●汪积瑞/文

物华天宝话石榴

●汪积瑞/文

安徽怀远是一个美丽的地方，涡淮二水萦绕，荆涂二山夹淮相峙，这里素有“淮上明珠”美誉。怀远虽地处皖北，却是中国南北牵手的地方。中秋傍晚，站在大禹治水的地方，登高远眺，在落日的余晖下，只见一片火红，漫山遍野都是成熟的石榴，硕果累累，美轮美奂，激动之情油然而生，一时令人遐想无限，怀远真乃人杰地灵，物华天宝。

怀远因盛产石榴而闻名于世，怀远石榴因其得天独厚的地形、气候、雨水、植被等诸多因素而盛产。这里的石榴，涡淮之滨，荆涂两山之麓，白乳泉下最佳，余观之：石榴树山阴处最多，其果也最佳，东西坡次之，品质稍逊。

怀远石榴闻名遐迩，据考证，自汉代已有种植，距今已有1000多年历史，唐宋时渐成规模，至清代，种植面积已达2万余亩，产量高达千万公斤。其时怀远石榴，已蜚声海内外，畅销全国，还远销英国和东南亚诸国。怀远石榴多有优良品种，其品质位列陕西等全国六大石榴产地之首，君不见市场所销售石榴皆冠名 “怀远石榴”。据史料记载，怀远石榴最大一株产量可达100～150千克。白乳泉下的数株玉石籽石榴、玛瑙籽石榴是榴中之冠，其品相、品质、口感皆优，清朝曾作为贡品进贡朝廷。

怀远石榴的品种繁多，据专家统计，至今大约有近20个品种，主要分白花、红花两大类。其中白花石榴只有一种——白石榴，白皮、白籽、白实。现人们常食用的红花品种，又分粉皮和青皮两个系列，粉皮系列有：粉皮、青粉皮、火葫芦、美人蕉四种，他们果皮鲜艳，成熟期较早，品质一般。青皮系列有：玉石籽、玛瑙籽、大笨籽、薄皮糙、青皮等品种，他们果皮颜色清淡，一般成熟较晚，大约在重阳节前后，这些石榴果大籽美，品质优良，尤以玉石籽、玛瑙籽最优，堪称榴中珍品。

皮薄、粒大、饱满、味甘甜是怀远石榴的独特之处。经研究，怀远石榴百粒重可达60～80克，可食率达70%以上，含糖量大约15%以上。据科学研究，石榴具有生津化食、健脾益胃功能，长期食用可降低血糖、软化血管、增强抵抗力，还有驻容养颜、延年益寿效果。

赏石榴、品石榴，千万别忘了到怀远白乳泉一游。白乳泉号称“天下第七泉”，因泉水似乳汁呈乳白色，又曾有白龟出没期间，因而得名“白乳泉”。白乳泉边，古树参天，修竹低垂，泉水边有一小楼，古色古香，登斯楼也，可见淮水一线，故曰“忘怀楼”。登楼品茗小憩，山风徐来，凉风扑面，只见水静流深，风清树茂，山鸟时鸣，置身其间，令人神清气爽，怡然自得，宁静致远，仿佛浑然忘世。

春华秋实，摘一颗石榴，吃上一口，那榴汁犹如琼浆玉液，沁人心脾。那舌尖上的美味，一时带给我们多少回味，多少回忆。

话石榴，书怀远，最亿故乡！愿故乡的石榴香飘四季，愿故乡人的生活像石榴花一样红红火火，早日奔梦小康！