宋建楼，金三俊，郭照宙，贝　雪，沈嘉伟，王　渊，刁新平*

（1.东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨　150030；2.东北农业大学动物医学学院，哈尔滨　150030）



蛋鸡的光照管理

宋建楼1，金三俊1，郭照宙1，贝雪2，沈嘉伟1，王渊1，刁新平1*

（1.东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨150030；2.东北农业大学动物医学学院，哈尔滨150030）

摘要：鸡的生产性能不仅由遗传基础所决定的，环境因素也很重要。生长期适宜的光照对蛋鸡的生产性能有着至关重要的作用；育雏期适宜光照可以使蛋鸡熟悉环境；育成期适宜光照可以推迟性成熟，从而在产蛋期达到较高的产蛋率，维持较高的产蛋高峰。因此控制光照条件，是养鸡生产中不可缺少的环节。

关键词：蛋鸡；光照；产蛋

光照不仅影响鸡的性成熟与产蛋，还对鸡的活动、采食、饮水等有重要作用。因此光照管理是蛋鸡生产中的一项重要技术措施[1-9]。

1　自然光的分类

光，根据人们的视觉反应可分为可见光和不可见光。

1.1可见光的作用

可见光通过视觉器官影响动物生理机能，光线照射到视网膜，引起视神经兴奋，这些兴奋传至大脑皮层的视觉中枢又进一步传至下丘脑，影响下丘脑分泌一系列激素；光线穿过脑颅骨作用于松果腺，影响松果腺分泌从而影响下丘脑的激素分泌[10]；光线穿过颅骨直接影响下丘脑的分泌活动，下丘脑分泌的激素通过下丘脑-垂体门脉循环到达垂体前叶影响垂体前叶的分泌活动，从而影响全身生理过程。

1.1.1对性成熟的影响

自然光照下，养于北半球的鸡，随春季到来光照时间逐渐延长后开始产蛋，或产蛋量增加。母雏在生长阶段的后半期，如果每天连续关照时间≥10 h，或者逐渐延长光照，都会引起小母鸡早熟或提前开产；这段时间光照时间<10 h或者逐渐缩短光照时间，则引起性晚熟。

1.1.2对产蛋量的影响

人工光照使鸡的繁殖与产蛋均由季节性改为全年性，可提高母鸡的产蛋量。人工光照对火鸡的繁殖和产蛋的影响更为明显。

1.1.3对产蛋时间的影响

在封闭式鸡舍，不论自然光照时间如何变化，母鸡产蛋时间绝大部分集中于开始人工光照后2～ 7 h的时间内[11]。

1.2不可见光的作用

1.2.1红外线的作用

红外线具有较强的穿透性，在辐射到鸡舍后，光线能辐射到皮肤或皮下组织转化为热能，引起温度升高，改善血液循环，促进生长。

1.2.2紫外线的作用

波长200～275 nm的紫外线对细胞具有巨大的杀伤力，可以使其细胞核产生光化学分解，导致细菌死亡，以253 nm为宜；照射皮肤促进维生素D的合成，增加肠道对钙的吸收，保证骨骼的正常发育；提高机体的免疫力和抵抗力；增强气体代谢，紫外线能兴奋呼吸神经中枢，使呼吸变慢变深，促进O2吸收，CO2和水的排出，改善局部血液循环、止痛、消炎和促进伤口愈合的作用；紫外线照射蛋鸡可以提高产蛋率、蛋重和孵化率，波长275～ 320 nm的紫外线有较明显的生物学作用。

2　生长期蛋鸡的环境要求

光照环境对鸡只的活动、采食、饮水、繁殖等都有重要作用。

2.1育雏期的光照管理

1～7日龄，光照22 h，强度10～20 lx；8～14日龄，光照20 h，强度≥5 lx；15～21日龄，光照18 h，强度≥5 lx；22～28日龄，光照16 h，强度≥5 lx。

29日龄以后（白壳蛋鸡以体重达到1 250 g为准，褐壳蛋鸡体重达1 450 g为准），保持固定光照时间；在密闭式鸡舍（弱露光则作为开放式鸡舍），光照10～12 h；在开放式鸡舍以5～17周龄最长日照时间作为固定光照时间。

平均体重达到1 250 g（白壳蛋鸡）或1 450 g（褐壳蛋鸡）时，开始增加光照以刺激产蛋。正常情况下，16～17周可达到性成熟体重。此时增加光强度，最低10 lx。开始的4周，每周增加30 min光照，以后每周增加15 min光照。在密闭式鸡舍，增加光照至15 h为止；在开放式鸡舍，增加光照至17 h为止。

2.2育成期的光照管理

育成期的光照应注意与育雏期的连续性。

2.2.1光照密度

在育成期要保持5 lx；不要经常变换光照密度，使鸡群紧张；光照密度应以鸡背高度处为准；注意保持照明灯的清洁。

2.2.2光照时间

不在生长期内（6～18周龄）延长光照时间特别是采用自然光照的育成鸡，若在育成期处于日照逐日增加的月份，则开产年龄提前，就会培育出不适时的产蛋母鸡，影响其产蛋性能的发挥，在开放鸡舍，若出现上述情况，应利用人工光照进行适当的调整。

2.2.3光色

注意不要在红光中饲养育成鸡，因为红光可使产蛋期产蛋减少且蛋小。

2.3产蛋期的光照管理

产蛋期（20周龄后）光照管理的原则是使母鸡适时开产并达到产蛋高峰，充分发挥其产蛋潜力。蛋鸡每天光照16 h较好，每日光照>17 h，对产蛋有一定抑制作用。光照强度<20 lx时，产蛋量随光照强度的增大而增加；在20～40 lx，产蛋量变化不明显；>40 lx，鸡只的死淘率增加从而影响总产蛋量。

3　光照对蛋鸡产蛋的影响

3.1光照周期的影响

有光时间为明期（L），无光照时间为暗期（D）。当光照可以控制时，一般在生长期间给以较短的光照时间，如6 h或8 h光照。鸡对光照周期非常敏感，在8Lϑ16D的环境中性成熟晚；在16Lϑ8D环境中性成熟早。光照递增条件下性成熟早，光照递减则性成熟推迟。

3.2光照强度的影响

第1周种雏的光照强度为20.0 lx；雏鸡5.0 lx；蛋鸡6.0～10.0 lx。

雏鸡在强度低的弱光下可以很好地生长，但为了使其尽早、较多的采食和饮水，光照强度可大一些，宜用20 lx，随日龄增长逐渐减至2.5 lx。若3层笼养鸡，由于其上层光照好下层光照弱因此设置光源时应以下层为准[12]。

刘忠琛等认为鸡在光照为6～20 h时产蛋最多，若光线均匀，强度5.5 lx即足以维持鸡最高的产蛋水平，鸡的生长期以5～10 lx为宜[13]。

3.3光颜色的影响

可见光中各种波长的光见表1，光色对蛋鸡产蛋性能的影响见表2。

表2　光色对蛋鸡产蛋性能的影响　％

光颜色不同也对鸡的产蛋有影响，这种影响实质是光波波长不同的影响。冯大军和戚咸理等研究发现，绿光能提高仔鸡的免疫力，促进生长，但减少产蛋鸡产蛋量；红光对仔鸡生长不利，但能增加产蛋鸡的产蛋量，减少啄癖；蓝光可使幼鸡增重加快，成熟提早，提高公鸡繁殖力，但能引起母鸡产蛋量下降；黄光可推迟鸡的性成熟，减少产蛋量[14-15]。

4　光照制度的制定

鸡群在饲养整个期间或某个时期，应有计划地进行人工光照或补充光照。

4.1开放式鸡舍光照制度

4.1.1生长阶段

杜立新等研究表明，4月15日～9月1日孵出的雏鸡，其生长后半期处于日照时间逐渐缩短或日照时间较短的时期，可完全利用自然光照[16]。每年9月1日～次年4月15日孵出的母雏，其生长后期多处于日照渐增的自然光照阶段，易于刺激母雏早熟，为此应采用渐减的光照制度。该制度以母雏长到20周龄时的日照时间为准，然后加5 h。如母雏20周龄时的光照时间是15 h，则以20 h作为孵出时的光照时间。这段光照时间以自然光照加人工光照时间保证，以后每周减少15 min，减少至20周时恰为自然光照时间，这样形成了一个人为的光照渐减时期，有利于防止母雏过早性成熟。

4.1.2产蛋阶段

20周龄后母雏性成熟进入产蛋阶段，这一阶段一般采用渐增的光照制度，至产蛋高峰后一直维持下去至产蛋结束。

孟春莲认为，产蛋期光照时间应保持恒定或逐渐增加，切勿减少，一般每天保持16 h光照即可[17]。文永春认为最长不宜>17 h，否则对产蛋无益，且浪费电力[18]。每天光照时间过长，会引起产蛋量下降，蛋的破损率增加。

4.2密闭式鸡舍光照制度

密闭式鸡舍的光照完全依靠人工光照进行，不因日照时间变化而调整，较简单易行，能保证效果。但需防止生产成本过高。

王怀蓬等认为，密闭鸡舍完全靠灯光控制光照，耗费的能源较多，可采用恒定的光照强度[19]。生产阶段雏鸡孵出时给14 h的光照，每周减15 min，20周龄时减至每天9 h。在密闭鸡舍，生长阶段处于每天恒定的8 h光照的母雏，如需要转到开放式鸡舍饲养且日照短于12 h，应立即给予12 h光照，若达到12 h，则在日照的基础上，每周增加30 min，直至达到适合的光照时间。

赵志良研究把时间定为19:00，视作固定不变，然后把产蛋鸡所需光照逐渐提前到凌晨给光，直至达到高峰期的光照要求[20]。这种加光方式比固定早晨给光时间，把需延长的光照时数推迟到夜间或“双加光”早晚平分人工光照时数的方法更易刺激鸡群产蛋。

5　结论

综上所述，恒定光照时间为第1周光照时数23 h，2～17周龄期间的日照最长时数为14 h，从18周起每周增加0.5～1 h，到达产蛋时数为止。光照时间逐渐缩短为2～17周龄期间的日照最长时数14 h，加上人工光照，后逐渐减少。第1周光照时数23 h，根据当地气象资料查出2～17周龄期间的日照最长时数，再加上3.5 h人工光照（如自然光照14 h，加3.5 h共17.5 h光照）作为第2周龄的光照时数，以后每周减少15 min，至17周龄正好减去3.5 h，18周龄起每周增加0.5～1 h至16 h产蛋期光照时数，可获得较高的产蛋量与较大蛋重。

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Lighting Management of Laying Hens

SONG Jianlou1,JIN Sanjun1,GUO Zhaozhou1,BEI Xue2,SHEN Jiawei1,WANG Yuan1,DIAO Xinping1*
（1.College of Animal Science and Technology,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China; 2.College of Veterinary Medicine,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China）

Abstract:The production performance of Laying hens are not only determined by the genetic basis,but also by the environmental factors.The laying hens are familiar with the environment during brood time by suitable light⁃ing,delaying sexual maturity date during the incubation period by suitable lighting and have a higher laying rate and a higher egg production peak during egg producing period by suitable lighting.Therefore controling illumination conditions is an indispensable in poultry production.

Key words:layer; illumination; laying

*通讯作者：硕士生导师，副教授。

作者简介：宋建楼（1995-），男，黑龙江哈尔滨人，研究方向为动物科学。

基金项目：黑龙江省科技厅对外合作攻关项目（WB13B101）

收稿日期：2016-01-14

中图分类号：S831；S814

文献标志码：A

文章编号：1001-0084（2016）03-0040-04