晏升勇，简沫，范才良

（1.重庆市荣昌区清江畜牧兽医站，重庆荣昌402460：2.四川英格瑞生物科技有限公司；3.重庆市荣昌区畜牧兽医局）

紫锥菊在动物防病治病中的运用

晏升勇1，简沫2，范才良3*

（1.重庆市荣昌区清江畜牧兽医站，重庆荣昌402460：2.四川英格瑞生物科技有限公司；3.重庆市荣昌区畜牧兽医局）

1　概述

1.1紫锥菊的来源

紫锥菊是地道的美国药用植物，最早出现在美国土著民族，早期的路易斯安那州的巧克陶人用紫锥菊的根茎治疗咳嗽；科曼奇人用其叶治疗牙痛，还有用来治疗创伤、毒蛇咬伤、扁桃体炎、头痛和感冒等，具有广泛的功效。1999年，紫锥菊受到了世界卫生组织的关注，并对其疗效进行学术探讨。近几年，学者们对紫锥菊的研究越来越深入。

1.2作物栽培技术

紫锥菊分三季播种，春播、夏播、秋播。紫锥菊喜肥，在育苗的时候应施于底肥，再播种，之后进行中耕除草、浇水施肥和病虫防治。中耕除草是在紫锥菊成活后，要不定期的进行中耕除草。幼苗移栽成活后根系较浅，因此要浅耕，以防伤到根系。浇水施肥需要在移栽后，应根据土壤墒情及时浇水，浇水应掌握见干见湿的原则。一般情况下每半个月天浇一次水。紫锥菊移栽后长势较快，应及时补充氮肥，一般移栽20天后进行第一次追肥，每亩随水追施500-800千克人粪尿。5月中旬松果菊进入花期，还应再补充一些磷钾肥。通常每亩追施磷酸二氢钾5千克左右。另外，还可以将高锰酸钾稀释成2000倍液进行叶面喷施，这样可以使花色持久艳丽，并且有杀菌作用，防止和减少病害的发生。松果菊抗病虫害能力较强，因此病虫害较少，主要病害为根腐病、黄叶病、菜青虫等。需要做好病虫的防治工作。

1.3药理作用及其相应的机理

紫锥菊的主要活性成分为多糖、烷基酰胺类化合物和咖啡酸类衍生物［1］。正是因为这些成分，紫锥菊有调节免疫的能力，具有抗炎，抗病毒、抗肿瘤、抗菌作用和抗氧化能力。

1.3.1免疫调节：紫锥菊具有显著的免疫调节能力，可增强机体的免疫功能，免疫调节机制与巨噬细胞的增加、淋巴细胞和抗体等有关。紫锥菊中的多糖能够增强核淋巴细胞的增殖和巨噬细胞的活性，使得巨噬细胞大量释放肿瘤坏死因子。同时，紫锥菊的提取物能够促进粒细胞的吞噬，使得粒细胞吞噬功能明显增强。紫锥菊中另一活性成分烷基酰胺对5-脂氧合酶和环氧合酶的活性进行抑制，增加自然杀伤细胞的数目。紫锥菊能够显著提高非特异性T细胞的活性，产生干扰素，促进淋巴细胞的分泌。

1.3.2抗炎：紫锥菊的根和茎中含有多元不饱和异丁基酰胺，具有免疫调节作用，有较强的抗炎活性，能阻止病原体侵入，可用于细菌感染。通过文献报道可知，紫锥菊提取物对金黄色葡萄球菌、B族链球菌、克雷伯杆菌和表皮葡萄球菌均有不同程度的抑制作用。其临床抗菌效果、作用机理可能与其免疫刺激活性有关。

1.3.3抗肿瘤、抗病毒：紫锥菊茎叶部分新鲜压汁和根提取物表现出抗病毒活性，其作用机理与免疫刺激及抗透明质酸酶有关。紫锥菊对流感、疱疹及起泡病毒等病毒有一定的抑制作用，同时还能抑制透明质酸酶的活性，从而阻断细胞表面的病毒受体的结合。

1.3.4抗氧化：紫锥花属植物所含的多酚类化合物（紫锥菊苷、氯原酸、菊苣酸、洋蓟酸和咖啡酸）有抗氧化和净化体内自由基的能力，保护皮肤的胶原蛋白不受自由基的损害。还可以抑制自由基的产生、脂质的氧化、炎症的发展。

1.4剂型

紫锥菊的剂型有根末、口服溶液及紫锥菊根三种剂型。通过农业部兽药信息查询系统可知，紫锥菊具体申报年份及品种剂型等信息如下表。

2　紫锥菊在动物防病治病中的运用

众多科学研究发现，紫锥菊对家禽疾病有一定的防治作用。

冯善祥通过将240只海兰褐雏鸡随机分为8组，每组30只，分别为紫锥菊复合物高剂量组、中剂量组、低剂量组、中药对照组、西药对照组、疫苗对照组、阴性对照组、健康对照组，采用紫锥菊复合物. 将试验鸡人工感染传染性法氏囊病病毒强毒，观察紫锥菊复合物对雏鸡的保护作用。结果证明紫锥菊复合物可以减弱传染性法氏囊病病毒强毒对雏鸡免疫器官的损害，对传染性法氏囊病强毒感染雏鸡具有明显的保护作用。

钱淼通过试验应用平板法研究了紫锥菊多糖对导致奶牛乳房炎的2种主要致病菌大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果。试验表明，20mg/ml的紫锥菊多糖对大肠埃希菌及金黄色葡萄球菌均有抑制效果，其中对大肠埃希菌的抑制作用较强。对大肠埃希菌的最小抑菌浓度为5.0mg/ml而对金黄色葡萄球菌则为10.0mg/ml。

李艳云，史秋梅，王晓珊将100只小鼠随机分成正常组和模型组，紫锥菊多糖高、中、低剂量组，每组20只。模型组、紫锥菊多糖各组小鼠通过腹腔注射脂多糖造模，正常组小鼠腹腔注射等量生理盐水。紫锥菊多糖分别于造模前灌胃给药5次（间隔24h）并在造模后持续给药2次（间隔24h）；正常组和模型组小鼠只灌服等体积生理盐水。各实验组小鼠分别于造模后1，6，24，48h剖杀，ELISA法检测血清中的肿瘤坏死因子、白细胞介素.113、白细胞介素-6的浓度和肺脏组织的湿质量/干质量值。结果表明紫锥菊多糖组小鼠的血清中TNF-α，IL-113，IL-6浓度明显低于模型组（P＜0.05），肺脏组织的湿质量/干质量值明显低于模型组（P＜0.05），且紫锥菊多糖高剂量组小鼠的效果最好。因此，紫锥菊多糖能够为内毒素血症小鼠炎症提供保护作用。

蔡建亭，胡梅，邱妍通过试验证明紫锥菊多糖对鸡淋巴细胞体外增殖的影响，结果表明，4种浓度的紫锥菊多糖对鸡淋巴细胞均有促进增殖及协同作用，其中在50-100ug/ml浓度方位内效果最为显著。

王树琴，郭世宁，胡烨丹等通过对肉鸡体液免疫及细胞免疫的影响考察，结果表明在试验的初期（第14、21日龄），新城疫抗体滴度出现大幅下降。随着第2次疫苗的接种，抗体水平出现平稳及小幅上升。第14日龄，A组和B组明显高于C组，A、B两组与D组差异显著（P＜0.05）。第35日龄，A组与B组差异显著（P＜0.05），C组与D组差异显著（P＜o.05），第42日龄，A组与B组差异显著（P＜0.05）；紫锥菊可以显著提高正常肉鸡的NK细胞活性，B组与A组相比差异显著（P＜0. 05）；环磷酰胺明显降低正常肉鸡的NK紫锥菊可以显著提高正常肉鸡的NK细胞活性，B组与A组相比差异显著（P＜0.05）。

3　结论与展望

综上所述，紫锥菊具有增强免疫力、抗炎、抗病毒等作用，在饲料中加入紫锥菊提取物，能显著增强畜禽机体免疫力，有效减少抗生素的使用量，改善畜产品品质。因此，对紫锥菊进行进一步深入研究，将其相关制剂开发为免疫增强剂和饲料添加剂对促进我国现代养殖业的健康快速发展具有重要意义。

养殖业中抗生素滥用造成的耐药性和在动物源性食品中的药物残留直接危害到人类的健康。抗生素替代物的研究已成为世界高科技研究的热点。紫锥菊在某种程度上可替代抗生素在畜牧养殖中的应用。紫锥菊的免疫增强及抗病毒作用，预示着紫锥菊作为免疫增强及抗病毒药有可能成为一种新的药用植物资源。

在国外，美国依阿华大学研究人员将紫锥菊及其制剂用于猪蓝耳病的治疗。紫锥菊提取物已大量应用于临床，如用于治疗病毒病或细菌引起的急性或慢性呼吸道感染，辅助各种抗菌素治疗各种严重的细菌感染。

在国内，随着紫锥菊在我国境内引种成功，解决了原材料的问题。越来越多的厂家生产紫锥菊提取物，解决了制剂原料来源的问题，2001年国家中医药管理局将紫锥菊属植物的研究列入重大科研开发项目，将紫锥菊药材的质量控制作为国家科技部十五攻关项目。大量临床实验表明，紫锥菊对猪的圆环病毒、繁殖与呼吸道综合征以及鸡的传染性法氏囊炎、传染性支气管炎、非典型性新城疫等疾病有较好的疗效。国内推出了紫锥菊的两个动物用抗病毒制剂——紫锥败毒针（紫锥菊注射液）和紫锥疫毒清 （紫锥菊可溶性粉）。

s853.72文献标识码：B

1003-8655（2016）04-0094-02