邓旺秋　李泰辉　张明　黄浩

灵芝属是灵芝科中种类最多的“大家庭”，赤芝和紫芝就是灵芝属中家喻户晓的“明星”，而赤芝则是明星中的明星，是人们认识最多、利用最广的灵芝种类。

当你走进热带或亚热带的森林，在腐朽的木桩或要枯萎的树干基部寻找，有可能发现赤芝的身影。赤芝拥有亮丽的色泽，其菌身的大部分颜色是黄褐色至红褐色，泛着油漆一样油亮的光泽。圆柱状的“腿”（菌柄）生长在木头上，菌柄的顶部长着形状各异的“盖子”（菌盖）。有的菌盖像一把扇子，有的像肾脏，也有的像圆盘。将菌盖翻过，会发现赤芝的菌盖背面是黄色的，由许多个很小的孔（菌孔）组成。将菌盖纵向切开时，可见切面最上层是一层很薄的菌盖皮壳，皮壳下面是厚厚的菌肉。菌肉可分两层，上层是木材色，下层是褐色。菌肉下面是一层褐色的菌管。

将菌管切下很薄的一小片，放在显微镜下放大几百至上千倍观察，可见许许多多像瓜子一样的小东西，这就是灵芝的繁殖结构——孢子。赤芝的孢子只有9-11微米长，5-7微米宽，两层壁，内壁有小刺。从功能上讲，灵芝的孢子就好比植物的种子，当孢子成熟时，就会从菌孔中飞出来，随风飘到空中，再落下来。落下来的孢子有时会堆积在灵芝菌盖表面，形成一层孢子粉。如果孢子遇到合适的温度、湿度和营养等条件，就会萌发长出细细的菌丝，最后再长出漂亮的菇体。

灵芝是腐生真菌，易于栽培。在上世纪50年代，我国科学家们就开始灵芝的人工栽培研究，在世界上最早成功实现赤芝的人工栽培。目前，我国灵芝的年产量已高达6000吨，灵芝类产品的产值达300亿元以上。随着科技的发展，现在生产的灵芝个体形态也不再是最初人工栽培出来的几厘米大小。通过技术改造，最大的人工栽培灵芝个体直径可达1米以上，将它拿在手上，感觉就像古代打战用的盾牌。此外，科研工作者还可以通过控制栽培条件，如控制二氧化碳浓度，获得只长柄不长盖的鹿角状灵芝，或培养出其他不同造型的灵芝盆景。

早在2000多年前，我国的药学著作《神农本草经》里有记载将灵芝列为中药之上品，其曰：“主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人。”明朝李时珍的《本草纲目》描述“芝乃腐朽余气所生，正如人生瘤赘。而古今皆为瑞草，又云服食可仙，诚为迂谬”。现代社会，随着生活节奏加快，灵芝成为失眠、健忘等亚健康人群改善人体机能最好的“未病药”之一。赤芝和紫芝已于2000年被列入《中华人民共和国药典》法定中药材。

目前，多数科研工作者认为，灵芝中的多糖和三萜化合物是灵芝的主要活性成分，此外一些甾醇类、生物碱类、呋喃类、氨基多肽类、无机元素、脂肪酸等化合物也有一定的活性作用。关于灵芝的功效，2015年的《中华人民共和国药典》记载：灵芝可补气安神、止咳平喘，用于心神不宁、失眠心悸、肺虚咳喘、虚劳短气、不思饮食。实验研究表明，灵芝在调节机体免疫力，抗肿瘤、抗氧化、清除自由基、抗放射线损伤、抗化疗药损伤方面有良好效果，对机体的神经、心血管、呼吸、消化、内分泌等多个系统均起着重要的调节和保护作用。近年来，临床实践证实，灵芝制剂对于慢性支气管炎、哮喘、冠心病、高血压病、糖尿病、高脂血症、神经衰弱、肝炎、肾病综合征、白细胞减少症和辅助治疗肿瘤等有较好的辅助疗效，并且与化学治疗或放射治疗合用时，对胃癌、食管癌、肺癌、肝癌、膀胱癌、肾癌、大肠癌、前列腺癌、子宫癌等有较好的辅助治疗效果。此外，临床研究还表明灵芝煎剂对于鹅膏菌、白毒伞等蘑菇中毒救治也有明显疗效。需要说明的是，虽然灵芝具有良好的药用功效，但它不是神丹妙药，在治疗疾病时主要是起到调节和辅助作用，而且人们对于相关功效的作用机理还有许多不清楚的地方，有待科学工作者不断深入研究、探索和发现。endprint