卢春平，韩　杰，葛洪伟

（1.南宁市西乡塘区金陵镇水产畜牧兽医站，南宁　530049；2.广西大学资产经营有限公司，南宁　530004; 3.广西富凤农牧有限公司，南宁　530001；4.泰州市河横家禽育种有限公司，江苏姜堰　225538）



海藻提取物对广西麻鸡产蛋性能的影响

卢春平1，韩杰2，葛洪伟3,4*

（1.南宁市西乡塘区金陵镇水产畜牧兽医站，南宁530049；2.广西大学资产经营有限公司，南宁530004; 3.广西富凤农牧有限公司，南宁530001；4.泰州市河横家禽育种有限公司，江苏姜堰225538）

摘要：为研究海藻提取物对广西麻鸡产蛋性能的影响，选取38周龄的广西麻鸡1 200只为试验动物进行为期7周的饲养试验。试验鸡群随机分为2组，每组3个重复。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加海藻提取物300 mg·kg(-1)。结果表明，试验组的产蛋率显著高于对照组（P<0.05），不合格蛋数显著低于对照组（P< 0.05）。说明海藻提取物能显著提高广西麻鸡的产蛋性能。

关键词：海藻提取物；广西麻鸡；产蛋性能

在养殖业中，使用抗生素的现象非常普遍，由此导致的问题也很多。抗生素的不规范使用，导致畜禽产生抗药性的情况不断增加，给畜禽疫病防治带来了很大的难度。因此寻求高效、环保、安全的抗生素替代物已经成为当下畜牧业工作者研究的热点，旨在为畜禽的健康养殖提供新的参考[1-11]。

刘海洲等、Smit、Kjelleberg等诸多学者的研究表明，海藻含有多种有效成分，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抑菌等多种作用，能提高动物的生理机能[12-22]。

试验研究了饲喂海藻提取物对种用型广西麻鸡产蛋性能的影响，以期为广西麻鸡的标准化健康养殖提供依据。

1　材料与方法

1.1海藻提取物制备

试验所采用的海藻提取物的制备方法和过程参考陆海英等的方法进行制备[23]。

1.2试验动物及饲粮

试验选取体况、体重、健康度相近的38周龄广西麻鸡父母代种鸡1 200只，随机分为2组，每组3个重复，每个重复200只，试验期7周，其中预试期1周，两组均正常饲养，正试期6周，对照组鸡群只饲喂基础饲粮，试验组在基础日粮中添加海藻提取物300 mg·kg-1。基础饲粮组成及营养水平见表1。

表1　基础饲粮组成及营养水平

1.3试验地点和时间

试验时间为2015年5月20日～ 7月7日，全期49 d。试验地点为广西富凤农牧有限公司高峰种鸡场。

1.4饲养管理

试验鸡群在同一栋鸡舍进行饲养，采取3层立体笼养模式，由相同的饲养员进行日常饲养管理，由专门的技术员记录鸡群每天的情况。鸡群的常规饲养方法和程序按广西富凤农牧有限公司现行方法执行。

1.5测定指标

每天统计试验组和对照组鸡群的产蛋数、产蛋率、合格蛋数及破壳蛋数、软皮蛋数、沙壳蛋等不合格蛋数等。

1.6数据处理及分析

试验数据采用SPSS10.0软件，采用One Way ANOVA进行统计，并进行Duncan's多重比较，结果以“平均值±标准误”表示。

2　结果与分析

2.1海藻提取物对产蛋率的影响

海藻提取物对产蛋率的影响见表2。

表2　海藻提取物对产蛋率的影响　％

因预试期时间已过鸡群的产蛋高峰期，产蛋率会随着日龄的增加而降低。由表2可知，对照组在预试期产蛋率比试验组低0.2％，差异不显著（P> 0.05）。但通过对比两组间正试期的产蛋率可知，试验组的产蛋率下降速度较对照组要缓慢。至试验结束时，对照组产蛋率与试验开始时产蛋率相比下降了4.7％，而试验组下降2.7％。在试验结束时，试验组的产蛋率比对照组高2.2％，差异显著（P<0.05）。

2.2海藻提取物对蛋壳质量的影响

海藻提取物对不合格蛋的影响见表3。

表3　海藻提取物对不合格蛋数的影响　枚·d-1

过了产蛋高峰期的种鸡会随着周龄的增加，机体逐渐衰老，种蛋合格率会逐渐降低，沙壳蛋、软皮蛋、畸形蛋会逐渐增加。由表3可知，预试期，两组的不合格蛋数差异不显著。随着试验的进行，试验组的不合格蛋数增加的幅度逐渐小于对照组。在第4～5周，试验组所产不合格蛋数显著低于对照组（P<0.05），至试验结束，试验组的日产不合格蛋数较对照组低4.6枚·d-1（P<0.05）。

3　讨论

3.1对产蛋性能的影响

白建等以海兰褐壳蛋鸡为试验动物，研究了海藻粉对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能的影响，结果表明，海藻具有显著提高该品种蛋鸡的产蛋率、提高饲料转化率的作用（P<0.05）[24]。本试验结果表明，从第4～5周开始，添加海藻提取物试验组产蛋率明显高于对照组，日产不合格蛋数显著低于对照组（P<0.05）。

3.2海藻提高产蛋性能的机理

魏尊研究表明，海藻具有提高蛋鸡产蛋性能的作用，可能与海藻中含有大量的维生素和矿物质元素有关，也可能是因为海藻中的碘元素促进了甲状腺素的合成，进而调节了水和电解质的代谢，促进了钙和磷的合成。而钙和磷是良好的产蛋性能的必需营养素之一，因而提高了产蛋性能，降低了不合格蛋的数量[25]。家禽是很容易受到应激的一类动物，不良的应激是家禽产生疾病、影响生产成绩的一个重要诱因，而海藻具有多种有效成分，具有抗应激、提高免疫力等作用，因而长期饲喂海藻提取物，能够使蛋鸡长期保持健康状态，减少应激和疾病等不良因素对鸡体造成的不良影响，从而也能达到提高其产蛋性能、降低不合格蛋数的效果。

4　结论

试验结果表明，海藻提取物对于提高广西麻鸡的产蛋性能有明显效果，为以后更好的开展广西麻鸡的健康养殖提供了参考。

[参考文献]

[1]葛洪伟,顾文松,陈文峰,等.中药复方制剂对绿壳蛋鸡生产性能的影响[J].中国家禽,2009,31（4）:24-26.

[2]顾文松,葛洪伟,陈文峰,等.中药复方提取物对新城疫病毒感染细胞能力的影响[J].中国家禽,2009,31（12）:64-65.

[3]韦宗海,覃子榕,刘举祥,等.松针提取物对优质型青脚麻鸡屠宰性能和肉品质的影响[J].饲料博览,2015（4）:43-45.

[4]韦宗海,覃子榕,顾文松,等.松针提取物对青脚优质型麻鸡蛋品质的影响[J].饲料博览,2015（5）:36-39.

[5]韦宗海,葛洪伟,刘举祥,等.仙人掌提取物对广西麻鸡蛋品质的影响[J].饲料博览,2014（6）:47-49.

[6]葛洪伟,王霖涵,韦宗海,等.中草药复方制剂对广西麻鸡蛋品质的影响[J].饲料博览,2012（10）:7-9.

[7]葛洪伟,唐燕飞,韦宗海,等.中草药饲料添加剂对广西麻鸡血液生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响[J].饲料博览,2012（8）:5-8.

[8]潘琦,周建强,周宗运,等.蛋鸡中草药饲料添加剂的试验研究[J].饲料研究,1994（8）:6-7.

[9]李喆,董俊,张艳春,等.中草药饲料添加剂在鸡生产上的应用[J].现代畜牧兽医,2009（1）:19-21.

[10]郑成江,吕世玺,张连洪,等.中草药饲料添加剂的研究进展与展望[J].天津农业科学,2010,16（5）:51-54.

[11]王玉庆,王自良,张海棠,等.提高蛋鸡生产性能的中草药饲料添加剂及其应用[J].河南职技师院学报,1998,26（3）:39-44.

[12]刘海洲,刘均洪.海藻多糖的生物活性及医药应用研究新进展[J].化工科技市场,2005（8）:29-33.

[13]Smit A J.Medicinal and pharmaceutical uses of seaweed natural products:a review[J].Journal of Applied Phycology,2004,16（4）:245-262.

[14]Kjelleberg S,Steinberg P.Surface warfare in the sea[J].Microbiol⁃ogy Today,2001,28:134-135.

[15]徐明芳,高孔荣,刘婉乔.海藻保健功能的研究进展[J].食品科学,1995,16（12）:19-22.

[16]刘晋,郭长江,刘嘉喜.海藻多糖免疫调节作用的研究进展[J].微生物学通报,2007（5）:49-51.

[17]徐明芳,高孔荣,刘婉乔.海藻多糖及其生物活性[J].水产科学,1996（6）:8-10.

[18]阮积惠.海藻主要药用成分的研究和展望[J].东海海洋,2001,19（2）:1-9.

[19]张翼,李晓明,王斌贵.海藻生物活性物质研究的回顾与展望[J].世界科技研究与发展,2005,27（5）:56-63.

[20]李桂芹.海藻糖的生物学功能及其应用[J].安徽农业科学,2007,35（24）:7 724-7 725.

[21]王安利,胡俊荣.海藻多糖生物活性研究新进展[J].海洋科学,2002,26（9）:36-39.

[22]杨汇芹.海藻中糖脂的研究进展[J].海洋科学,1998,22（2）:23-26.

[23]陆海英,葛洪伟,唐燕飞,等.松针提取物对广西麻鸡产蛋性能的影响[J].饲料博览,2014（9）:45-47.

[24]白建,杜京旗,弓玉红,等.日粮添加海藻粉和抗菌肽对海兰褐蛋鸡产蛋性能的影响[J].激光生物学报,2014,23（3）:264-269.

[25]魏尊.海藻粉对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液理化指标的影响[D].保定:河北农业大学,2006.

Effects of Seaweed Extract on Laying Performance of Guangxi Partridge Chickens

LU Chunping1,HAN Jie2,GE Hongwei3,4*
（1.Jinling Town Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station of Xixiangtang District,Nanning 530049,China；2.Guangxi University Assets Management Co.,Ltd.,Nanning 530004,China；3.Guangxi Fufeng Husbandry Co.,Ltd.,Nanning 530001,China；4.Taizhou Heheng Poultry Breeding Co.,Ltd.,Jiangyan 225538,Jiangsu China）

Abstract:The feeding test was conducted to evaluate the effect of seaweed extract on egg production perfor⁃mance of Guangxi partridge chicken.One thousand two hundred Guangxi partridge chickens were randomly as⁃signed to two groups,each group had three repeats.Control group was provided with basic diet,while test group was fed with basic diets added to 300 mg·kg(-1)seaweed extract for six weeks.The results showed that adding seaweed extract into diet could increase the laying rate(P<0.05),decrease the number of unqualified eggs(P<0.05).The con⁃clusion of the study was seaweed extract can improve eggproduction performance of Guangxi partridge chicken.

Key words:seaweed extract; Guangxi partridge chicken; layingperformance

*通讯作者：E-mail:ghwxyl@163.com。

作者简介：卢春平（1975-），女，广西南宁人，农艺师，研究方向为动物疫病防控。

基金项目：广西南宁市2015年度科学研究与技术开发项目（20152307）；广西南宁市兴宁区2015年度科学研究与技术开发项目（2015A01）

收稿日期：2015-09-14

中图分类号：S816.7；S831

文献标志码：A

文章编号：1001-0084（2016）03-0048-03