王国生，王汝富，俞联平，高占琪，李新媛，陈兴荣，李 昀

（甘肃省草原技术推广总站，兰州 730020）

研究简报

全混合日粮饲喂奶山羊效果试验

王国生，王汝富，俞联平，高占琪，李新媛，陈兴荣，李 昀

（甘肃省草原技术推广总站，兰州 730020）

为测试全混合日粮饲喂方式对奶山羊产奶量、奶品质等方面的影响，以关中奶山羊为试验对象，进行两组不同饲喂方式对比试验。结果表明：饲喂全混合日粮的试验组平均产奶量较传统方式饲喂的对照组高9.46%（P＜0.01），乳脂率提高0.12个百分点（P＜0.05）。利用全混合日粮方式饲喂奶山羊，可以显著提高奶山羊产奶量和乳脂率，同时对提高奶山羊采食量、降低饲料浪费也具有明显作用。

全混合日粮；产奶量；乳脂率；增重；采食量

我国是世界上奶山羊饲养数量最多的国家之一，近年来存栏数约400万只［1］。全混合日粮是指根据反刍动物在不同阶段的营养需要，把铡切适当长度的粗饲料、精饲料和各种添加剂按照一定比例进行充分混合而得到的一种营养相对平衡的日粮。在我国，全混合日粮在奶牛上应用已经相当普遍，但在奶山羊的饲喂上尝试较少，为了测试全混合日粮饲喂奶山羊的效果，本研究于2014年3月20日至5月19日，在甘肃威尔晟农业科技有限公司奶山羊养殖场进行了为期60 d的饲喂对比试验。

1 材料与方法

1.1 全混合日粮制作及饲料配方

将全株玉米青贮、豆秸、燕麦草等入固定式搅拌机搅拌15 min后，添加精料，再搅拌5 min后，分发饲喂。

精料配方：玉米49.6%，麸皮20.7%，胡麻饼12.8%，豆粕11.9%，预混料5%。

1.2 奶山羊分组与试验设计

选择体质健康、第2胎、第2泌乳月的关中奶山羊32只，随机分为2组，每组16只，产奶量、乳脂率、体重经t检验差异不显著（P＜0.05）。试验组饲喂全混合日粮；对照组按照豆秸、燕麦草、全株玉米、精料的饲喂顺序进行饲喂。

1.3 试验期

预试期10 d，从2014年3月10日开始，3月20日结束；正试期60 d，从3月20日开始，5月19日结束。

1.4 饲养管理

供试羊在试验前一周驱虫。两组羊由专人管理饲喂，每天6：00和18：00清理圈舍。观察试验羊的健康状况，记录圈舍温度和湿度。

1.5 测定项目及方法

产奶量：每只羊早（7：00）、晚（19：00）手工挤奶后，及时称重并记录。

乳脂率：采用巴氏（Babcock）法测定乳脂率，按组在正试期开始时和开始后每10天测定1次，共7次。

体重：正试期开始第一天早6：00、试验期结束次日早6：00点各空腹称重1次。

采食量：试验期内，每日每只羊按照豆秸0.3 kg、燕麦草0.6 kg、全株玉米青贮2 kg、精料0.75 kg分2次供给，对剩余饲料进行称重并记录。

1.6 数据处理

试验数据采用SPSS17.0软件中的t检验进行分析，结果用平均值±标准差表示。

2 结果

2.1 产奶量

由表1可知，试验期内试验组每只羊日均产奶量达1.62 kg，对照组每只羊产奶量为1.48 kg，试验组较对照组羊日均产奶量高9.46%（P＜0.01）。

表1 两组试验羊产奶量变化情况kg

2.2 乳脂率

由表2可知，试验初期，试验组和对照组羊奶乳脂率同为3.75%，试验后期（第7次测定结果）试验组羊奶乳脂率比对照组高0.28个百分点。试验期内试验组羊奶平均乳脂率为3.66%，比对照组的3.54%高0.12个百分点（P＜0.05）。

表2 两组试验羊乳脂率变化情况%

2.3 体重

由表3可知，试验组期末羊只平均体重为26.32 kg，对照组为25.36 kg，试验组羊只平均体重增重略高于对照组，但差异不显著（P＞0.05）。

表3 两组羊体重变化情况kg

2.4 采食量

由表4可知，两组羊采食量的差别主要表现在对豆秸、全株玉米青贮和燕麦干草的采食差异方面，试验期内试验组豆秸、全株玉米青贮和燕麦采食量分别比对照组高81、32和51 kg，干物质采食量试验组较对照组高6.37%（P＞0.05），其中试验组对豆秸的采食量显著高于对照组（P＜0.05）。

表4 两组羊采食量统计情况kg

3 讨论与小结

全混合日粮具有营养全、饲喂方便、节省饲料和劳动力等诸多优点。同时，全混合日粮中精、粗饲料和各种营养成分均衡，克服了精、粗分饲时牛羊精料摄入过多、粗料不足，导致瘤胃内环境，尤其是pH值不稳定而降低饲料利用率的情况［2］。

采食量和饲料利用率对家畜生产性能有决定性作用。影响采食量的主要因素包括饲料对家畜的适口性和饲料营养成分的平衡性。全混合日粮饲喂奶山羊，比传统饲喂方式在上述两个方面优势突出。且全混合技术比传统饲喂方式更注重采食量、饲料能朊比和饲料浓度的关系［3］。本试验表明，用全混合日粮方式饲喂奶山羊，与传统先粗后精的饲喂方式相比，由于采食量的增加和日粮营养的平衡均匀，不仅可以获得较高的产奶量，还可显著提高羊奶乳脂率。

李健等［4］采用全混合日粮饲喂与传统精、粗分饲方式进行试验，奶牛日均产奶量提高了6.9%；葛文霞等［5］试验表明，饲喂全混合日粮奶牛的干物质采食量和产奶量分别提高6.6%和9.9%，乳脂率提高0.49个百分点；张永根等［6］使用全混合日粮较精、粗分饲的传统饲喂方式提高奶牛日产奶量7.92%，乳脂率提高0.06个百分点。本试验采食全混合日粮的奶山羊组平均干物质采食量、产奶量分别较采用传统方式饲喂的对照组高6.37%和9.46%，乳脂率提高0.12个百分点。

［1］ 王定越，徐刚毅.中国奶山羊发展存在的问题与对策［J］.四川畜牧兽医，2005（10）：9-10.

［2］ 李新社，李新媛，俞联平，等.以混合青贮料为基础的全混合日粮饲喂奶牛效果试验［J］.中国草食动物科学，2014，34（3）：38-40.

［3］ 杨膺白.TMR日粮与现代饲养观念和技术的结合［J］.中国草食动物，2009，29（5）：54-55.

［4］ 李健，刘开全，杨彪，等.饲喂全混合日粮（TMR）对奶牛产奶量的影响［J］.四川畜牧兽医，2015（6）：24-25.

［5］ 葛文霞，柳旭伟.全混合日粮对泌乳中期奶牛生产性能的影响［J］.贵州农业科学，2014，42（8）：147-149.

［6］ 张永根，包军.使用全混合日粮饲喂奶牛试验［J］.中国奶牛，1999（3）：18-20.

S827.5

A

2095-3887（2016）05-0065-02

10.3969/j.issn.2095-3887.2016.05.018

2016-05-19

牛羊全混合日粮技术应用与示范

王国生（1962-），男，研究员，主要从事动物营养研究、饲草料开发与生产技术推广工作。