贡鑫　刘飞　万发香

摘 要 实验以毛豆品种双福“7”号为实验材料，在150 mmol/L NaCl胁迫处理下，研究添加不同浓度（0、0.5、1.0、1.5、2.0和2.5 mmol/L）SA（水杨酸）对毛豆种子萌发和幼苗生理特性的影响。结果发现，外源SA可在一定程度上缓解盐胁迫对毛豆种子萌发和幼苗生长的影响。其中，添加0.5、1.0和1.5 mmol/L的SA对盐胁迫条件下种子的发芽指标显著提高；幼苗生的长指标显著增加；但干质量差异不显著，电导率和丙二醛（MDA）含量显著降低。结果表明，0.5～1.5 mmol/L的SA处理，可有效缓解毛豆的盐伤害，尤其添加1.0 mmol/L的SA效果最佳，2.0～2.5 mmol/L的SA处理未见明显缓解，甚至使毛豆的盐胁迫伤害加重。

关键词 毛豆；盐胁迫；水杨酸

中图分类号：S643.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.21.111

随着生态环境不断遭到破坏，土壤盐渍化加重，对植物的正常生命活动造成严重影响。研究表明，盐胁迫会降低种子萌发率，抑制幼苗生长，植株矮小，降低幼苗的干鲜质量及含水量，影响植物的正常生长[1]。SA（Salicylic Acid，水杨酸）是植物体内普遍存在的一种简单的小分子酚类化合物。近年来，陆续发现SA能提高植物的耐盐性[2]。因此，国内外许多学者把SA提高植物的耐盐性作为重要的研究课题之一，现已对黄瓜[3]、花椰菜[4]、番茄[5]等作物的耐盐性进行了较深入的研究。毛豆，作为大豆作物中专门鲜食嫩荚的菜用大豆，而关于SA对盐胁迫下毛豆种子萌发期和幼苗期的研究报道相对较少。因此，本实验通过模拟毛豆种子在盐胁迫条件下，初步探究水杨酸对盐胁迫下双福7号毛豆种子萌发及幼苗生理特性的影响，并以此了解水杨酸对双福7号毛豆耐盐性的影响。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试毛豆为从淮安市农资站购买的双福7号毛豆种子，从中挑选豆粒饱满、圆润无褶皱的种子，用于萌发实验。SA，化学纯，由上海国药集团生产。NaCl，分析纯，含量≥99.5%，由北京化学试剂公司生产。

1.2 方法

1.2.1 实验设计

实验共设7个处理。处理1：0 mmol/L的NaCl+0 mmol/L

的SA（蒸馏水，记为CK1）。处理2：150 mmol/L的NaCl+0 mmol/L的SA（记为CK2）。处理3：150 mmol/L的NaCl+0.5 mmol/L的SA（记为T1）。处理4：150 mmol/L的NaCl+1.0 mmol/L的SA（记为T2）。处理5：150 mmol/L的NaCl+1.5 mmol/L的 SA（记为T3）。处理6：150mmol/L的NaCl+2.0 mmol/L的SA（记为T4）。处理7：150 mmol/L的NaCl+2.5 mmol/L的SA（记为T5）。

1.2.2 毛豆种子处理

选用饱满的毛豆种子，用蒸馏水漂洗3次后浸种，放入铺有滤纸的培养皿中，每皿30粒，每个处理3皿，每天定量加入10 mL上述处理液，每天保持滤纸湿润。处理后的种子放入恒温培养箱，控制温度为25 ℃，湿度为75%进行培养。每天更换滤纸重新加入处理液。实验重复3次。

1.3 指标测定

1.3.1 发芽指标测定

种子萌发第4天测定发芽势；第7天测定种子的发芽率。

发芽指数=∑Gt/Dt

式中：Gt为在t日的发芽数，Dt为相应的发芽日数。

1.3.2 幼苗生长指标测定

在萌发第15天，测定苗长、根长、苗鲜质量和苗干质量，根据鲜质量和干质量，计算相对含水量。

1.3.3 生理指标的测定

MDA含量的测定方法：硫代巴比妥酸法[6]。电导率测定方法：采用电导仪法测定[6]。

1.4 数据处理

每个处理测定重复3次，数据为3次重复测定的平均值。用Excel 2007处理数据和作图，用SATA版本1.0软件进行数据分析。

2 结果与分析

2.1 外源SA对盐胁迫下毛豆种子萌发的影响

盐胁迫下，毛豆种子萌发的相关指标均较对照组CK1显著降低（P<0.05），但随着SA浸种浓度的增加，各指标均呈现先升后降的趋势（见表1），其中，T1、T2、T3和T4处理对盐胁迫下毛豆种子萌发有显著促进作用，尤以T3效果最佳；T5与CK2相比，其发芽率与发芽指数无显著差异。实验结果表明，添加外源SA可有效缓解盐胁迫对毛豆种子萌发的抑制作用且SA浓度为

1.0 mmol/L的效果最显著。

2.2 外源SA对盐胁迫下毛豆幼苗生长指标的影响

由表2可知，与CK1相比，盐胁迫（CK2）显著降低了毛豆幼苗的芽长、主根长、侧根数、鲜质量、干质量和相对含水量（P<0.05）。随添加外源SA浓度的增加，盐胁迫菜豆幼苗的芽长、主根长、侧根数、鲜质量及相对含水量均呈先增加后下降的趋势。其中，T2处理的芽长、主根长和鲜质量均达到最大，当SA浓度超过

1.5 mmol/L时（T3），SA浓度越高，对幼苗生长抑制越严重。实验结果表明，添加外源SA可有效缓解盐胁迫对毛豆种子萌发的抑制作用且SA浓度为1.0 mmol/L的效果最显著。

2.3 外源SA对盐胁迫下毛豆幼苗根系相对电导率的影响

由图1可知，在NaCl胁迫下，用SA处理后，根系相对电导率呈现先下降再升高的趋势，其中T1到T2呈现显著性下降且显著低于CK2，T2时根系相对电导率达到最低，T2到T5时相对电导率呈现显著性上升的趋势。结果表明，盐胁迫下，0.5～1.5 mmol/L的SA能显著缓解盐胁迫对毛豆幼苗根系造成伤害，1.0 mmol/L的SA时相对电导率最低为51.1%，表明此时的缓解效果显著性最大，但显著高于正常生长幼苗根系的相对电导率；2.0～

2.5 mmol/L的SA时缓解效果不显著，反而使幼苗根系的相对电导率值增大。

2.4 外源SA对盐胁迫下毛豆幼苗MDA含量的影响

由图2可知，在NaCl（150 mmol/L）胁迫下，用SA处理后，幼苗MDA含量呈现先下降再上升的趋势。结果表明，盐胁迫下，0.5～1.5 mmol/L的SA能显著缓解NaCl对毛豆幼苗造成的伤害，在1.0 mmol/L的SA时MDA含量最低为2.64 μmol/g，表明该浓度缓解效果显著性最大；在2.0～2.5 mmol/L的SA时缓解效果不显著，反而对幼苗造成伤害。

3 结论与讨论

本实验表明，添加适宜浓度（1.0 mmol/L）的外源SA，能显著缓解盐胁迫对毛豆种子萌发及幼苗生长的危害。这与王玉萍[4]等对花椰菜种子在盐胁迫下的研究结果相似，但与张凤银[7]等对菜豆的结论有差异，可能与处理中NaCl和SA的浓度不同。另外，可能是由于不同植物种子或品种对盐胁迫及SA的缓解效应有不同的适应性造成的。

参考文献

[1]武春霞，杨静慧，颜丽丽，等.四种常见草坪草的耐盐性[J].南方农业，2007，1（1）：59-61.

[2]倪祥银，齐泽民，廖姝，等.外源水杨酸对NaCl胁迫下大豆种子萌发和幼苗生长生理的影响[J].西北植物学报，2014，34（1）：106-111.

[3]刘维宝，陈新红，周羽，等.外源水杨酸对NaCl胁迫下黄瓜种子萌发和幼苗根系生长的影响[J].中国农学通报，2013，29（34）：166-170.

[4]王玉萍，董雯，张鑫，等.水杨酸对盐胁迫下花椰菜种子萌发及幼苗生理特性的影响[J].草业学报，2012，21（1）：213-219.

[5]张彦.外源水杨酸对盐胁迫下番茄幼苗幼苗生理特性的影响[J].北方园艺，2013（12）：8-11.

[6]王学奎.植物生理生化实验原理和技术[M].北京：高等教育出版社，2008.

[7]张凤银，陈禅友，胡志祥，等.外源水杨酸对盐胁迫下菜豆种子萌发和幼苗生理特性的影响[J].东北农业大学学报，2013，44（10）：39-43.

（责任编辑：赵中正）