柚的认识和种植积极性。

3.3扩大蜜柚种植规模，强化服务体系建设

建立完善的土地流转机制，制定优惠政策，加大宣传力度，消除农民对土地流转的顾虑，整体或分块转包给种植户，进一步扩大基地规模，鼓励和培育规模经营主体；加强基础设施配套建设，充分发挥市果业局、市井冈蜜柚产业协会、专业合作社的作用，为广大果农提供产前、产中、产后全程服务和咨询，提升蜜柚产业化发展水平。

4前景展望

“星星之火，可以燎原”。20世纪30年代井冈山孕育的革命火种，迅速燎原全国；而如今，井冈红土又有了一份新的使命。吉安市重点发展井冈蜜柚产业，不仅是调优果业品种结构，创立井冈果业品牌，形成吉安果业支柱产业的重要战略举措，而且是一条振兴吉安经济，促进农民增收，引导井冈老区人民致富奔小康的有效途径。

井冈蜜柚作为吉安市扶贫攻坚六大富民产业之首，被视为“民生工程”得到了快速推广，影响力也越来越大。2015年两会期间，习近平总书记在参加江西代表团审议时关切地问到：“你们的井冈蜜柚甜不甜？”省委强卫书记对全市实施的井冈蜜柚“千村万户老乡工程”给予了充分肯定。在国家、省市有关部门的大力支持下，近几年吉安市井冈蜜柚产业得到了较快的发展。到2020年，全市井冈蜜柚将达到6.7万hm²，产值达到百亿元以上，成为全国最大的井冈蜜柚生产基地，50%以上农户从中受益，让井冈蜜柚真正成为井冈老区群众脱贫致富、与全国人民同步实现小康的“摇钱树”。